當前位置:味味甜 >

關於黃瓜花炒鴨裏脊的餐飲百科

美味的黃瓜花炒鴨裏脊如何做簡單又好吃
  • 美味的黃瓜花炒鴨裏脊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨裏脊:適量黃瓜花:適量輔料葱:適量姜:適量醬油:適量胡椒粉:適量豆豉:適量料酒:適量雞精:適量蒜:適量鹽:適量葱頭:適量辣椒:適量澱粉:適量具體步驟1.1、鴨裏脊去筋膜切段,用澱粉、鹽上漿;黃瓜花洗淨;葱頭切條;豆豉切碎2.2、...
  • 9687
夏日黃瓜花炒鴨裏脊如何做簡單又好吃
  • 夏日黃瓜花炒鴨裏脊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜花:100鴨裏脊:200輔料鹽:適量雞精:適量姜:適量油:適量葱頭:適量醬油:適量胡椒粉:適量葱:適量料酒:適量豆豉:適量澱粉:適量辣椒:適量具體步驟1.原料圖片2.鴨裏脊去筋膜,用鹽、澱粉上漿;豆豉切碎;葱頭切片;黃瓜花洗淨...
  • 22602
西藍花炒裏脊怎麼做-西藍花炒裏脊的做法
  • 西藍花炒裏脊怎麼做-西藍花炒裏脊的做法

  • 食材明細主料西藍花(1個)裏脊肉(150g)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)花生油(適量)食鹽(適量)薑絲(適量)大蒜(3瓣)澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西藍花炒裏脊的做法步驟1、西藍花一個,掰小朵,用小蘇打水浸泡15分鐘。2、裏脊肉切絲,加入料酒,生抽,白胡椒粉,十三香拌...
  • 21004
花菜裏脊炒甜豆怎麼做-花菜裏脊炒甜豆的做法
  • 花菜裏脊炒甜豆怎麼做-花菜裏脊炒甜豆的做法

  • “花菜裏脊炒甜豆家常菜,營養豐富,製作簡單。花菜肉質細嫩,味甘鮮美,容易消化吸收。花菜不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。具有清化血管,增強肝臟解毒能力,防止感冒等功效。”食材明細主料花菜(半個)裏脊(100克)甜豆(200克)輔料葱(1段)蒜(4瓣)調料油(少許)鹽(少許)醬油(少許)澱粉(少許)五香...
  • 22058
嫩南瓜炒裏脊怎麼做-嫩南瓜炒裏脊的做法
  • 嫩南瓜炒裏脊怎麼做-嫩南瓜炒裏脊的做法

  • 食材明細主料嫩南瓜(適量)紅椒(適量)裏脊肉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩南瓜炒裏脊的做法步驟1、嫩南瓜一個,紅椒一個,裏脊肉一小塊。2、嫩南瓜去皮切絲,紅椒切絲,裏脊肉切成絲,加少量鹽、生粉、老抽和水拌勻入味。3、炒鍋倒適量的油,大火燒至八成熱,改小火,下入肉絲扒熟...
  • 26400
裏脊肉炒夜開花怎麼做-裏脊肉炒夜開花的做法
  • 裏脊肉炒夜開花怎麼做-裏脊肉炒夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花(300克)裏脊肉(60克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、裏脊肉(已切成片)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裏脊肉,加適量的料酒。5、...
  • 20806
裏脊爆炒黃鱔怎麼做-裏脊爆炒黃鱔的做法
  • 裏脊爆炒黃鱔怎麼做-裏脊爆炒黃鱔的做法

  • “兩樣高蛋白的物質放在一起爆炒,氨基酸盡情釋放,配上可口的蔬菜,味道很鮮美哦。”食材明細主料大黃鱔(2條)裏脊肉(3兩)輔料洋葱(1個)青尖椒(適量)紅辣椒(適量)生薑(一小塊)大蒜瓣(2瓣)配料精鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)玉米油(適量)黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)花椒(適量)鮮辣粉(適量)澱粉(適量)豆...
  • 22784
藕片西蘭花炒裏脊的做法 藕片西蘭花炒裏脊肉 藕片西蘭花炒裏脊怎麼做
  • 藕片西蘭花炒裏脊的做法 藕片西蘭花炒裏脊肉 藕片西蘭花炒裏脊怎麼做

  • “這個菜純粹就是隨便炒的。家裏有什麼食才,隨便放些,加塊肉,味道還真不錯!”食材明細主料蓮藕(150克)西蘭花(100克)白果(70克)裏脊肉(90克)輔料姜(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藕片西蘭花炒裏脊的做法步驟1、準備好食才2、白...
  • 27813
黃瓜炒牛裏脊怎麼做-黃瓜炒牛裏脊的做法
  • 黃瓜炒牛裏脊怎麼做-黃瓜炒牛裏脊的做法

