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關於豆角打滷麪的餐飲百科

豆角打滷麪如何做簡單又好吃
  • 豆角打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長豆角:適量輔料十三香:適量黃醬:適量水:適量醬油:適量油:適量雞精:適量甜麪醬:適量鹽:適量具體步驟1.長豆角適量,切碎,甜麪醬+黃醬用少許水調和成醬汁,量不必太多。2.鍋內熱油,四成熱時入豆角、鹽、十三香炒至香,把醬...
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自己做的豆角打滷麪如何做簡單又好吃
  • 自己做的豆角打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:180豆角:100肉丁:80木耳:80香菇:80輔料油:適量蝦仁:適量花椒粉:適量糖:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.材料:豆角,肉丁,木耳,香菇2.炒鍋加油加熱,投入肉丁煸炒,撒少許花椒粉,糖,炒至變色。這個時候放花椒粉,糖的作用...
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豆角打滷麪怎麼做-豆角打滷麪的做法
  • 豆角打滷麪怎麼做-豆角打滷麪的做法

  • “豆角木耳打滷麪是一道非常適合大眾口味的家常麪食,主要材料為濕麪條,豆角等等。製作簡單,口味鮮美,老少皆宜。”食材明細主料麪條(適量)豆角(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)韭菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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美味的豆角打滷麪如何做簡單又好吃
  • 美味的豆角打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量豆角:適量肉:適量輔料醬油:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.豬肉豆角2.活好的面,不要太軟,3.肉切丁,豆角切末4.鍋中放油5.油熱,放肉6.炒變色,7.放豆角,醬油,炒均8.加適量水,鹽,9.豆角煮熟加澱粉勾芡10.面擀...
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豆角木耳打滷麪怎麼做-豆角木耳打滷麪的做法
  • 豆角木耳打滷麪怎麼做-豆角木耳打滷麪的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(適量)豆角(適量)木耳(適量)豬肉(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)蒜(適量)韭菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角木耳打滷麪的做法步驟1、黑木耳用水泡發6個小時左右,摘除根部的泥沙清洗乾淨撕成小塊備用2、豆角擇洗乾淨,...
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角瓜打滷麪怎麼做-角瓜打滷麪的做法
  • 角瓜打滷麪怎麼做-角瓜打滷麪的做法

  • “角瓜打滷麪是一道家常麪食,主要材料為角瓜、麪條等等。其做法簡單、口味鮮美、營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料麪條(適量)角瓜(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)水發木耳(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)韭菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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豇豆打滷麪怎麼做-豇豆打滷麪的做法
  • 豇豆打滷麪怎麼做-豇豆打滷麪的做法

  • “山東打滷麪,並沒有固定的菜碼。。通常是市面上有什麼菜做什麼菜,一切皆可入滷,即便同一個地方,不同人家之間,用料用菜也不相同,百家百味。。三姑六婆還會經常交流心得。”食材明細主料豇豆(適量)輔料肉(適量)蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豇豆打滷麪...
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豌豆打滷麪怎麼做-豌豆打滷麪的做法
  • 豌豆打滷麪怎麼做-豌豆打滷麪的做法

  • “打滷麪是麪條的傳統吃法之一。就是先用清水把麪條煮好,然後用自己喜歡的食材熬製一碗“面滷”,將其澆在麪條上面,拌勻即可食之。也有的將面滷叫做“澆頭”、“臊子”。”食材明細主料麪粉(300克)豌豆(100克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)濃湯寶(1個)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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豆角雞蛋打滷麪怎麼做-豆角雞蛋打滷麪的做法
  • 豆角雞蛋打滷麪怎麼做-豆角雞蛋打滷麪的做法

  • “豆角雞蛋麪可謂是姥姥家的獨特吃法,從小吃到大,盛夏炎熱,吃不下飯,一碗過水麪,配上整應季的豆角雞蛋滷,真是吃到肚歪。”食材明細主料豆角(500g)雞蛋(3個)輔料海米(少量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角雞蛋打滷麪的做法步驟1、清水煮麪,煮熟之後...
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打滷麪的做法 打滷麪(肉蛋滷) 打滷麪怎麼做
  • 打滷麪的做法 打滷麪(肉蛋滷) 打滷麪怎麼做

