纏絲翡翠福豆怎麼做-纏絲翡翠福豆的做法

“在中國的傳統文化中，豆角是常見的祥瑞之物，其寓意豐收、多子多福、耕耘收穫。在晚清至民國的雕刻作品中，豆角不同數量的豆子有着不同的寓意：四顆豆子寓意四季平安；三顆意為連中三元，福、祿、壽齊到；兩顆則是母子平安，當時很多婦女在懷孕期間就佩戴有兩顆豆子的福豆玉飾以保母子平安，飽含着吉祥和福氣。

充滿美好意義的纏絲翡翠福豆，無論是家常還是待客，乃至節日的餐桌，都毫不遜色。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

纏絲翡翠福豆的做法步驟

• 1、準備嫩豇豆

• 2、調料：蒜、芝麻醬、精鹽

• 3、蒜切末

• 4、用開水逐次添加，把麻醬泄好（用開水泄麻醬，轉天麻醬也不會幹）

• 5、沸水焯豇豆，我用了5分鐘

• 6、將豇豆的一頭疊過來

• 7、用剩餘的部分纏繞豇豆

• 8、結尾處塞進之前疊過來的圈裏去即可

• 9、擺放整齊，將調好的芝麻醬和蒜末淋在上面就可以上桌了。