翡翠青蝦仁怎麼做-翡翠青蝦仁的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠青蝦仁的做法步驟

• 1、青蝦仁解凍後用蠔油，胡椒粉拌勻醃製半小時。

• 2、所有配菜切成丁備用，黃瓜用刀輕輕刮一遍，沖洗乾淨後用鹽擦一遍，食材衞生很重要。

• 3、準備好水澱粉。

• 4、熱鍋冷油放入洋葱和紅椒翻炒至八成熟。

• 5、倒入黃瓜丁加入鹽迅速翻炒幾下盛出來。

• 6、熱鍋冷油放蝦仁炒至變色。

• 7、放入木耳翻炒幾下。

• 8、倒入一起混合。

• 9、勾芡收汁即可。

• 10、盛盤開吃。