  • “黃瓜和牛肉是減脂的最佳選擇,夜晚嘴巴饞了不妨試試這道快手菜!”食材明細主料黃瓜(1根)牛裏脊(1塊)輔料大葱(1根)薑絲(適量)蒜瓣(適量)調料蠔油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)泡椒(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜炒牛裏脊的做法步驟1、牛裏脊一塊,黃...
  • 30462
醬香裏脊肉炒瓜丁怎麼做-醬香裏脊肉炒瓜丁的做法
  • 醬香裏脊肉炒瓜丁怎麼做-醬香裏脊肉炒瓜丁的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)裏脊肉(1小塊)輔料豆瓣醬(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香裏脊肉炒瓜丁的做法步驟1、食材:青瓜2、裏脊肉(已清洗)3、豆瓣醬4、將青瓜清洗一下。5、放在案板上切成丁,待用。6、將裏脊肉放在案板上切成丁。7、燒鍋倒油燒熱,...
  • 25176
裏脊黃瓜梅花盞如何做簡單又好吃
  • 裏脊黃瓜梅花盞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無這是一道比較有難度的家庭菜餚。可以用來招待賓客,不失風範。涉及到梅花,有鮮花的菜品。鮮花一定要在鹽水中泡足夠長的時間。使鮮花中含有的不可使用的物質丟失。這道里脊黃瓜梅花盞鮮香微鹹,清淡營養,美味又雅緻。主...
  • 30176
辣炒黃瓜裏脊丁如何做簡單又好吃
  • 辣炒黃瓜裏脊丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:150裏脊肉:50輔料澱粉:適量姜:適量雞精:適量老乾媽:1勺生抽:2勺黃酒:1勺具體步驟1.裏脊肉切成丁,肉丁加鹽,澱粉和黃酒扮勻待用。鍋放油,將肉丁放入鍋中滑散。2.放入老乾媽,薑末,炒出紅油。3.加入切好的黃瓜丁...
  • 10516
黃瓜汆裏脊肉片怎麼做-黃瓜汆裏脊肉片的做法
  • 黃瓜汆裏脊肉片怎麼做-黃瓜汆裏脊肉片的做法

  • “黃瓜汆裏脊肉片據説是魯菜,魯菜一般是以味厚,講究清湯和奶湯為特色,但這個黃瓜汆裏脊肉片卻是一片清新。把黃瓜去皮,去瓤後斜切成柳葉片,豬裏脊肉頂刀切薄片拌以澱粉用水清汆,把泡裏脊肉的水燒開,去沫後燒湯,湯汁有肉的鮮香。把燒開的湯汁趁熱澆在黃瓜、裏脊肉片上,這樣做出的菜...
  • 18627
韭菜花炒裏脊肉怎麼做-韭菜花炒裏脊肉的做法
  • 韭菜花炒裏脊肉怎麼做-韭菜花炒裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)韭菜花(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗去血水切成肉絲2、裏脊肉加入少許鹽,生抽,花生油抓勻靜置3、韭菜花洗淨切小段備用4、熱鍋下油將肉絲下鍋翻炒5、韭菜花一起入鍋翻炒均...
  • 24871
裏脊肉炒南瓜怎麼做-裏脊肉炒南瓜的做法
  • 裏脊肉炒南瓜怎麼做-裏脊肉炒南瓜的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)日本南瓜(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裏脊肉炒南瓜的做法步驟1、裏脊肉切薄片。2、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、日本南瓜切片。4、鍋中放油燒熱,放入肉片滑炒變色盛出。5、鍋中...
  • 11211
韭黃裏脊怎麼做-韭黃裏脊的做法
  • 韭黃裏脊怎麼做-韭黃裏脊的做法

