如意翡翠餃怎麼做-如意翡翠餃的做法

“又在窩裏宅了一天，看似很閒，實則忙碌！雖然人心惶惶，但畢竟還是過年嘛。今來一款：如意翡翠餃，期盼明天稱心如意，一切安好！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

如意翡翠餃的做法步驟

• 1、菠菜洗淨入開水鍋中焯水。

• 2、加適量水打成菠菜糊。

• 3、和成軟硬適中的麪糰醒至三十分鐘。

• 4、韭菜洗淨控水後，切碎備用。

• 5、雞蛋打散入油鍋炒散。

• 6、加入五香粉和姜粉，用熟油淋入拌勻。

• 7、麪糰醒後多揉幾遍。

• 8、搓條改到同等大小的劑子擀皮。

• 9、餡中加鹽調味，取適量放入餃子皮上，開始包餃子嘍。

• 10、依次包好備用。

• 11、餃子入開水鍋煮三開撈出。

• 12、如意翡翠餃完美呈現，搭配紅油醋汁同食，簡直太棒了！

• 13、小夥伴們一起來啊！

小竅門

菠菜汁和麪加適量鹼粉，餃子皮口感筋道，顏色漂亮！祝您生活愉快！