  • “兩個版本,一個配菜多一個配菜少,但其實沒區別,就是多切點菜的事(無葱薑蒜)。”食材明細主料麪條(夠吃的量)輔料豇豆粒(適量)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)滷肉餡(一碗(或者肉丁))黃豆醬(適量)水(適量)水澱粉(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)打滷麪的做...
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美味豆角土豆打滷麪如何做簡單又好吃
  • 美味豆角土豆打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆角土豆打滷麪是一道比較簡單的面的做法,一個人在家的時候可以適合做着吃,簡單又方便。食材只要豆角土豆和豬肉就可以了,如果家裏沒有豬肉,也可以不加入豬肉。綠色的豆角,金黃色的土豆,再加上棕色的豬肉,組合在...
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土豆豆腐滷肉打滷麪怎麼做-土豆豆腐滷肉打滷麪的做法
  • 土豆豆腐滷肉打滷麪怎麼做-土豆豆腐滷肉打滷麪的做法

  • “麪條的滷子做法太多種,但是隻要你嘗過這種,你就會以後在每一次煮麪時,第一想到的就是這款打滷麪哦。”食材明細主料肉小粒(適量(三分肥七分瘦))土豆(一個)豆腐(半塊)輔料小青菜(適量(油菜或者油麥菜都可))調料豆瓣醬(適量多些)生抽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(少許)八角(三個)香葉(兩片...
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五花肉丁幹豆角打滷湯麪怎麼做-五花肉丁幹豆角打滷湯麪的做法
  • 五花肉丁幹豆角打滷湯麪怎麼做-五花肉丁幹豆角打滷湯麪的做法

  • ““熱湯麪”我為了給老父親做壽宴,做了一道龍眼肉,剩下了一些配料:五花肉丁炒幹豆角。所以,我就拿來做了一道五花肉丁幹豆角打滷湯麪。”食材明細主料五花肉丁(適量)幹豆角(適量)鮮麪條(適量)輔料食用油(2勺)幹黃醬(適量)甜麪醬(適量)蒜末(適量)姜(適量)葱(適量)原味(口味)未知(難度)五花肉丁幹豆...
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豆角滷麪怎麼做-豆角滷麪的做法
  • 豆角滷麪怎麼做-豆角滷麪的做法

  • “豆角滷麪是滷麪中的經典,很多人對豆角滷麪都情有獨鍾。”食材明細主料龍鬚鮮麪條(2.5斤)龍豆角(2.5斤)豬裏脊(8兩)輔料葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角滷麪的做法步驟1、龍鬚鮮麪條撕成小段。2、麪條裝至蒸鍋,上氣後蒸10分鐘。3、龍豆角切段。4、豬裏脊切片,...
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土豆芸豆打滷麪怎麼做-土豆芸豆打滷麪的做法
  • 土豆芸豆打滷麪怎麼做-土豆芸豆打滷麪的做法

  • “土豆芸豆木耳打滷麪是一道家常主食,主要材料為麪條、土豆、芸豆、木耳等等。其口味鮮美、營養豐富、人見人愛。”食材明細主料土豆(適量)芸豆(適量)木耳(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)韭菜(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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芸豆打滷麪的做法 夏日懶人餐之芸豆打滷麪 芸豆打滷麪怎麼做
  • 芸豆打滷麪的做法 夏日懶人餐之芸豆打滷麪 芸豆打滷麪怎麼做

