翡翠肉絲怎麼做-翡翠肉絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
翡翠肉絲的做法步驟
1、翡翠(萵筍頭)去皮切成凌形狀,瘦肉切成薄片備用
2、翡翠(萵筍頭)切成凌形狀
3、瘦肉切薄片待用
4、切好瘦肉加鹽,生抽,雞精醃5分鐘加澱粉拌勻
5、鍋裏加水加鹽,雞精食用油燒開,倒入萵筍掉水,8分熟撈起擺盤
6、鍋里加水加鹽,雞精食用油燒開,倒入萵筍掉水,8分熟撈起擺盤
7、點火上鍋熱油,倒入醃好的瘦肉,煎至斷生起鍋擺盤子裏
8、翡翠肉絲
9、加了四季豆翡翠肉絲
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