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關於魚香天貝的餐飲百科

魚香天貝怎麼做-魚香天貝的做法
  • 魚香天貝怎麼做-魚香天貝的做法

  • “越來越多的人關注低碳環保,熱愛素食的朋友也越來越多,今天帶來一個魚香肉絲替換版,用天貝取代了肉絲,還提升了蛋白質及氨基酸,口味很棒,我喜歡用烤出來的薄餅捲起來一起吃。”食材明細主料天貝(100克)輔料苦瓜(35克)紅椒(33克)木耳(40克)大葱(13克)姜(3克)蒜(5克)油(30克)配料豆瓣醬(20克)醋(30...
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餘香天貝如何做簡單又好吃
  • 餘香天貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料天貝:100苦瓜:35紅椒:33木耳:40大葱:13姜:3蒜:5輔料油:30豆瓣醬:20醋:30老抽:4糖:15鹽:1白胡椒粉:5具體步驟1.天貝切絲,過熱水焯一下,撈出,過涼水,備用。2.木耳用温水泡發(大概半小時左右),洗淨切絲,過熱水焯一下,備用。3.苦瓜去...
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天貝燒茄子的做法 家常菜:天貝燒茄子 天貝燒茄子怎麼做
  • 天貝燒茄子的做法 家常菜:天貝燒茄子 天貝燒茄子怎麼做

  • “提到燒茄子很多朋友會因為茄子吸油,望而卻步,但有兩招可以做出低油茄子:1.用微波爐烤軟茄子,這樣炒的時候就不會吸附大量油脂,且口感不比過油的差。朋友們可以試試!2.先將茄子蒸一下,然後在入菜烹飪。油脂也是身體必須的物質,構成人體組織,提供人體能量等,吃多了不好,不吃也不行,固...
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天貝茶樹菇怎麼做-天貝茶樹菇的做法
  • 天貝茶樹菇怎麼做-天貝茶樹菇的做法

  • “今天首發一道健康菜譜,天貝茶樹菇”食材明細主料天貝(90克)茶樹菇(200克)萵筍(50克)輔料油(25克)配料鹽(1克)老抽(2克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)天貝茶樹菇的做法步驟1、天貝切條,過油炸至金黃色,撈出備用。2、茶樹菇洗淨,切段,過油炸至七八成熟撈出備用。3、萵筍去皮,切條備用。...
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藍莓天貝球的做法 水果入菜——藍莓天貝球 藍莓天貝球怎麼做
  • 藍莓天貝球的做法 水果入菜——藍莓天貝球 藍莓天貝球怎麼做

  • “一口外酥裏嫩的天貝配上軟嫩香甜的火龍果,在嘴巴里冷熱酥嫩,嚼起來全是滋味,糾結不?您的“胃”忍不住説道:“嘴巴”,你嚼夠沒有啊?快點吞下來讓我也嚐嚐吧!^_^”食材明細主料天貝(100克)火龍果(90克)輔料藍莓果醬(10克)麪粉(60克)澱粉(40克)泡打粉(5克)水(200克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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碧波天香浪花魚怎麼做-碧波天香浪花魚的做法
  • 碧波天香浪花魚怎麼做-碧波天香浪花魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)香菇(適量)火腿(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)碧波天香浪花魚的做法步驟1、將黑魚殺洗好,片成兩片魚片,然後切成蝴蝶魚片,放酒醃一會。2、將芹菜、冬筍、胡蘿蔔切段,在開水裏焯一下。3、香菇泡發好後,煮熟切絲。4、把...
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天貝派怎麼做-天貝派的做法
  • 天貝派怎麼做-天貝派的做法

  • “今天給大家在上一個美味好吃的天貝甜品菜!希望大家喜歡。黃色的是黃豆,白色的是發酵長出來的黴菌,非常營養的哦!”食材明細主料天貝(90克)輔料山藥(50克)白芝麻(20克)芝士(40克)配料蜂蜜(20克)獼猴桃醬(15克)糖(8克)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)天貝派的做法步驟1、天貝切長方形薄片...
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扇貝可以放幾天
  • 扇貝可以放幾天

  • 兩天左右。保存扇貝可以將其放在冰箱中冷凍或者放在有加汽泵打氣的水中,可以存放久一點的時間。在挑選好的扇貝時,可以觀察其表面的顏色,若顏色潔白,顆粒大且飽滿,同時沒有碎粒的時候,則為優質的扇貝,也可以看它的外形大小,好的扇貝外形大小適中,太大或者太小的都不好。...
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香蒸貝貝南瓜的做法 香蒸貝貝南瓜☀微波爐版 香蒸貝貝南瓜怎麼做
  • 香蒸貝貝南瓜的做法 香蒸貝貝南瓜☀微波爐版 香蒸貝貝南瓜怎麼做

