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關於土豆排骨——濃郁葱蘢(非油炸)的餐飲百科

土豆排骨的做法 土豆排骨——濃郁葱蘢(非油炸) 土豆排骨怎麼做
  • 土豆排骨的做法 土豆排骨——濃郁葱蘢(非油炸) 土豆排骨怎麼做

  • “土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物;排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。”食材明細主料排骨(250g)土豆(200g)輔料紅葱頭(20g)姜(10g)蒜(10g)小葱(10g)紅椒(10g)桂皮(20g)八角(10g)香葉(10g)配料耗油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)食鹽(適量)葱香(口味)燒(工...
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甜酸排骨(非油炸)如何做簡單又好吃
  • 甜酸排骨(非油炸)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:500輔料沙糖:2勺醋:適量醬油:4勺料酒:1勺清水:5勺具體步驟1.把排骨清洗乾淨,燒開一鍋水,放適量鹽,下排骨煮幾分鐘後撈起備用。2.把排骨倒入鍋裏,按上面用料的分量加料酒,糖,醋,醬油,水,然後攪拌均勻,小火慢煮;等排...
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濃郁的茄汁排骨(土豆裏脊)如何做簡單又好吃
  • 濃郁的茄汁排骨(土豆裏脊)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘排骨是對人們誘惑力很強的一種食材,做法也五花八門。用番茄醬來烹製排骨,酸甜的味道很是解饞,口感十分棒,自己製做的茄汁排骨(土豆裏脊)吃起來健康衞生,有助於身體健康。這道茄汁排骨味道酸甜可口十分受大家喜愛,...
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小土豆洋葱燉排骨怎麼做-小土豆洋葱燉排骨的做法
  • 小土豆洋葱燉排骨怎麼做-小土豆洋葱燉排骨的做法

  • “麻椒,排骨入味,小土豆軟糯,好吃下飯😍”食材明細主料小土豆(適量)洋葱(半個)排骨(適量)紅辣椒(一個)香葱(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)麻椒火鍋底料(適量)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小土豆洋葱燉排骨的做法...
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洋葱土豆燒排骨怎麼做-洋葱土豆燒排骨的做法
  • 洋葱土豆燒排骨怎麼做-洋葱土豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(一斤)土豆(1個)洋葱(1個)輔料葱(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)水(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋葱土豆燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨放盆裏。2、土豆削皮洗淨。3、準備一個洋葱。4、鍋裏做水燒開放排骨焯血水。5、焯完水後撈出來放盆裏。6、土...
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土豆條的做法 非油炸健康簡易土豆條 土豆條怎麼做
  • 土豆條的做法 非油炸健康簡易土豆條 土豆條怎麼做

  • “土豆本來是最健康的食材,因為烹飪手段不好就變垃圾食品了,為了美味與健康,也為了我摯愛的土豆正名,特為大家分享非油炸健康簡易土豆條。”食材明細主料土豆(一個)孜然(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆條的做法步驟1、土豆去皮,切條2、入鍋用水煮一下,時間3-...
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非油炸臭豆腐怎麼做-非油炸臭豆腐的做法
  • 非油炸臭豆腐怎麼做-非油炸臭豆腐的做法

  • “常規臭豆腐需要用豆乾,經過油炸而成。裏面空,外殼酥脆。但是今天菜譜裏介紹這個做法和油炸的不一樣。它都新鮮豆腐做的,非常軟嫩,而且少油,特別適合追求健康飲食。做法簡單,需要的調料也少之又少,愛美又愛美食的你,做起來吧!”食材明細主料大豆腐(半塊)輔料臭豆腐(2塊)芝麻(適量)調料...
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豆角土豆燉排骨的做法 豆角土豆燉排骨(過油版) 豆角土豆燉排骨怎麼做
  • 豆角土豆燉排骨的做法 豆角土豆燉排骨(過油版) 豆角土豆燉排骨怎麼做

  • “這是我最後一個參賽作品了,本來是想做一個甜品的,不過可惜甜品我實在不拿手,試驗了幾次,做的都不太成功,不是味道不行,就是外形不過關,所以我放棄啦,還是做香香地東北菜吧,嘻嘻!!這個豆角土豆燒排骨是我最愛的一個菜啦,因為我很喜歡吃豆角,感覺豆角做熟後,有一種特殊的香味,很美味呢!這...
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無錫排骨的做法 非油炸更健康-無錫排骨 無錫排骨怎麼做
  • 無錫排骨的做法 非油炸更健康-無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 食材明細主料肋排(400克)輔料葱(1段)姜(4片)蒜(3瓣)生抽(適量)白糖(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無錫排骨的做法步驟1、肋排洗淨切段後,放入開水鍋中氽燙去除血水,撈出洗淨控幹備用。2、葱切段,姜,蒜切片。3、鍋中倒入適量油,放入葱,姜,蒜用中火將香味煸出...
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蓮藕排骨湯怎麼燉才濃郁
  • 蓮藕排骨湯怎麼燉才濃郁

