美味的臘肉茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
茄子 :350g
鹽 : 適量
生抽 : 適量
許是每家都會有一道自己的菜吧,比如臘肉茄子,我家裏是農村的,農村有時候挺好的,有許多的食材,都是自己種的,很乾淨衞生,健康放心,這是最重要的,而且還會有許多地方性的菜或是做法,做出來的菜味道都很不錯,很有一個地方自己的特色,很特別。
主料
臘肉 :150g茄子 :350g
輔料
油 :適量鹽 : 適量
生抽 : 適量
具體步驟
臘肉洗淨,切片
茄子切條,泡水,去色素
熱鍋放少許油,倒入臘肉煸
臘肉煸至透明
放入薑片
倒入茄子,翻炒均勻
炒五分鐘,炒軟
加入少許的生抽
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