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料蒜(1整個)豆豉(1匙)蠔油(1匙)雞汁(1匙)食用油(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒸貝貝南瓜的做法步驟1、準備蒜、貝貝南瓜、豆豉、雞汁、蠔油、食用油2、洗淨切好備用3、把切好的貝貝南瓜擺盤(不要切太大,小手指那寬就好)。4、炒鍋加熱放入適量油...
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蒜香紫貝天葵怎麼做-蒜香紫貝天葵的做法
  • 蒜香紫貝天葵怎麼做-蒜香紫貝天葵的做法

  • “紫貝天葵葵屬於藥膳同用植物,既可入藥,又是一種很好的營養保健品。具有活血止血、解毒消腫,抗衰老等功效,對兒童和老人具有較好的增強機體能力的保健功能。”食材明細主料紫貝天葵(400g)輔料蒜蓉(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紫貝天葵的做法步驟1、成品2、...
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天貝燒蘑菇怎麼做-天貝燒蘑菇的做法
  • 天貝燒蘑菇怎麼做-天貝燒蘑菇的做法

  • “天貝具有吸味的特性,菌汁深入滲透到天貝中,更顯天貝多汁軟嫩。菌類不僅味鮮,更富含氨基酸,當時最宜食用。天貝存久或深發酵後可能有種“淘氣”之味,有朋友特喜歡,有朋友或許不中意,可將天貝焯水控幹入菜。”食材明細主料天貝(50g)口蘑(70g)輔料葱(3g)配料料酒(10g)醬油(7g)鹽(4g)糖(5g)胡椒...
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咕嚕天貝的做法 咕嚕天貝:咕嚕肉的素食進化 咕嚕天貝怎麼做
  • 咕嚕天貝的做法 咕嚕天貝:咕嚕肉的素食進化 咕嚕天貝怎麼做

  • “吃晚飯了木有?肚子咕嚕叫了木有?那來嘗口酸甜菠蘿香的咕嚕天貝吧!天貝裹上澱粉,脆嫩鮮香還不吸油;菠蘿也正當時節,爽口解膩。真的是甜的美妙,酸的激靈呀!”食材明細主料天貝(150g)輔料菠蘿(50)配料白醋(適量)油(適量)澱粉(適量)糖(適量)番茄沙司(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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天貝素包子怎麼做-天貝素包子的做法
  • 天貝素包子怎麼做-天貝素包子的做法

  • “味道香、鮮、嫩。包子中的天貝和香菇提供很好的氨基酸來源,但是維生素稍微缺乏一些,那配了一碟自己發的苜蓿芽,補充優質維生素和礦物質。搭配起來均衡可口。芽苗中間用芝麻醬做芯,嘿嘿。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)天貝(適量)粉絲(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)排叉(適量)圓白...
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天貝燒二冬的做法 家常菜:天貝燒二冬 天貝燒二冬怎麼做
  • 天貝燒二冬的做法 家常菜:天貝燒二冬 天貝燒二冬怎麼做

  • “自古以來京城就有“歲以筍供尚食”的傳統,筍,更是受百姓喜愛,謂之“素火腿”;天貝,在歐美被稱作“肉類最佳替代食品”,在日本則被稱為“田中肉”;冬菇,嫩滑香甜,香氣橫溢,是素食中鮮味之上品!天貝+冬筍+冬菇:鮮味不止一點,回味不止一刻!”食材明細主料天貝(50g)冬菇(250g)冬筍(250g)輔料油(...
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香酥黃花魚的做法 香酥黃花魚~(我愛夏天冬天) 香酥黃花魚怎麼做
  • 香酥黃花魚的做法 香酥黃花魚~(我愛夏天冬天) 香酥黃花魚怎麼做

  • “最近發現魚挺不錯的,營養、經濟、味道鮮美,嗯~以後多學幾種做魚的方法,老公應該也很喜歡。呵呵呵”食材明細主料黃花魚(五六條)輔料鹽(適量)葱段(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)薑片(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥黃花魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨,在魚背上用到劃三道...
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天婦羅扇貝青椒怎麼做-天婦羅扇貝青椒的做法
  • 天婦羅扇貝青椒怎麼做-天婦羅扇貝青椒的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)青椒(適量)輔料生粉(1:1(和麪粉))泡打粉(2克)鹽(2克)橄欖油(適量)海鹽(適量)黃酒(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)天婦羅扇貝青椒的做法步驟1、把扇貝上的肉刮下來,把殼洗乾淨放着2、刮下來的肉去除黑腸,然後用海鹽,黑胡椒粉,黃酒醃製一下3、生粉和麪...
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天貝東坡肉怎麼做-天貝東坡肉的做法
  • 天貝東坡肉怎麼做-天貝東坡肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料天貝(100g)油菜(250g)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)油(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬豆豉(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)香辛料(適量)五香(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)天貝東坡肉的做法步驟1、五花肉切2公分見方的塊,天貝切成1公分半的方...
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天貝年糕煎怎麼做-天貝年糕煎的做法
  • 天貝年糕煎怎麼做-天貝年糕煎的做法