  • 多放水、延長燉煮時間。燉蓮藕排骨湯的時候,要小火慢燉一個小時左右,在這期間不要放水,在燉煮之前就先將水量放充足,這樣子燉出來的蓮藕排骨湯菜濃郁。蓮藕排骨湯屬於鄂菜系列當中一種知名菜餚,主要是採用蓮藕、排骨等製作而成。蓮藕排骨湯的味道,藕香濃郁,美味可口。...
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非油炸幹鍋土豆片怎麼做-非油炸幹鍋土豆片的做法
  • 非油炸幹鍋土豆片怎麼做-非油炸幹鍋土豆片的做法

  • “土豆是再普通不過的食材,家家有,家家吃,做法多種多樣,與什麼菜搭配都好吃,可謂是人見人愛。這種做法健康又不失美味!親們,試試吧!”食材明細主料五花肉(幾片)蒜蓉辣椒醬(2勺)土豆(2個)輔料糖(1勺)小青椒(1個)鹽(少許)蒜(適量)葱(適量)洋葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)非油炸幹鍋...
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葱燒土豆排骨怎麼做-葱燒土豆排骨的做法
  • 葱燒土豆排骨怎麼做-葱燒土豆排骨的做法

  • “今天做葱燒土豆排骨,沒有用土豆塊,用的土豆丸子,口感比土豆塊頓出來更好吃,而且賣相也比土豆塊燉出來好看,至少湯汁不會又黏又稠”食材明細主料大排(500g)土豆丸子(15個)輔料大葱(3顆)姜(10g)蒜(10塊)八角(1個)香葉(2個)生抽(20克)料酒(10g)冰糖(1塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱燒土豆排...
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非油炸土豆丸子怎樣做才不散
  • 非油炸土豆丸子怎樣做才不散

  • 在土豆泥裏面加入麪粉和澱粉或者在土豆丸子外面裹上面包糠,這樣的土豆丸子炸出來不會散。油鍋燒到五至六成的熱度,把處理好的丸子下鍋炸,中小火慢炸,這樣不容易炸胡,炸至丸子金黃即可出鍋食用。也可以在丸子擠上番茄沙司,這樣口感更加美味。...
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非油炸狼牙土豆的做法 非油炸狼牙土豆健康更美味 非油炸狼牙土豆怎麼做
  • 非油炸狼牙土豆的做法 非油炸狼牙土豆健康更美味 非油炸狼牙土豆怎麼做

  • “狼牙土豆,用特製刀具將土豆切成波浪外型,因恰似犬齒而得名,水煮後再配以其他時令蔬菜一起拌勻,香味四起,滿屋飄香。今天的狼牙土豆由原來油炸的改成水煮的更健康哦!”食材明細主料土豆(1個)香菜(50g)紅辣椒(3個)大蒜(5顆)輔料植物油(5g)芝麻油(1勺)鹽(3g)孜然(1g)花椒(1g)生抽(1勺)老抽(少許)香葱(1...
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洋葱土豆燉排骨怎麼做-洋葱土豆燉排骨的做法
  • 洋葱土豆燉排骨怎麼做-洋葱土豆燉排骨的做法

  • “麻辣,土豆粉糯,排骨離骨。”食材明細主料洋葱(適量)土豆(適量)排骨(適量)輔料山茶油(適量)葱姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)香葉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香葱(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋葱土豆燉排骨的做法步驟1、排骨冷水下...
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葱香土豆排骨怎麼做-葱香土豆排骨的做法
  • 葱香土豆排骨怎麼做-葱香土豆排骨的做法

  • 食材明細主料小洋葱(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料排骨(適量)土豆(適量)姜塊(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)調料料酒(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香土豆排骨的做法步驟1、排骨加入料酒煮一下,撈出洗淨備用。2、熱油放入小洋葱和姜塊炒香。3、加入備用的排骨。4、加入適量水燜煮15...
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臘排骨燉土豆的做法 湯濃味美——臘排骨燉土豆 臘排骨燉土豆怎麼做
  • 臘排骨燉土豆的做法 湯濃味美——臘排骨燉土豆 臘排骨燉土豆怎麼做

