![如意回滷幹怎麼做-如意回滷乾的做法]( "如意回滷幹怎麼做-如意回滷乾的做法")
- “江蘇南京土特產小吃，起源和朱元璋微服私訪有關，因其配菜中的豆芽很像古代玉器中的玉如意故被稱為如意回滷幹。南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回滷幹來説，還和明太祖朱元璋扯上了聯繫。傳説朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日...
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![芝麻如意餅乾怎麼做-芝麻如意餅乾的做法]( "芝麻如意餅乾怎麼做-芝麻如意餅乾的做法")
- “早就眼饞孟老師這道芝麻如意餅乾，只不過這種需要擀片卷型冷藏至硬的切割餅乾想想就讓人覺得費事費時，總是懶得動手。某日忽然感覺其實這類餅乾也有個好處——可以分段操作：在某個空閒把麪糰塑形凍起來，而後在下一個空閒取出來切片烘烤。當然，也得提前解凍才行。只要不那麼趕...
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![如意芝麻餅乾如何做簡單又好吃]( "如意芝麻餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無糖奶油：60鮮奶：25奶粉：15糖分：30低筋麪粉：150輔料黑芝麻粉：15具體步驟1.把奶油稱好放室温下軟化,牛奶,麪粉備用,芝麻粉加糖分備用.2.奶油加糖分拌均勻,用攪拌機攪拌勻,在分次加入牛奶,攪拌成糊狀,3.將麪粉和...
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![廣式滷汁幹撈意麪如何做簡單又好吃]( "廣式滷汁幹撈意麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料自家滷豬腳湯汁：1-2碗量普通長條裝意粉：1/3或1/4滷（豬腳）肉：適量胡蘿蔔：1條小黃瓜：1條輔料鹽：適量糖：適量具體步驟1.先準備一鍋熱水，加鹽水煮一把意粉（意粉煮軟後會膨脹，所以分量要抓好喔，一不小心會煮太多喔～），這次的...
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![雞湯回滷幹如何做簡單又好吃]( "雞湯回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時雞湯回滷幹主要食材油炸豆腐皮還有熬好的雞湯，把熬好的的雞湯跟油炸豆腐皮放在砂鍋裏煮就行了裏面放的青菜根據自己口味添加好吃的健康美味。在這裏還有一個小故事説的就是當年南京城裏有一位皇帝微服私訪，...
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![如意香乾如何做簡單又好吃]( "如意香乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：140香乾：5塊紅椒：1個大蒜：3瓣輔料生抽：1又1/3大匙砂糖：1茶匙具體步驟1.黃豆芽洗淨瀝乾水份。香乾切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成片。2.鍋內冷油，放入豆乾，大蒜片（炒豆乾需冷油下鍋，慢火煸炒至偏幹，才...
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![如意回滷幹如何做簡單又好吃]( "如意回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料骨頭湯：800ml水發黑木耳：200油豆腐果：300黃豆芽：350胡蘿蔔：150輔料鹽：適量雞精：適量蝦皮：適量油：適量具體步驟1.準備好食材。2.鍋中坐水燒開。3.放入摘洗乾淨的黃豆芽，燒開，再煮5分鐘。瀝乾水分。4.黑木耳摘洗幹...
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![家庭版如意香乾如何做簡單又好吃]( "家庭版如意香乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：300胡蘿蔔：100香乾：200輔料香菜：1棵葱：適量姜：適量鹽：適量生抽：適量香油：適量雞精：適量具體步驟1.黃豆芽擇洗乾淨，香菜洗淨，切段，胡蘿蔔洗淨，切絲，香乾切絲2.鍋中放油，下葱、薑絲炒香，放入黃豆芽翻炒變色3.下入...
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![美味的鵝汁回滷幹如何做簡單又好吃]( "美味的鵝汁回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鵝汁回滷幹是很好吃的，很有營養的，因為用了黃豆芽有杜甫，老鵝骨頭一起做的一道菜，肯定大家都吃過的是雞汁回滷幹，但是沒有雞汁，就只能用老鵝燉的湯來代替了，沒有吃過的可以嘗試一下，味道是很好的，咬一口油豆腐裏面...
