![芝麻花生臘肉乾如何做簡單又好吃]( "芝麻花生臘肉乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料湖南臘肉：一塊香辣花生：一包芝麻：一把輔料乾紅辣椒段：適量薑絲：適量鹽：適量具體步驟1.首先得把臘肉處理乾淨（臘肉整塊放入電飯煲，加水蓋過臘肉，然後蓋上蓋子，煮飯健等待軟熟，軟熟程度用筷子能輕鬆搓進肉裏就好，然...
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![美味的臘肉茄子如何做簡單又好吃]( "美味的臘肉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘許是每家都會有一道自己的菜吧，比如臘肉茄子，我家裏是農村的，農村有時候挺好的，有許多的食材，都是自己種的，很乾淨衞生，健康放心，這是最重要的，而且還會有許多地方性的菜或是做法，做出來的菜味道都很不錯，很有一個地...
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![如何做簡單又好吃-香噴噴的臘肉茄子]( "如何做簡單又好吃-香噴噴的臘肉茄子")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘這道香噴噴的臘肉茄子它是一道色香味俱全的食物，我們都知道臘肉本身它的味道是比較鹹香的，搭配上一些清淡的裙子以後，可以中和掉它的鹹味，讓這道菜的味道變得更加的鮮美，而且裏面的臘肉它的蛋白質非常的高，搭配着...
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![自制廣式臘肉如何做簡單又好吃]( "自制廣式臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花腩約：2000g砂糖：120g玫瑰露：50g生抽：100g老抽：100g鹽：60g輔料具體步驟1.腩肉拔去殘餘豬毛。2.依豬皮厚度約5CM-2CM，切開成條狀。3.洗淨腩肉，在豬皮上穿上棉繩，掛起封乾約5-8小時(視濕度而定)。4.醃料混合好，放...
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![茄子炒臘肉怎麼做-茄子炒臘肉的做法]( "茄子炒臘肉怎麼做-茄子炒臘肉的做法")
- “茄子炒臘肉，一天去朋友家吃過一道茄子炒五花，覺的還蠻好吃的。今天想試試這道美味，不過在買菜進忘記買五花肉，家裏正好還剩有一些臘肉就改用茄子炒臘肉，香臘美味下飯。”食材明細主料茄子（適量）臘肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分...
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![臘魚茄子煲怎麼做-臘魚茄子煲的做法]( "臘魚茄子煲怎麼做-臘魚茄子煲的做法")
- 食材明細主料長茄子（2個）輔料臘魚（適量）葱蒜（適量）紅椒（適量）生菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘魚茄子煲的做法步驟1、葱薑蒜洗切好，茄子泡清水十分鐘瀝乾。做好的臘魚切小塊。生菜洗淨瀝乾。2、鍋預熱，倒油，放入葱薑蒜。3、放入茄子，翻炒二分鐘。加鹽和...
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![茄子蒸臘魚怎麼做-茄子蒸臘魚的做法]( "茄子蒸臘魚怎麼做-茄子蒸臘魚的做法")
- “做臘味合蒸煎好的臘魚，用茄子蒸一下，簡單又好吃。”食材明細主料茄子（1個）臘魚（幾塊）輔料食用油（小許）調料葱（小許）蒜（1顆）食鹽（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子蒸臘魚的做法步驟1、茄子洗淨，撕成塊。2、大蒜切末，葱切塊。3、所有食材放一起。4、放小許食用油和食鹽，拌勻。5...
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![臘肉燒茄子怎麼做-臘肉燒茄子的做法]( "臘肉燒茄子怎麼做-臘肉燒茄子的做法")
- “#葷菜#”食材明細主料茄子（1個）臘肉（1塊）輔料青椒（1個）料酒（1勺）生抽（1勺）姜（少許）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉燒茄子的做法步驟1、準備好食材備用。2、所有食材洗淨，切好備用。3、鍋中油預熱，放入姜蒜炒香。4、放入肥臘肉翻炒出油。5、倒入瘦臘...
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![臘味蒸茄子怎麼做-臘味蒸茄子的做法]( "臘味蒸茄子怎麼做-臘味蒸茄子的做法")
- 食材明細主料長茄子（1條）臘腸（1截）輔料蠔油（1勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨，從一面開始切片，但不要切斷。2、臘腸洗淨，去掉腸衣，切成薄片。3、將臘腸片夾入茄子切開的縫隙中，均勻澆1勺蠔油。4、鍋中燒水，水開後將臘腸放入蒸屜，隔水蒸，大火蒸15分...