  • “韭黃脆香,裏脊細嫩,鹹鮮可口,是一道快手家常菜~”食材明細主料裏脊(50克)韭黃(150克)薑片(1塊)豆乾(2塊)胡蘿蔔(1段)青椒(1段)油(20ml)料酒(1ml)鹽(2克)輔料高湯(2湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃裏脊的做法步驟1、準備食材,2、熱鍋下油薑絲煸香入肉絲,快速翻炒肉絲變色,3、倒入食材翻...
  • 10871
裏脊雞蛋炒黃瓜如何做簡單又好吃
  • 裏脊雞蛋炒黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:兩根雞蛋:兩枚裏脊肉:兩片輔料葱:一根薑絲:適量鹽:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.裏脊切小塊,葱切末2.黃瓜從中間切兩半,切片3.鍋裏倒適量油,燒熱打入雞蛋4.雞蛋炒變黃下入裏脊薑絲繼續翻炒5.待裏脊快熟時倒...
  • 32463
牛裏脊炒黃瓜怎麼做-牛裏脊炒黃瓜的做法
  • 牛裏脊炒黃瓜怎麼做-牛裏脊炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(適量)黃瓜(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛裏脊炒黃瓜的做法步驟1、牛裏脊提前解凍備好。2、醃製好的牛裏脊肉。3、黃瓜洗淨切成條狀備用。4、熱鍋冷油,放入薑絲煸香,放入醃好的牛肉翻炒至變色。5、放入...
  • 6633
裏脊肉炒絲瓜怎麼做-裏脊肉炒絲瓜的做法
  • 裏脊肉炒絲瓜怎麼做-裏脊肉炒絲瓜的做法

  • “絲瓜的營養很豐富,食療作用也很突出,既可以預防疾病,提高人體免疫力,又健腦美容,延緩衰老。絲瓜還有着抗病毒,抗過敏,清熱解毒,化痰止咳等功效。裏脊肉富含豐富的蛋白質,也有着提高人體免疫力的功效,用裏脊肉與絲瓜搭配,炒制的菜品不但美味,更養生保健。”食材明細主料豬裏脊肉(200g...
  • 20199
香芹裏脊肉炒花菜怎麼做-香芹裏脊肉炒花菜的做法
  • 香芹裏脊肉炒花菜怎麼做-香芹裏脊肉炒花菜的做法

  • 食材明細主料香芹(100克)花菜(半顆)裏脊肉(120克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹裏脊肉炒花菜的做法步驟1、食材:香芹。2、花菜。3、裏脊肉(已清洗)。4、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。5、用剪刀剪成段,待用。6、將花菜掰成小朵清洗清洗...
  • 30319
西瓜皮炒裏脊肉怎麼做-西瓜皮炒裏脊肉的做法
  • 西瓜皮炒裏脊肉怎麼做-西瓜皮炒裏脊肉的做法

  • “其實在我小時候媽媽就經常用西瓜皮給我和弟弟做菜吃。炒着吃、拌着吃、包餃子、做湯,不管是那種做法吃起來都是非常的爽口。”食材明細主料西瓜皮(適量)小裏脊肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生粉(適量)白胡椒粉(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)味達美醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工...
  • 14406
鴨蛋蒸裏脊肉怎麼做-鴨蛋蒸裏脊肉的做法
  • 鴨蛋蒸裏脊肉怎麼做-鴨蛋蒸裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(140克)鴨蛋(1只)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清水(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋蒸裏脊肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、鴨蛋。2、將裏脊肉放在案板上切成條。3、放入盤中。4、接着,加適量的料酒。5、加適量的醬油。6、加適量的鹽。7、...
  • 11114
黃花菜炒脊肉怎麼做-黃花菜炒脊肉的做法
  • 黃花菜炒脊肉怎麼做-黃花菜炒脊肉的做法

  • “這裏不產黃花菜,新鮮的黃花菜沒見過也沒吃過,但超市裏有幹品出售,用清水漂洗乾淨後焯熟炒着吃還是很鮮美的,我家的小傢伙也喜歡吃。黃花菜的營養價值很高。特別是胡蘿蔔素的含量最為豐富。日本保健專家列舉的八種健腦食物中,居首位者便是黃花菜,所以日本保健專家把黃花菜稱為...
  • 9350
蒲瓜炒裏脊肉怎麼做-蒲瓜炒裏脊肉的做法
  • 蒲瓜炒裏脊肉怎麼做-蒲瓜炒裏脊肉的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(適量)裏脊肉(適量)輔料香葱(適量)蒜頭(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲瓜炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗去血水後切薄片。2、肉片放入碗中,少許花生油抓勻。3、香葱洗淨切段備用。4、蒜頭拍扁去皮衣備用。5、蒲瓜洗淨去皮切薄片。6...
  • 22952
牛裏脊炒苦瓜怎麼做-牛裏脊炒苦瓜的做法
  • 牛裏脊炒苦瓜怎麼做-牛裏脊炒苦瓜的做法

  • “許多人不喜歡吃苦瓜。苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。常吃苦瓜多身體很有益。苦瓜可以焯水一下在烹飪,就不會覺得苦味重。今天我用牛裏脊肉炒苦瓜,牛裏脊很適合炒菜,和芹菜,苦瓜等搭配都不錯。”食材明細主料牛裏脊(40...
  • 10072
專題