翡翠肉鬆卷怎麼做-翡翠肉鬆卷的做法

“方便快捷的早餐好選擇，如果不喜歡肉鬆的話，可將餅餅夾上其它肉餡之類等等。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠肉鬆卷的做法步驟

• 1、將3顆菠菜洗淨切碎，入料理機加入大約50毫升的水打成菠菜泥。

• 2、取150克麪粉加入100克熟南瓜適量鹽拌勻，再加入135毫升的水攪拌成南瓜糊。

• 3、另一半面粉加入224克菠菜泥，適量鹽攪拌均勻成菠菜麪糊。（不需再加水）

• 4、拌勻好的兩種麪糊。

• 5、上平底鍋加入少量油加熱，倒入適量麪糊，用鍋鏟攤開成圓片，小火煎至表面凝固，翻面再煎至熟。

• 6、煎好盛盤。用同樣操作完成南瓜麪糊。

• 7、將菠菜南瓜麪餅放案板上，相對疊齊。

• 8、鋪上適量肉鬆均勻抹平。朝一端捲起成長柱形切段。

• 9、成品。