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![臘魚燒茄子怎麼做-臘魚燒茄子的做法]( "臘魚燒茄子怎麼做-臘魚燒茄子的做法")
- “今天又饞這菜了，可惜家裏中有茄子，但只有臘魚，於是將它倆嘗試的搭配在一起燒。臘魚先煎一下，再加入茄子一起燒，臘魚的醇香與茄子的清香相互融合，不香才怪呢。這菜雖然沒有鮎魚綿軟的口感，但同樣汁香味濃，令人回味。這菜是道飯遭殃的菜，每次只要做了它，老公都讓我要多煮米飯，太下飯...
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![臘腸茄子煲怎麼做-臘腸茄子煲的做法]( "臘腸茄子煲怎麼做-臘腸茄子煲的做法")
- “想吃茄子煲，想吃茄子煲，想吃茄子煲，重要的話講三遍，為什麼呢？因為下飯呀！”食材明細主料茄子（一個）臘腸（一條）魚仔（一條）輔料香菜（適量）豆醬（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘腸茄子煲的做法步驟1、煎好臘腸跟小魚(稍微剁碎)，一起放入砂鍋備用。2、茄子洗淨，切塊後泡水。放...
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![濃郁臘腸茄子怎麼做-濃郁臘腸茄子的做法]( "濃郁臘腸茄子怎麼做-濃郁臘腸茄子的做法")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，吃時建議不要去皮。”食材明細主料臘腸（適量）茄子（一個）輔料花椒（適量）紅糖（適量）芝麻油（5ml）蒜（適量）幹辣椒（5個）醬油（5ml）葱頭（適量）香醋（5ml）鹹甜（口味）炒（工藝）一...
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![茄子臘腸燜飯的做法 茄子臘腸燜飯#茄子# 茄子臘腸燜飯怎麼做]( "茄子臘腸燜飯的做法 茄子臘腸燜飯#茄子# 茄子臘腸燜飯怎麼做")
- “這次的米飯用了2種米，大米和糙米。糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利於預防心血管疾病和貧血症。...
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![鹹茄子蒸臘肉怎麼做-鹹茄子蒸臘肉的做法]( "鹹茄子蒸臘肉怎麼做-鹹茄子蒸臘肉的做法")
- “鹹茄子蒸臘肉，香辣下飯菜。茄子是紫色蔬菜不多見之一，也是人們餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的吃法有許多種，蒸，炒，煮，釀，煎，可任意搭配食材都能燒出美味菜餚。吃茄子的季節醃了好的的鹹茄子和豆瓣醬，是用來蒸肉蒸臘魚的，茄子蒸臘味美味開胃下飯。”食材明細主料鹹茄子（適量）臘肉...
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![臘肉粉絲茄子煲怎麼做-臘肉粉絲茄子煲的做法]( "臘肉粉絲茄子煲怎麼做-臘肉粉絲茄子煲的做法")
- “曾經聽有人説：好多菜品的發明是為了處理剩餘食材。我覺得有道理。這不，前兩天蒸了盤臘肉還剩下些不想吃了，但也不能扔了吧。於是將它和茄子一起做成茄子煲味道一定不錯！”食材明細主料粉絲（40g）臘肉（1小塊）青椒（1個）茄子（300g）輔料生抽（適量）郫縣豆瓣（1勺）糖（1小勺）花椒麪（少許）蒜（2粒）鹽（適量...
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![臘腸炒茄子怎麼做-臘腸炒茄子的做法]( "臘腸炒茄子怎麼做-臘腸炒茄子的做法")
- “吃到好吃的菜，每個人是不一樣的，做出好吃的菜，每個人也是不一樣的。食物圈是無是非的，沒有絕對的做法，也沒有絕對的好吃，只有因人而異。冰箱裏剩最後一根臘腸和三根茄子，搭個伴炒炒起來。”食材明細主料臘腸（1根）細茄子（3根）輔料青蒜（1根）蒜米（8瓣）小米紅椒（3個）薑絲（少許）配料生抽（適量）白...
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![蒜香臘肉烤茄子的做法 【蒜香臘肉烤茄子】 蒜香臘肉烤茄子怎麼做]( "蒜香臘肉烤茄子的做法 【蒜香臘肉烤茄子】 蒜香臘肉烤茄子怎麼做")
- “用烤的方法來吃茄子很多朋友都試過，今天我加了點料：臘肉這樣吃不僅不會太油膩也很美味，相當給力不妨試試”食材明細主料茄子（適量）臘肉（適量）輔料紅辣椒（適量）配料蠔油（適量）甜麪醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香臘肉烤茄子的做法步驟1、準備原料2、茄子一劈兩半3、茄...
