美味辣炒辣如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
鮮竹筍 :適量
榨菜 :二個
辣椒粉 :一小匙
蒜子 :三小粒
糖 :適量
雞精 :適量
主料
鮮海帶 :適量鮮竹筍 :適量
榨菜 :二個
輔料
豆豉 :一小匙辣椒粉 :一小匙
蒜子 :三小粒
糖 :適量
雞精 :適量
1. 鮮海帶,鮮筍用涼水泡一夜,瀝乾水,榨菜切絲泡十分鐘。
2. 熱鍋放油,下蒜片,豆豉炒出香味,下海帶,筍和榨菜炒勻,放糖和適量的水,調中火慢煑。
3. 待水差不多幹的時候,放雞精和老抽,再炒一下,水乾即成。
做這道菜不用放鹽,因為榨菜和豆豉都很鹹。
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