好吃的翡翠蝦仁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
黃瓜 :150
料酒 :2
味精 :1
主料
蝦仁 :100黃瓜 :150
輔料
鹽 :3料酒 :2
味精 :1
具體步驟
1. 黃瓜洗淨,從中間豎着切開,用小勺將瓤去除,切與蝦仁大小相等的塊。
2. 蝦仁用清水洗乾淨,放入碗中,加鹽拌均,下鍋前用廚房紙吸乾表面水份。
3. 炒鍋上火,放入油,旺火燒至五成熱,倒入蝦仁,黃瓜翻炒。
4. 待蝦仁變色後,加入味精、料酒,顛翻均勻,出鍋即可。
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