當前位置:味味甜 >

關於糖醋地三鮮的做法步驟的餐飲百科

糖醋地三鮮怎麼做-糖醋地三鮮的做法
  • 糖醋地三鮮怎麼做-糖醋地三鮮的做法

  • “酸甜口味的地三鮮開胃下飯!”食材明細主料土豆(2個)茄子(1條)青椒(2條)葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)生粉(適量)水澱粉(適量)清水(4湯匙(調碗汁))輔料鹽(少許)生抽(2湯匙)陳醋(1湯匙)白糖(2湯匙)蠔油(1湯匙)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋地三鮮的做法步驟1、土豆切滾刀塊洗淨後晾乾水分,涼油...
  • 29695
地三鮮的做法 老公版地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 老公版地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “老公從小獨立,很會照顧自己,自己沒少做飯,雖然結婚了,這個任務交給了我,但是他偶爾也會下廚,主要在不愛吃山東菜的時候,他都親自下廚做東北菜。今天中午他做了地三鮮,我拿着相機跟他屁股後面照來照去。炒出來味道還不錯,就是趁我不注意,拿了個破碗裝上了。本來想照的三鮮美美的,卻...
  • 12943
地三鮮的做法 #少油版地三鮮# 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 #少油版地三鮮# 地三鮮怎麼做

  • “地三鮮是一道東北菜,由土豆🥔,茄子🍆,和青椒為主料的燒菜。其最大特點是油多!需用油將茄子和土豆炸至金黃後再燒。網上曾流傳某某醫院營養科醫生下館子點菜,從營養健康考慮,這道菜是決不點之列的。館子裏的菜,是改變不了的,但在家,我是可以將它變成少油健康的地三鮮。既能吃的營...
  • 30179
地三鮮的做法 東北“地三鮮” 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 東北“地三鮮” 地三鮮怎麼做

  • “第一次注意到地三鮮這個菜是上週到小區門口新開的菜館東北飯館吃飯時點的,沒想到很好吃,於是,自己學着做出來,老公説比菜館的還要好吃。”食材明細主料茄子(適量)土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)清水(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工...
  • 10000
地三鮮的做法 冒牌地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 冒牌地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料土豆(兩個)輔料茄子(兩個)豬肉(200克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、原料圖:土豆兩個,茄子兩個,豬肉200克。2、肉絲里加入少量花椒粉、鹽、醬油、澱粉,攪拌均勻醃製十分鐘。茄子和土豆切成滾刀塊備用。3、鍋中倒入色拉油適量,六成熱,倒入花椒粒、...
  • 22486
糖醋里脊的做法步驟
  • 糖醋里脊的做法步驟

  • 何為裏脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊的做法步驟。糖醋里脊的做法步驟糖醋里脊的做法一原料:...
  • 12688
糖醋里脊`(詳細步驟)如何做簡單又好吃
  • 糖醋里脊`(詳細步驟)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊:適量雞蛋,澱粉,蕃茄沙司,白醋,黑芝麻:少許輔料白糖,料酒,鹽,雞精:少許具體步驟1.豬裏脊切成片。2.切好的豬裏脊用清水洗一下,水不用瀝太乾,加入一個雞蛋,一小勺鹽,雞精。少許料酒,攪拌均勻3.加一湯勺澱粉攪拌...
  • 5764
地三鮮的做法 美味地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 美味地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料辣椒(2個)茄子(2根)土豆(2個)輔料生抽(2湯匙)葱白(一小段)澱粉(1匙)蒜(5瓣)老抽(一湯匙)食鹽(1匙)食醋(半匙)白糖(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、茄子洗淨,切成滾刀塊,放入清水中浸泡待用。土豆削皮,切成滾刀塊,比茄子塊稍小些,放入清水中洗淨澱粉,盛出備用。...
  • 9558
地三鮮的做法 健康版--地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 健康版--地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “地三鮮算得上是小飯店的必點之菜。以茄子,土豆,青椒為食材的菜餚偏偏能嚐出肉的味道。真心讓人慾罷不能。這是星期做的第三次了,某隻耗子竟然改變了吃炸蝦和小點心的夜宵習慣,竟然點名要吃地三鮮。好吧,人家憑藉着吃高糖,高熱量,高脂肪的三高食品也不長肉的身材,要求什麼咱就做...
  • 12502
地三鮮的做法 少油版地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 少油版地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “東北人必須要會的菜,現在農村的菜都下來了也不用花錢買,能做出好多美味的菜品”食材明細主料茄子(適量)甜椒(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、準備土豆,茄子,辣椒,都是自己家...
  • 30068
地三鮮的做法 地三鮮(非油炸) 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 地三鮮(非油炸) 地三鮮怎麼做

