如意香乾怎麼做-如意香乾的做法

“如意菜是人們過年時必做的小菜，在江南生活的十幾年裏，每逢過年的時候，家家必做的一道菜美味佳餚，以其取義吉祥如意，更寓意於生活事事如意，討了一個好口彩。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

如意香乾的做法步驟

• 1、香乾切成長條。

• 2、黃豆芽去根，洗淨瀝乾水份。

• 3、小米椒切刀切成段，大蒜去皮切成厚片。

• 4、起鍋熱油，加入香乾加入香乾翻炒至略幹。

• 5、翻炒至略幹。

• 6、放入蒜片炒出香味。

• 7、加入豆芽。

• 8、翻炒至斷生。

• 9、加入辣椒，生抽，白糖翻炒均勻入味。

• 10、出鍋即可。