香辣美味的辣椒炒香菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道辣椒炒香菇簡直是喜歡吃辣的朋友們的福音，辣椒和香菇切絲後爆炒，香味噴鼻而來，就是聞着香味都超級想吃的。先將薑片和蒜瓣放入鍋中翻炒爆香後放入辣椒和香菇，大火爆炒，真是一道即簡單便捷又好吃到爆的料理。香菇軟軟的，辣椒又爽口，這口感真是絕了。

主料

辣椒 ：3個
香菇 ：250

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
白糖 ：少量
蒜瓣 ：3個

具體步驟

1.將生薑和蒜瓣切好，待用。

2.紅辣椒切絲，待用、。

3.香菇洗乾淨，並切成薄片。

4.鍋裏熱油，放入香菇。

5.炒至8分熟的時候，加入辣椒絲。放入精鹽，白糖以及蠔油少許。

6.出鍋即可食用。

烹飪技巧

香菇一定要切成薄片，這樣炒的時候熟的快一些。