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![臘肉茄子煲怎麼做-臘肉茄子煲的做法]( "臘肉茄子煲怎麼做-臘肉茄子煲的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料臘肉（適量）豆瓣醬（1勺）葱（適量）大蒜（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉茄子煲的做法步驟1、茄子切段2、鍋中倒入油炸茄子3、撈出瀝乾油4、裝盤備用5、鍋中留油爆香蒜薑辣椒6、加入豆瓣醬炒勻7、加入臘肉翻炒（臘肉提前清洗乾淨切片）8、加入茄子翻炒...
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![砂鍋茄子臘肉燉豆腐怎麼做-砂鍋茄子臘肉燉豆腐的做法]( "砂鍋茄子臘肉燉豆腐怎麼做-砂鍋茄子臘肉燉豆腐的做法")
- “融合菜”食材明細主料茄子（2個）豆腐（半塊）臘肉（少許）調料食用油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）砂鍋茄子臘肉燉豆腐的做法步驟1、砂鍋裏放油，豆腐切片碼入砂鍋低底。2、茄子去皮，切條，放少許鹽拌一下，然後鍋裏燒水，茄子焯水。3、臘肉切片備用。4、熱鍋冷油，下茄子翻炒...
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![臘肉炒茄子怎麼做-臘肉炒茄子的做法]( "臘肉炒茄子怎麼做-臘肉炒茄子的做法")
- “茄子綿綿軟軟的老幼都愛吃，但是茄子都較吸油，每次吃茄子都會吃進許多油，不利於身體健康。今天用乾煸的方法先把茄子煸熟了再炒，炒制時可以少放一些油，吃着就不那麼油膩了。茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。茄子皮同樣富含多種維生素，能夠保...
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![臘鴨茄子煲怎麼做-臘鴨茄子煲的做法]( "臘鴨茄子煲怎麼做-臘鴨茄子煲的做法")
- “我一般都很少炒茄子，覺得太費油，到不是捨不得油，而是怕那油吃多進去身體對身體不好，家裏蒸着吃最多。但有時也不免想換換口味，前兩天在冰箱中找出個臘鴨腿來，於是就有了今天這道菜“臘鴨茄子煲”。説起它，是借鑑廣東一道有名的菜式“鹹魚茄子煲”，在廣東，其普及程度絕不亞於重慶...
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![茄子臘肉酥餅怎麼做-茄子臘肉酥餅的做法]( "茄子臘肉酥餅怎麼做-茄子臘肉酥餅的做法")
- “中午不知道該吃點什麼，翻冰箱發現還有一點臘肉，於是臨時決定做了點酥餅”食材明細主料麪粉（適量）茄子（2個）臘肉（一小塊）輔料花生油（適量）蠔油（適量）葱花（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子臘肉酥餅的做法步驟1、準備材料2、花生油燒熱，澆在葱花上，放涼3、葱油放涼後和麪調成油...
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![臘腸燉茄子怎麼做-臘腸燉茄子的做法]( "臘腸燉茄子怎麼做-臘腸燉茄子的做法")
- “茄子不僅能紅燒還可以醬香燉茄子，加適量臘腸味更香，好下飯。”食材明細主料茄子（1個）青椒（1個）臘腸（3根）輔料葱（適量）蒜末（適量）花椒（1匙）調料豆豉醬（2匙）醬油（1匙）蠔油（1匙）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘腸燉茄子的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切滾刀，臘腸也切塊。3、熱油爆香蒜末...
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![尖椒臘肉炒茄子怎麼做-尖椒臘肉炒茄子的做法]( "尖椒臘肉炒茄子怎麼做-尖椒臘肉炒茄子的做法")
- “簡單的家常菜，喜歡茄子，軟軟的，加上番茄的酸和尖椒的辣，配上臘肉的鹹香，配大米飯最好味了！”食材明細主料茄子（1個）尖椒（2個）青椒（1個）番茄（3個）臘肉（1塊）輔料蠔油（2勺）生抽（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒臘肉炒茄子的做法步驟1、準備材料。2、鍋裏放重油，下茄子。3、茄子...
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![茄子燒臘魚怎麼做-茄子燒臘魚的做法]( "茄子燒臘魚怎麼做-茄子燒臘魚的做法")
- “臘魚有點鹹，燉的豆角里面的臘魚挑出來幾塊單獨放，這次燒茄子來吃。”食材明細主料臘魚（幾塊）茄子（2個塊）輔料食用油（1匙）清水（50g）調料葱姜（小許）食鹽（1g）生抽（5g）白糖（2g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子燒臘魚的做法步驟1、燉過豆角的臘魚。2、茄子洗淨切滾刀塊。3、切葱姜...
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味味甜
