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關於筍乾燒肉的餐飲百科

特色筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 特色筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘懂得生活的人都知道筍乾具有具有解暑熱、清臟腑、消積食、生津開胃、滋陰益血、化痰、去煩、利尿等的功能,夏天吃很好,發胖的人吃筍之後,也可促進消化,是肥胖者減肥的佳品。所以減肥黨也不用怕哦,趕緊來...
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自己做的筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 自己做的筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:350筍尖:50輔料幹辣椒:5個油:6白糖:5料酒:10ml老抽:15ml八角:2個葱段:5薑片:5具體步驟1.五花肉洗淨,切成2.5cm*2.5cm的正方大塊,倒入料酒,2克薑片,2克葱段醃10分鐘。筍乾提前泡發泡軟。2.鍋裏倒一點底油,放入...
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筍乾燒肉的做法 回味悠長的筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做
  • 筍乾燒肉的做法 回味悠長的筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做

  • “筍是竹的嫩芽,其種類因竹而異。其中毛竹冬筍,被譽為“黃山山珍”。它脆嫩鮮美,營養豐富素有宮延美食之稱。筍乾,是竹筍經蒸煮、烘烤製成的一種乾菜,為味鮮色美,脆香爽口,營養豐富的佐餐佳品,具有排除人體脂肪剩餘物的功能。烹調方便,耐貯藏,易保存,易包裝運輸。筍乾泡發要放在不...
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懶人版筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 懶人版筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料筍乾:100豬肉:500輔料醬油:適量白砂糖:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.筍乾泡水中。2.豬肉洗淨後切開。3.將泡開的豬肉切短。4.筍乾放鍋中。5.倒入豬肉。6.加適量的水。7.加料酒。8.加鹽。9.加糖。10.加醬油...
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筍乾燒肉怎麼做-筍乾燒肉的做法
  • 筍乾燒肉怎麼做-筍乾燒肉的做法

  • 食材明細主料前腿肉(適量)筍乾(適量)輔料薑片(幾片)調料豬油(適量)鹽(適量)紅燒醬油(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)筍乾燒肉的做法步驟1、筍乾提前泡發好,洗淨瀝乾備用。2、前腿肉焯水後切塊,肥肉瘦肉分開放。3、熱鍋入肥肉薑片小火煸炒出脂成金黃色盛出,鍋中...
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鮮香筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 鮮香筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘有人説豬肉如果調煮得宜亦可成為"長壽之藥,而五花肉往往使人們最為衷心的,口味較為細軟結締組織較少肌肉組織中含有較多的肌間脂肪因此經過烹調加工後肉味特別鮮美,再加上可以解暑熱,消積食的筍乾,趕緊來看看...
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鮮香的酥脆筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 鮮香的酥脆筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘酥脆筍乾燒肉是一道很簡單的家常菜,其製作方法簡單,製作時間很短。筍乾是具有很高的營養價值的,適量的食用可以養身健體。而且筍乾的口感特別好,吃起來脆脆的,十分美味。肉片切得薄薄的,一口下去毫不費力哦。吃...
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筍乾燒肉(原創)如何做簡單又好吃
  • 筍乾燒肉(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料鹽:適量姜:1大塊桂皮:1小塊八角:2個山奈:6個小茴香:適量生抽:適量郫縣豆瓣醬:1大勺油:適量料酒:2大勺幹辣椒:適量大蒜:適量冰糖:適量香葉:適量具體步驟1.洗淨切大塊2.提前一晚泡發,撕成小條3.鍋裏倒入...
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玉蘭筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 玉蘭筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹玉蘭筍:適量好三層肉:適量輔料花椒:適量桂皮:適量幹辣椒:適量香葉:適量冰糖:適量八角:適量山楂幹:適量葱段:適量薑片:適量大蒜:適量具體步驟1.用淘米水將筍乾浸泡過夜;2.三層肉切成比麻將稍小的塊;3.泡發的筍乾切成一...
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「DIY美食」筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料夾心肉:650筍乾:50輔料山楂幹:3-5片冰糖:少許油:適量老抽:適量料酒:適量生抽:少許鹽:適量具體步驟1.豬前夾心肉,請超市工作人員幫我用刀颳了刮肉皮後,將皮連肥肉先切好了。人家那刀切皮比我廚房的任何一把刀都利...
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家有大廚之筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料筍乾:200五花肉:250輔料油:適量醬油:適量白砂糖:適量具體步驟1.五花肉切塊2.筍乾提前浸好3.油鍋燒熱後倒入肉塊,炒至出油4.倒一鏟子的醬油5.加一勺糖並不停翻炒至上色6.將肉倒入高壓鍋,並倒入筍乾,蓋上蓋,小火...
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美味健康的筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 美味健康的筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300筍乾:50輔料冰糖:適量老抽:適量料酒:適量葱:適量鹽:適量醋:適量油:適量生抽:適量姜:適量具體步驟1.筍乾用水泡軟。2.五花肉切片。3.放在鍋裏用小火慢慢靠出肥油。4.筍乾切小塊。5.葱姜切好。6.下葱姜...
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香噴噴的筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料筍乾:100豬肉:300輔料鹽:適量姜蒜:適量桂皮:1塊油:適量八角:3個冰糖:5顆醬油:適量具體步驟1.準備好食材,筍乾提用水泡發2.將筍乾適量切小塊一點,焯水3.將豬肉切成塊4.姜蒜切塊備用5.八角桂皮洗淨備用6.將豬肉下鍋...
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易做的筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 易做的筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300筍乾:250輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量老抽:適量大葱:適量具體步驟1.筍乾清水泡發2.五花肉切大塊3.泡好的筍切塊4.大葱切段5.鍋中放底油,放五花肉,小火煎一會6.煎至肥油流出來了,放葱段7.加五香粉8....
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筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料筍乾:一斤五花肉:半斤幹辣椒:8個輔料鹽:2大匙老抽:2大匙醬油:30毫升糖:1大匙雞精:1大匙水:適量油:適量具體步驟1.泡發筍乾,這一步是最關鍵的,筍乾泡的好,這道菜味道都不會差的。前天晚上燒晚飯的時候,把筍乾就放到...
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筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做
  • 筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做

