美味的冬瓜蒸卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

冬瓜蒸卷是道很美味的家常菜哦，而且做法非常的簡單，需要的食材也特別的簡單，就是冬瓜，冬瓜大家都知道這是一種很常見的蔬菜了吧，而且冬瓜做出來的味道是非常的好吃的，不管是炒着吃還是燉着吃我都很喜歡，不過這個冬瓜蒸卷就是蒸起來吃啦。

主料

胡蘿蔔 ：1小段
豬肉 ：50
冬瓜 ：1塊
青椒 ：1小段

輔料

鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.冬瓜切成一樣薄厚大小的片，儘量切薄

2.豬肉加葱姜剁成肉餡用生抽，鹽和胡椒粉攪拌均勻

3.用開水焯一下冬瓜片，不要太長時間，變透明就行

4.趕快撈出

5.用冬瓜片依次捲起肉餡，灑上胡蘿蔔碎

6.開水上鍋蒸8分鐘

7.出鍋後往炒鍋裏篦入湯汁，小火燒開，加入蒸魚豉油，水澱粉勾芡澆在冬瓜捲上即可。

烹飪技巧

無