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![美味的雞湯回滷豆腐乾如何做簡單又好吃]( "美味的雞湯回滷豆腐乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞湯回滷豆腐乾，豆腐乾在我們平時的生活中扮演着重要的角色，用來佐餐和下飯，今天我給大家帶來的這道雞湯回滷豆腐乾，不再用平時的滷汁，用的是雞湯來進行滷汁，雞湯滷汁出來的豆腐乾與老滷汁不同，主要在於雞湯滷製...
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![雞汁回滷幹怎麼做-雞汁回滷乾的做法]( "雞汁回滷幹怎麼做-雞汁回滷乾的做法")
- 食材明細主料豆芽（適量）雞湯（適量）油豆腐（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞汁回滷乾的做法步驟1、黃豆芽摘根。2、油豆腐洗淨切塊。3、鍋中放入雞湯燒開。4、放入豆芽。5、放入油豆腐加入少許鹽大火燒開轉小火煮約半小時左右即可。6、裝盤。...
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![自制雞汁回滷幹如何做簡單又好吃]( "自制雞汁回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆芽：100炸豆腐：200輔料葱：適量雞叉骨：3塊八角：適量雞胸肉：適量辣椒油：適量胡椒粉：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.自制炸豆腐，做法見：2.準備雞湯：雞叉骨加八角花椒煮開後撈出，換新水，再放入雞叉骨3.加入鹽、葱段繼...
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![#回憶#滷汁油豆腐乾如何做簡單又好吃]( "#回憶#滷汁油豆腐乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油豆腐：250老抽：1勺砂糖：2勺鹽：1小勺滷水汁：1大勺輔料牛肉粉：1勺具體步驟1.油豆腐用水沖洗一下2.鍋里加適量水3.放入油豆腐4.加入最重要的調味料滷水汁5.為了色澤我還加了點老抽6.加點鹽7.加點砂糖8.還加了...
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![如意香乾怎麼做-如意香乾的做法]( "如意香乾怎麼做-如意香乾的做法")
- “如意菜是人們過年時必做的小菜，在江南生活的十幾年裏，每逢過年的時候，家家必做的一道菜美味佳餚，以其取義吉祥如意，更寓意於生活事事如意，討了一個好口彩。”食材明細主料黃豆芽（150克）豆腐乾（3塊）輔料蒜（3瓣）小米椒（2個）生抽（1勺）白砂糖（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）如意香乾...
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![美味的雞汁回滷幹如何做簡單又好吃]( "美味的雞汁回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐果：150黃豆芽：150土雞：300輔料生薑：適量枸杞：適量油：適量白胡椒粉：適量香菜：適量鹽：適量具體步驟1.熬雞湯：首先準備半隻土雞和生薑熬雞湯。2.雞塊焯水後放入高壓鍋中，注入熱水，放入厚薑片，壓40分鐘。3.準備好...
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![簡易的如意回滷幹如何做簡單又好吃]( "簡易的如意回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆芽：100油豆腐果：200胡蘿蔔：1根木耳：20輔料油：適量鹽：適量雞精：適量葱：適量具體步驟1.豆芽焯燙2.油豆腐果焯水3.木耳泡發4.胡蘿蔔洗淨去皮5.將木耳切絲，胡蘿蔔切花片6.油豆腐果一分為二7.鍋熱油，爆香葱花8.放...
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![如意培根幹豆腐卷怎麼做-如意培根幹豆腐卷的做法]( "如意培根幹豆腐卷怎麼做-如意培根幹豆腐卷的做法")
- “冷盤菜這樣做，配上愛吃的蘸料汁，特別鮮美。”食材明細主料培根（適量）幹豆腐（適量）輔料蘸料汁（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）如意培根幹豆腐卷的做法步驟1、成品圖。2、幹豆腐皮一張，適量培根鋪好。3、從一邊捲起。4、用保鮮膜包裹卷實。5、用牙籤在表面扎洞。6、大火上...
