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關於冬瓜卷怎麼做好吃的餐飲百科

冬瓜卷怎麼做-冬瓜卷的做法
  • 冬瓜卷怎麼做-冬瓜卷的做法

  • “口味平淡的冬瓜花點小心思就很美味”食材明細主料冬瓜(200g)裏脊肉(100g)香菇(20g)胡蘿蔔(50g)輔料生抽(3勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)白胡椒粉(0.5勺)香油(2勺)薑末(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)冬瓜卷的做法步驟1、食材圖2、先把裏脊肉切碎加入料酒生抽,耗油,鹽胡椒粉,生粉攪勻醃製1...
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鹹蛋蒸冬瓜卷如何做簡單又好吃
  • 鹹蛋蒸冬瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:250臘腸:1條紅蘿蔔絲:適量青瓜絲:適量鹹蛋:2個輔料鹽、糖、雞粉:少許具體步驟1.臘腸切成條待用2.紅蘿蔔絲、青瓜絲用少許雞粉、糖、鹽撈味3.冬瓜切薄片後拂一拂水4.包成卷後加入壓碎的鹹蛋黃下鍋蒸三分...
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培根冬瓜卷如何做簡單又好吃
  • 培根冬瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜薄片:6片5cmx12cm左右鹽:1g輔料具體步驟1.1,金針菇去老根焯水2.2,培根,西芹切細絲3.3,把金針菇,培根絲,西芹絲,胡蘿蔔絲用冬瓜片包起來,然後用牙籤別住,如鍋蒸5分鐘,然後加入加鹽的高湯,再悶5分鐘。4.4,拿掉牙...
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清蒸冬瓜蝦仁卷怎麼做-清蒸冬瓜蝦仁卷的做法
  • 清蒸冬瓜蝦仁卷怎麼做-清蒸冬瓜蝦仁卷的做法

  • “冬瓜一向是北方人喜歡的果類蔬菜,有清熱、補水的效果,平時多是煮肉丸湯或者炒着吃。今天我分享的這道冬瓜蝦仁卷,造型別致,口感清香,冬瓜的潔白和碧綠與蝦肉蝦尾的紅潤相搭配,小清新中帶着一絲熱鬧,不但適合平時食用,也很適合節日的餐桌。”食材明細主料冬瓜(1塊)大蝦(18只)輔料蒸...
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冬瓜肉卷如何做簡單又好吃
  • 冬瓜肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅燒肉:適量冬瓜:一大塊輔料尖椒:一個具體步驟1.冬瓜去皮,切成長薄片;尖辣椒切成圈備用。2.紅燒肉大塊的切成四瓣,小塊的直接對半切開成兩半。3.將一塊紅燒肉放冬瓜片上,將冬瓜片捲起來,外邊套上尖椒圈。4.將卷好...
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裏脊冬瓜色拉卷的做法 油炸但不油膩,夏天的好選擇---裏脊冬瓜色拉卷 裏脊冬瓜色拉卷怎麼做
金湯蝦滑冬瓜卷怎麼做-金湯蝦滑冬瓜卷的做法
  • 金湯蝦滑冬瓜卷怎麼做-金湯蝦滑冬瓜卷的做法

  • 食材明細主料蝦滑(150克)冬瓜(適量)輔料雜菜(適量)南瓜(適量)牛奶(少許)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金湯蝦滑冬瓜卷的做法步驟1、將蝦滑和雜菜放入絞肉機中,攪打均勻。2、冬瓜去皮,洗淨,分成四塊。3、取一塊冬瓜,用刨皮刀刨成薄片。4、取一片冬瓜,放上適量蝦滑。5、捲起...
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水晶冬瓜卷怎麼做-水晶冬瓜卷的做法
  • 水晶冬瓜卷怎麼做-水晶冬瓜卷的做法

  • “水晶冬瓜卷是一道簡單的減脂家常菜,只要掌握好冬瓜片的厚薄均勻就已經成功大半了哦,包裹想吃的餡料,美味就唾手可得了哦。冬瓜,又叫東瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、美味又可口鐵等礦物質和多種維生素等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜...
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肉糜冬瓜卷怎麼做-肉糜冬瓜卷的做法
  • 肉糜冬瓜卷怎麼做-肉糜冬瓜卷的做法

