擂缽臘肉茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
臘肉 :100
葱 :適量
花生油 :適量
香菜 :適量
蒜頭 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
醬油 :適量
主料
茄子 :250臘肉 :100
輔料
芝麻油 :適量葱 :適量
花生油 :適量
香菜 :適量
蒜頭 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.燒開一鍋開水,放入茄子和臘肉。
2.煮熟
3.撈出,瀝乾水分。
4.蒜頭放入搗擂缽中
5.搗碎
6.放入茄子,再放鹽和雞粉攪拌。
7.後鋪上臘肉.葱香菜珠。
茄子用水煮,少油,吃得健康。
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