  • “芸豆打滷麪是一道家常麪食,主要材料為麪條、芸豆。其操作簡單、營養豐富、口味鮮美、老少皆宜。面滷湯因地區不同做法也各不相同。”食材明細主料鮮麪條(適量)芸豆(適量)木耳(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料葱(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味...
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番茄豆角打滷麪怎麼做-番茄豆角打滷麪的做法
  • 番茄豆角打滷麪怎麼做-番茄豆角打滷麪的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)豆角(適量)五花肉(適量)麪條(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄豆角打滷麪的做法步驟1、所需食材準備好2、熱鍋加油放入五花肉片煸香3、再放入葱花、蒜片爆香4、料酒、...
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肉末豆角打滷麪如何做簡單又好吃
  • 肉末豆角打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮豆角:250肉末:100輔料高湯:30熱水:500ml豆瓣醬:50十三香:1具體步驟1.豆角摘絲洗淨後切碎,放入沸水中焯水2分鐘後迅速過冷水,瀝乾備用2.鍋熱後倒入少許油,把肉末放入翻炒至變色後加入十三香繼續炒香3.加入豆瓣...
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土豆打滷麪怎麼做-土豆打滷麪的做法
  • 土豆打滷麪怎麼做-土豆打滷麪的做法

  • “喜歡吃麪條的朋友,可以嘗試各種打滷麪。”食材明細主料土豆(兩個)豬肉(二兩)麪條(適量)青菜(適量)輔料葱(半根)姜(適量)八角(1個)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)土豆打滷麪的做法步驟1、土豆,去皮。三人份用了兩個中等個土豆,一個人用一個就可以。2、切土豆條!記得剛畢業時,一個...
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豆角滷子面的做法 簡單樸素----豆角滷子面 豆角滷子面怎麼做
  • 豆角滷子面的做法 簡單樸素----豆角滷子面 豆角滷子面怎麼做

  • “爸爸愛吃麪條,尤其喜歡這碗樸素的滷子面。每到夏天,家裏餐桌上出鏡率極高。”食材明細主料豆角(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角滷子面的做法步驟1、豆角掐掉兩頭的筋,洗淨,切小段備用2、葱切片3、鍋中油熱後,...
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讓你吃出美味來-如何做豆角打滷麪
  • 讓你吃出美味來-如何做豆角打滷麪

  • 麪食大家都喜歡吃,北方人喜歡以麪食為主,南方人一般是在早餐或者是下午點心的時候吃點麪食。今天我們要説的是比較有特色的北方的打滷麪,北方的打滷麪主要是將下好的麪條上面放上一些菜,然後攪拌在一起。是不是聽着不錯呢?那就跟着小編就一起來了解一下如何做豆角打滷麪吧。如...
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家常豆角打滷麪如何做簡單又好吃
  • 家常豆角打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘打滷麪,屬於北方餐桌上的家常菜,是適合北方人羣所喜歡食用的美食,不僅口味正,口感純而且味道鮮美可口。家常豆角打滷麪,就是將豆角和其他佐料製作成美味的醬,澆在面上而成的美味的打滷麪。做法簡單易做,而且營養...
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豆角香菇打滷麪怎麼做-豆角香菇打滷麪的做法
  • 豆角香菇打滷麪怎麼做-豆角香菇打滷麪的做法

  • 食材明細主料手擀麪(適量)土豆(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆角香菇打滷麪的做法步驟1、把所需食材切好備用2、熱鍋加油五花肉煸香,葱花、蒜片爆香3...
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芸豆打滷麪怎麼做-芸豆打滷麪的做法
  • 芸豆打滷麪怎麼做-芸豆打滷麪的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)雞蛋(適量)蒜瓣(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芸豆打滷麪的做法步驟1、準備中。2、切絲。3、水沸後下麪條,撈出放涼水盆中。4、蒜炒香,放入豆角,多煸炒一會預防豆角夾生中毒哦(⊙o⊙)哦!5、加水。6、水開後淋上雞...
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豆角素滷麪的做法 【開封】豆角素滷麪 豆角素滷麪怎麼做
  • 豆角素滷麪的做法 【開封】豆角素滷麪 豆角素滷麪怎麼做

  • “麪條,家人都喜歡吃,湯麪、撈麪、炒麪、燜面等等”食材明細主料麪條(100克)豆角(適量)杏鮑菇(一個)葱(適量)姜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(少許)八角(一個)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角素滷麪的做法步驟1、豆角斜刀切成小段,杏鮑菇、葱、姜切碎粒2、自己麪條機壓制的細麪條3...
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