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![滷肉回鍋怎麼做-滷肉回鍋的做法]( "滷肉回鍋怎麼做-滷肉回鍋的做法")
- “所謂滷肉回鍋就是滷好的肉肉加上大蒜、辣椒再加工，比單純的滷肉直接吃還要香許多哦😊。”食材明細主料滷肉（200g）輔料植物油（10g）鹽（2g）老抽（少許）生抽（適量）大蒜葉（2根）紅辣椒（1個）青辣椒（3個）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷肉回鍋的做法步驟1、香噴噴的。2、食材準備好。3、肥肉...
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![回味無窮的滷豆乾如何做簡單又好吃]( "回味無窮的滷豆乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：1500輔料鹽：適量五香粉：適量油：適量芝麻粉：適量具體步驟1.豆腐過油2.加入各種調料3.拌勻燒製4.準備出鍋5.真好吃6.味道好棒喲7.出鍋了跟肉似的8.出鍋裝盒烹飪技巧....
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![如意餅乾怎麼做-如意餅乾的做法]( "如意餅乾怎麼做-如意餅乾的做法")
- “新年快樂萬事如意！做一個如意餅乾吧。還是雙色餅乾，也還是這個配方，做出不一樣的圖來，説真的，過程特別美！看着麪糰變成小餅乾，看着妞兒享受的樣子，好喜歡好喜歡。配方：無鹽奶油90克細砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁粉15克無糖可可粉一小勺做法：”食材明細主料無鹽奶油（90克）細糖（65...
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![自制如意回滷幹如何做簡單又好吃]( "自制如意回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆芽：80油豆腐球：200胡蘿蔔：半個黑木耳：15輔料小葱：適量油：適量鹽：適量雞精：1具體步驟1.胡蘿蔔切花塊2.木耳泡發後，切成絲，3.將油豆腐球改小塊4.將水燒開，將油豆腐抄一下水，控水，備用5.豆芽快速抄水，控幹水份，備用6....
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![家常版如意豆乾如何做簡單又好吃]( "家常版如意豆乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆芽：200g五香豆乾：100g香葱：1棵生抽：適量油各：1湯匙白胡椒粉：1茶匙（5g）紹興黃酒：1茶匙（5ml）白砂糖：1茶匙（5g）芝麻香油：1茶匙（5ml）輔料具體步驟1.黃豆芽洗淨，擇去根鬚，瀝乾水分備用。五香豆乾切成細條。香葱用切熟食的刀和...
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![芝麻如意餅乾如何做簡單又好吃]( "芝麻如意餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽奶油：60糖粉：40蛋白：25香草精：1/4t低筋麪粉：150泡打粉：1/4t玉米粉：10黑芝麻粉：15輔料具體步驟1.內餡：黑芝麻粉加糖粉混合均勻備用。2.無鹽奶油放在室温下軟化後，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌勻，再用攪拌機攪打均勻，再...
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![#回憶#滷幹切牛肉如何做簡單又好吃]( "#回憶#滷幹切牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：800輔料生薑：6片八角：3粒香葉：2小片冰糖：8小塊食鹽：1勺料酒：適量香葱：3根桂皮：2小片白糖：2勺老抽：適量香醋：少許味精：少許具體步驟1.將洗淨泡好的牛肉，冷水入鍋，加蓋大火2.煮沸後關火，翻面再浸泡10分鐘左右，泡出多...
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![開胃的如意回滷幹如何做簡單又好吃]( "開胃的如意回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆芽：100ml油豆腐：150黑木耳：5朵胡蘿蔔：50輔料葱：適量雞湯：1大碗鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.準備好食材2.黃豆芽去雜質洗淨，放入開水焯一下撈出3.胡蘿蔔洗淨切絲，黑木耳泡發好，漂淨4.油豆腐切半5.雞湯放入炒...
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味味甜
