豆角滷子面的做法 簡單樸素----豆角滷子面 豆角滷子面怎麼做

“爸爸愛吃麪條，尤其喜歡這碗樸素的滷子面。每到夏天，家裏餐桌上出鏡率極高。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角滷子面的做法步驟

• 1、豆角掐掉兩頭的筋，洗淨，切小段備用

• 2、葱切片

• 3、鍋中油熱後，把雞蛋炒散，盛入小碗

• 4、另起鍋，爆香葱花，放入豆角翻炒

• 5、加一小碗水，小火，加蓋燜至豆角軟爛，湯汁收幹

• 6、把雞蛋倒入鍋裏翻炒

• 7、加鹽、醬油和雞精，翻炒均勻出鍋

• 8、水燒開後，把麪條煮熟，過涼開水後盛出面，澆上滷子即可