  • “2014年3月23日,重慶明天又要上班了。好在不用主持節目,只負責電視欄目的審片審稿。窗外的天空一直沒有放晴,何時陽光才能出現呢?同事送的一塊臘排骨一直放在冰箱中,今天就用它來燉土豆當做晚餐。臘排骨燉土豆,印象中似乎經常在農家樂吃到這個菜。”食材明細主料臘排骨(適量)土...
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狼牙土豆的做法 狼牙土豆(非油炸) 狼牙土豆怎麼做
  • 狼牙土豆的做法 狼牙土豆(非油炸) 狼牙土豆怎麼做

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料小葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)油(適量)香油(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)狼牙土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨,切成厚片。2、用工具切成波浪條。3、用清水衝一下澱粉。4、燒開水,倒入土豆煮...
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非油炸糖醋排骨怎麼做-非油炸糖醋排骨的做法
  • 非油炸糖醋排骨怎麼做-非油炸糖醋排骨的做法

  • “糖醋排骨,沒有油炸,因為省略了步驟,所以做法更簡單易學。但是味道絲毫不打折,酸甜適口,人見人愛哈!”食材明細主料精小排(500克)輔料食用油(適量)鹽(適量)冰糖(50克)白酒(半湯匙)老陳醋(2湯匙)芝麻(少許)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)非油炸糖醋排骨的做法步驟1、排骨涼水...
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非油炸法 糖醋排骨怎麼做-糖醋排骨的做法 糖醋排骨
  • 非油炸法 糖醋排骨怎麼做-糖醋排骨的做法 糖醋排骨

  • “本來這次想用另外一種不同的做法做一下,就搜了一個教程,然後。被騙了,這是我緊急自己加工補救後的,口感還不錯,幸虧我有做飯的天分,哈哈,順便説一句,我自己的做法是油炸後在炒,以後有機會,我在上載。”食材明細主料排骨(1斤)輔料冰糖(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)白醋(適量)陳醋(適量)調...
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少油版糖醋排骨如何做簡單又好吃-非油炸
  • 少油版糖醋排骨如何做簡單又好吃-非油炸

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料純肋排:2根輔料白糖:5勺油:約10勺醋:7勺醬油:2勺芝麻:少許葱花:少許具體步驟1.排骨洗淨剁小塊,冷水下鍋,等水開時撇去血沫。煮半小時,撈出。備好調料。2.倒入油,涼油放入白糖3.小火,最好是一柱火,鏟子不停攪拌4.攪...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(非油炸版) 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(非油炸版) 糖醋排骨怎麼做

  • “這個糖醋排骨是非油炸版,也不用炒糖色,也許不算最正宗,但是操作簡單,最主要的是,少油健康,味道也絲毫沒有打折扣呢!【營養小貼士—排骨】排骨含蛋白、脂肪、維生素,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。同時,排骨的脂肪含量也稍高,最好搭配蔬菜,適量食用...
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香濃土豆排骨怎麼做-香濃土豆排骨的做法
  • 香濃土豆排骨怎麼做-香濃土豆排骨的做法

  • “平時真的不太擅長做肉菜,而且我的口味更偏愛素食一點,可是zhuzhu卻是一頭肉食動物。前兩天的雨雪天也被他拿來做藉口,説這種天氣該多麼適合做一鍋香香的排骨來補補哇之類的。這次是認真地搜了多篇帖子又結合了一些自己的想法做的,效果的確比以前隨便做得好很多呢。為了吃的...
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非油炸雞排怎麼做-非油炸雞排的做法
  • 非油炸雞排怎麼做-非油炸雞排的做法

  • “説到雞排大家一定都不陌生,所有步行街,商場幾乎都有賣的,但是很多怕胖的朋友還有健身的朋友都會很忌憚雞排的熱量,油炸食品好吃,但是熱量高,不健康那是一定的,現在空氣炸鍋已經走進普通家庭的廚房,它存在的意義就是讓油炸食品變得健康,不用油做油炸食品,我今天分享的做法就是利用...
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炸土豆粉蒸排骨怎麼做-炸土豆粉蒸排骨的做法
  • 炸土豆粉蒸排骨怎麼做-炸土豆粉蒸排骨的做法

  • 食材明細主料精中排(一根)土豆(兩個)輔料料酒(少許)糯米粉(三大匙)鹽(2-3g)姜(少量)老抽(少許)蒜(適量)葱(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸土豆粉蒸排骨的做法步驟1、將排骨洗淨切小塊瀝乾水。2、排骨加鹽、老抽、料酒、姜蒜末、再加入糯米粉一起攪拌醃製。3、將土豆去皮洗淨切成...
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