  • “清爽的冬瓜,是夏天的美味,雖然夏天過去了,可我們這仍舊熱得不行,還是很需要消暑的,當然,喜歡辣的配着辣醬吃味道也是很不錯的,”食材明細主料冬瓜(50g)蛋清(40g)生粉(2小勺)白胡椒粉(1/8小勺)輔料肉糜(100g)鹽(適量)麻油(幾滴)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉糜冬瓜卷的做法步驟1、冬瓜...
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冬瓜肉卷怎麼做-冬瓜肉卷的做法
  • 冬瓜肉卷怎麼做-冬瓜肉卷的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500克)豬肉(500克)香菇(五個)葱(6棵)姜(半塊)大蒜(五瓣)雞蛋(兩枚)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(2勺)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜肉卷的做法步驟1、準備好食材2、冬瓜切薄片,放入鍋內焯水,待冬瓜變軟後撈出。3、葱放入熱水中,微微燙一下,撈出備用。4、切好的香...
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冬瓜海鮮卷如何做簡單又好吃
  • 冬瓜海鮮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:180g火腿:適量北菇:適量西芹:適量紅蘿蔔:適量香菜:適量精製油:適量精鹽:適量味精:適量白糖等調味料。:適量輔料具體步驟1.將冬瓜切8釐米見方的薄片,鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿蔔切條待用;2.將冬瓜片用滾...
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冬瓜蝦卷怎麼做-冬瓜蝦卷的做法
  • 冬瓜蝦卷怎麼做-冬瓜蝦卷的做法

  • “愛吃蝦,現在正是吃蝦的季節,於是餐桌上蝦就出鏡多了。我喜歡原汁原味的的蝦,今天的這款冬瓜蝦卷,就是保持了蝦本身鮮美味道。”食材明細主料鮮蝦(12只)冬瓜(200g)輔料水澱粉(適量)配料鹽(2g)胡椒粉(2g)黃酒(10g)姜(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)冬瓜蝦卷的做法步驟1、鮮蝦洗淨2、...
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美味的冬瓜蒸卷如何做簡單又好吃
  • 美味的冬瓜蒸卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬瓜蒸卷是道很美味的家常菜哦,而且做法非常的簡單,需要的食材也特別的簡單,就是冬瓜,冬瓜大家都知道這是一種很常見的蔬菜了吧,而且冬瓜做出來的味道是非常的好吃的,不管是炒着吃還是燉着吃我都很喜歡,不過這個...
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水晶冬瓜卷如何做簡單又好吃
  • 水晶冬瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:適量熟冬筍:適量熟火腿:適量胡蘿蔔:適量香菇:適量輔料葱:適量高湯:適量料酒:適量胡椒:少許水澱粉:適量具體步驟1.用温水泡髮香菇,然後在沸水中汆燙1分鐘撈起2.分別將冬筍、火腿、胡蘿蔔、香菇切成長短相等的絲,...
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家常珊瑚冬瓜卷如何做簡單又好吃
  • 家常珊瑚冬瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料凱蒂鳴户卷:2條冬瓜:1片蟹管肉:適量紅蘿蔔:適量青豆仁:適量鮮美鍋汁:適量水:適量太白粉水:適量輔料具體步驟1.所有材料洗淨,先將鳴户卷切半成為4條,冬瓜去皮後切成長4吋、寬1吋的薄片備用。2.煮沸一鍋水,將冬瓜片放...
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冬瓜卷肉怎麼做-冬瓜卷肉的做法
  • 冬瓜卷肉怎麼做-冬瓜卷肉的做法