  • “筍乾燒肉是上海傳統的年菜之一,老耿説可能現在的家庭做這個的少了,但他小時候過年肯定有這個菜,而且燒的時候量還比較多,滿滿的一大鍋,由於不是一頓就能吃完的菜,每次吃之前都要加熱,到最後肉就完全化在鍋裏,筍乾也是完全吸收肉的油脂,那也是筍乾最好吃的時候。”食材明細主料帶...
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媽媽教我做筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料五花肉:500幹筍乾:100輔料醬油:適量桂皮:適量白砂糖:適量生薑:適量山楂:適量八角:適量鹽:適量小葱:適量具體步驟1.備好筍乾2.將筍乾用清水泡上,至少一天,中間換水,並清洗若干次,至發白變軟。第二日取一高壓鍋加壓10分...
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乾燒肉的做法 筍乾燒肉 乾燒肉怎麼做
  • 乾燒肉的做法 筍乾燒肉 乾燒肉怎麼做

  • “筍乾燒肉是地道的農家菜,此菜用料簡單,做法也簡單,但是肉酥筍嫩,鹹甜鮮香,回味悠長,是下酒佳餚。現將筍乾燒肉的做法詳細介紹如下,供朋友們參考。希望你也能做出好吃的筍乾燒肉。筍乾燒肉:準備工作:筍乾事先泡軟,因我用的是袋裝筍絲,比較嫩。五花肉洗淨切塊”食材明細主料五花肉(60...
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好吃的筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘筍乾炒肉是一個十分下飯的一個菜品,這道菜的味道和營養也是很豐富的,這道菜不需要什麼複雜的製作技巧,平時沒胃口的時候一小碗就可以解決一碗飯,而且這道下飯菜製作起來也是十分簡單快捷的,不會需要複雜的製作...
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味道不錯的筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料筍乾:250五花肉:500輔料姜:適量糖:適量醬油:100油:適量具體步驟1.筍乾冷水浸開,撕成條狀,再用開水煮開,撈起洗淨備用。2.五花肉切成小塊。3.冷水下鍋,大火燒開起沫。4.撈起肉塊放在冷水中洗乾淨。5.砂鍋裏放些...
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美味的筍乾燒肉如何做簡單又好吃
  • 美味的筍乾燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘筍乾燒肉就是用肥瘦適宜的五花肉和筍乾烹製的菜餚。味道鮮美,肉燉得爛爛的,真正的肥而不膩。再加上筍的鮮味,簡直無可挑剔。但是在大快朵頤的時候還是要注意的地方的,那就是筍不能和羊肝一起吃,不然會有不好的...
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筍乾紅燒肉的做法 不油不膩—筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做
  • 筍乾紅燒肉的做法 不油不膩—筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做

  • “三層肉,給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍乾,就是其中一個。用它來滷三層肉,實在是太好吃了,因為筍乾本身耗油量大,它可以吸收足夠湯汁裏的油,而三層肉卻因此變成肥而不膩,兩者各取所需,造就美味!”食材明細主料三層肉(300克)嫩筍乾(100克)輔...
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筍乾紅燒肉的做法 【PAPA愛吃】筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做
  • 筍乾紅燒肉的做法 【PAPA愛吃】筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做

  • “筍乾屬於素,屬“瘦物類”,吸油吸得厲害;筍乾與肉類同煮,好下飯哇。。。。。。PAPA愛吃筍乾,他總説筍乾煮熟但不要煮爛,吸收肉汁的味道,筍乾爽口才好吃;在家裏也試過用筍乾煮葷類菜式,PAPA愛吃得不得了;但是MAMA不太喜歡吃筍,總嚷嚷着筍是“濕熱”類食物,吃多了不好。。。。。。”食...
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筍乾紅燒肉的做法 肉族的愛···筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做
  • 筍乾紅燒肉的做法 肉族的愛···筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料筍乾(適量)配料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(2個)香葉(2片)老乾媽(適量)幹辣椒(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)筍乾紅燒肉的做法步驟1、提前一週把筍乾泡好,筍乾切絲,五花肉切丁,鍋裏燒水,五肉丁下鍋煮熟,然後去掉...
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幹筍燒肉怎麼做-幹筍燒肉的做法
  • 幹筍燒肉怎麼做-幹筍燒肉的做法

  • “筍,富含豐富的蛋白質和氨基酸。最為突出的是纖維素含量高。”食材明細主料前腿豬肉(350g)幹筍(300g)輔料清水(800ml)配料油(適量)鹽(適量)糖(1小勺)麻辣鮮(適量)豆瓣紅油(適量)黃酒(10ml)醬油(適量)蒜(2瓣)姜(2片)味精(少許)小葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹筍燒肉的做法步驟1、將幹筍...
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