  • “新年留下來的幾個年糕,除了拿麪糊煎,椰絲蒸,,又或者用番薯芋頭什麼的,但還有另一類吃法,那就是用馬來同胞最常用來做菜的天貝去煎年糕啦。”食材明細主料年糕,天貝年糕(隨意)天貝(隨意)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天貝年糕煎的做法步驟1、年糕天貝。2、切片把切片年糕,夾在兩...
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奶香貝果的做法 ——奶香貝果 奶香貝果怎麼做
  • 奶香貝果的做法 ——奶香貝果 奶香貝果怎麼做

  • “貝果qq的口感我十分喜愛,但是從沒做過,這次抽了懶筋終於動手實操了一把,以封口處崩裂開失敗告終,總結了失敗的經驗繼續再戰,終於成功的做了個稍微像樣點的貝果,不過為了降低難度我給原配方的140克牛奶換成150克啦,封口處好捏合多了嘿嘿。貝果加了火腿上的當早餐真的是我的菜,我...
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天貝燒春筍的做法 家常菜:天貝燒春筍 天貝燒春筍怎麼做
  • 天貝燒春筍的做法 家常菜:天貝燒春筍 天貝燒春筍怎麼做

  • 食材明細主料天貝(50g)春筍(500g)輔料青蒜(少許)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)香油(適量)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天貝燒春筍的做法步驟1、春筍去外衣,去除老筋。2、開水煮15分鐘。3、撈出過冷水,切滾刀塊。4、天貝切片開水焯透後過涼水,青蒜剝...
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天貝彩串怎麼做-天貝彩串的做法
  • 天貝彩串怎麼做-天貝彩串的做法

  • “把蔬菜與原天貝間隔着串起來,過油炸一下後抹上祕製怪味醬,酸、甜、麻、辣、鹹五種口味巧妙地調和在一起。入口酸甜鹹,入喉麻辣鮮。天貝黃、山藥白、萵筍綠、蘿蔔紅,這不就是春天的五顏六色嘛!”食材明細主料天貝(100g)胡蘿蔔(100g)青筍(100g)輔料白芝麻(20g)醬料(適量)怪味(口味)炸(工藝)...
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天貝松仁玉米怎麼做-天貝松仁玉米的做法
  • 天貝松仁玉米怎麼做-天貝松仁玉米的做法

  • “滿嘴可口小丁,各種咀嚼觸感,讓視覺與味覺共舞!原料:松仁、天貝、青豆、玉米、彩椒。松仁微炸脆香,天貝軟嫩藴味,青豆爽口清新,玉米甜而不膩。”食材明細主料天貝(50g)甜玉米(50g)豌豆(適量)松仁(30g)紅椒(50g)輔料糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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天天有魚 天天有魚怎麼做-天天有魚的做法 年年有餘
  • 天天有魚 天天有魚怎麼做-天天有魚的做法 年年有餘

  • “自己動手在家做饅頭,衞生好吃還好看。”食材明細主料普通麪粉(適量)輔料酵母(適量)食鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天天有魚的做法步驟1、充分發酵好的白麪2、發酵好的黑香米麪3、卡好的魚胚4、白麪魚胚5、黑香米麪的魚6、蒸熟的白麪魚7、兩家合一家,大家都是魚,卡...
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爆炒天然海貝怎麼做-爆炒天然海貝的做法
  • 爆炒天然海貝怎麼做-爆炒天然海貝的做法

  • 食材明細主料葱(1根)姜(半個)海貝(25個)輔料鹽(1勺)油(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒天然海貝的做法步驟1、自己在博鰲海里撈的新鮮海貝,不知道大家叫什麼,我就叫它海貝,因為海里的貝殼沙多,所以先放在淡水了半小時2、嘻嘻擺了個❤️,鍋裏燒開水把海貝扔鍋裏,好像有點殘忍,但不...
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天貝海藻凍怎麼做-天貝海藻凍的做法
  • 天貝海藻凍怎麼做-天貝海藻凍的做法

  • “談不上藝術品般的高雅,卻不失樂在其中的滋味。果凍種類多種多樣,想必健康類果凍大家應該聽得不多吧?今天推薦一道“天貝海藻凍”,不懼色素的侵擾,純粹自然的味道!”食材明細主料天貝(60g)輔料菠菜(25g)瓊脂(5g)草莓(5g)牛奶(10g)水(250g)配料咖啡(5g)鹽(0.5g)糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高...
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