  • “冬瓜:降脂減肥,護腎利尿。”食材明細主料冬瓜(3OO克)豬肉(2OO克)輔料紅圓椒(1只)葱(1條)香菇(3只)鹽(適量)蛋(半隻)生抽(1湯匙)木茨粉(少許)油(適量)麪粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜卷肉的做法步驟1、把冬瓜片薄片,用開水燙軟。2、紅圓椒片薄片。3、豬肉切碎,香菇切碎,葱切碎,一小...
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自制冬瓜卷如何做簡單又好吃
  • 自制冬瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:適量豬肉:適量輔料胡蘿蔔:適量香菇:適量菜脯:適量芹菜:適量具體步驟1.將胡蘿蔔,香菇切成小丁,菜脯切條備用2.將豬肉切小剁成肉末,剁時加點鹽,可以增加肉的口感!好了之後與香菇胡蘿蔔混合均勻,調味3.將冬瓜切...
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可愛花瓣冬瓜卷如何做簡單又好吃
  • 可愛花瓣冬瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘花瓣冬瓜卷外形小巧可愛,顏色鮮豔,讓人看了很舒暢。雖然製作過程需要一定的時間,但是它的味道讓人讚不絕口。吃到嘴裏軟香可口,裏面的營養價值也不可小覷。嬌小的外形還非常適合小孩子吃,不會造成糧食的浪費。...
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鮮蝦冬瓜卷如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦冬瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚肉剁成茸,鮮蝦去殼切成條,和肥肉餡放在一起,加蛋清、鹽、料酒、胡椒粉、味精、香油拌勻2.冬瓜片成薄片3.冬瓜片拍一層澱粉,放上鮮蝦餡,捲成冬瓜卷4.放籠屜蒸8分鐘裝盤5.鍋內放高湯、鹽、味...
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冬瓜鮮蔬卷怎麼做-冬瓜鮮蔬卷的做法
  • 冬瓜鮮蔬卷怎麼做-冬瓜鮮蔬卷的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)金針菇(適量)小葱(適量)胡蘿蔔(適量)香芹(適量)澱粉水(50g)醬油(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)未知(難度)冬瓜鮮蔬卷的做法步驟1、冬瓜切薄片,2、加入鹽,清水浸泡10min3、小葱、胡蘿蔔、香芹分別切成細絲;4、冬瓜片包入香菇、胡蘿蔔、香芹捲成卷,收口朝下碼入盤子上,5、送入...
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水晶冬瓜卷的做法 【水晶冬瓜卷】——卷卷更有型哦~ 水晶冬瓜卷怎麼做
  • 水晶冬瓜卷的做法 【水晶冬瓜卷】——卷卷更有型哦~ 水晶冬瓜卷怎麼做

  • “今兒這道菜,也是看菜譜學來的。話説,之前逛超市有個習慣,就是會去賣書的地方轉轉看看,然後看到差不多中意的書就會順手買回來,前幾天發現抽屜裏好幾本菜譜,基本上都是買回來就一直睡到現在,沒有翻動過的。。。想想,也不能讓它們再繼續這麼沉寂下去了,翻動看了看,這幾天就基本上都...
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水晶冬瓜雞肉卷怎麼做-水晶冬瓜雞肉卷的做法
  • 水晶冬瓜雞肉卷怎麼做-水晶冬瓜雞肉卷的做法

  • “雞胸肉和冬瓜都是減脂瘦身的標配食材,有減脂需要的小仙女們這道菜有必要學一學,吃了不長肉。建議購買冬瓜時買規則的長條形,這樣就會節省食材,沒有那麼多邊角料浪費。”食材明細主料雞胸肉(300克)冬瓜(500克)輔料胡蘿蔔(半根)幹香茹(5朵)白砂糖(1克)澱粉(3克)香菜(2根)調料生抽(1.5湯匙)料...
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三鮮冬瓜卷怎麼做-三鮮冬瓜卷的做法
  • 三鮮冬瓜卷怎麼做-三鮮冬瓜卷的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮冬瓜卷的做法步驟1、材料:冬瓜、火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇。2、將冬瓜切厚薄一致的片;胡蘿蔔、杏鮑菇、火腿切絲。3、鍋裏水燒開,將三絲入鍋燙一下。4...
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冬瓜鮮蝦卷怎麼做-冬瓜鮮蝦卷的做法
  • 冬瓜鮮蝦卷怎麼做-冬瓜鮮蝦卷的做法

  • “冬瓜具有減肥降脂、利水護腎、清熱化痰之功效。冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動,將腸道堆積的有害物質儘快帶出體外,冬瓜還有潤膚美容的作用。冬瓜跟五花肉、鮮蝦和韭菜有機結合,營養更佳豐富,提升食材口感。冬瓜鮮蝦卷的形狀和顏色,更能夠激發兒童的食慾,深受寶寶們的喜愛...
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墨魚膠冬瓜卷怎麼做-墨魚膠冬瓜卷的做法
  • 墨魚膠冬瓜卷怎麼做-墨魚膠冬瓜卷的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500g)新鮮墨魚丸(1盒)輔料胡蘿蔔(少許)乾貝(8顆)芹菜(1棵)調味料鹽(少許)雞粉(少許)胡椒粉(少許)生粉水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)墨魚膠冬瓜卷的做法步驟1、準備食材,芹菜取骨,胡蘿蔔切末。2、冬瓜去皮起片,厚度1毫米就可以。3、新鮮墨魚丸加入胡蘿蔔碎拌勻,如...
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