  • “地三鮮這道菜被大家公認的一個字,好!但健康,美味,非油炸才是真正的好。”食材明細主料茄子(1個)土豆(2個)尖椒(1個)輔料葱(適量)醬油(適量)鹽(少許)糖(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、備料。2、茄子切塊撒上鹽醃上一小時不時攪拌,將茄子的...
  • 13542
糖醋地環怎麼做-糖醋地環的做法
  • 糖醋地環怎麼做-糖醋地環的做法

  • “清脆爽口,製作簡單。”食材明細主料地環(500)醋(500)輔料糖(25)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋地環的做法步驟1、將地環清洗乾淨。2、放入舊罐頭瓶子中,上面加白糖。3、加入白醋,我加的是兩種醋,沒過地壞就可以。4、密封后,放入涼一點的地方,三天就可以吃了。5、成品承上,非...
  • 10369
地三鮮的做法 家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3個)土豆(100克)青椒(2個)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)薑末(3克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮清洗乾淨,切成滾刀塊,裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒至五分熱時,倒入茄子塊炸。3、炸至八分熟時,撈出,控淨油分,裝...
  • 24521
地三鮮的做法 【地三鮮】 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 【地三鮮】 地三鮮怎麼做

  • “"地三鮮"是永遠的經典菜,百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋,所以我很少做,但是茄子土豆油炸以後真的很好吃,可是吃完後盤子厚厚一層油,太不健康了。不過就是停不下筷啊,這個菜還是真正油炸的才好吃,少油版的真不行。”食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)青...
  • 8957
地三鮮的做法 東北菜-地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 東北菜-地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料土豆(500克)茄子(300克)辣椒(250克)輔料大葱(一段)蒜瓣(2個)配料生抽(2湯匙)鹽(1茶匙)澱粉(1湯匙)植物油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、土豆削皮,切片兒。鍋燒熱,中火,土豆片入鍋炸三分鐘左右,炸熟2、茄子去皮,切成菱形塊。入鍋炸2分鐘左右3、炸好盛出...
  • 4679
地三鮮的做法 地三鮮(少油版) 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 地三鮮(少油版) 地三鮮怎麼做

  • “​"地三鮮"是很有特色的一道家常菜,選用了三種地裏時令新鮮的食材:茄子、土豆和豆角來搭配,不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆(適量)豆角(適量)茄子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適...
  • 9167
地三鮮 地三鮮怎麼做-地三鮮的做法 偽
  • 地三鮮 地三鮮怎麼做-地三鮮的做法 偽

  • 食材明細主料紅薯(適量)茄子(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、紅薯,青椒,茄子切塊備用。2、葱蒜切末備用。3、鍋裏熱油,紅薯炸至金黃撈出。4、茄子炸至金黃撈出。5、用剩下的油炒香...
  • 18102
快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!
  • 快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!

  • 每當逢年過節時,家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來説,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裏就向大家介紹一道香而不膩、酥香美味的糖醋排骨做法:快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!一、糖醋...
  • 14035
地三鮮的做法 【東北菜】地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 【東北菜】地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)紅椒(適量)土豆(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)澱粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、茄子去皮切成滾刀塊,均勻的滾上澱粉。2、土豆切成片兒,青椒切成滾刀塊。3、蒜切成蒜末,調好汁:鹽、味極鮮、少許的糖...
  • 18604
地三鮮的做法 【東北】地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 【東北】地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “這是一款地道的東北家常菜,主要食材就是茄子、青椒、土豆,傳統做法中的食材需要過油炸制,口感雖然有些油膩,但口味更濃,更鮮美,做法簡單,食材大眾,看似平淡,實為精典。”食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)青椒(一個)輔料生抽(兩勺)白糖(一小勺)鹽(一小勺)水澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
  • 20167
糖醋里脊的做法 糖醋里脊(詳細步驟) 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 糖醋里脊(詳細步驟) 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊有糖醋汁和番茄沙司兩種口味,番茄沙司比較容易上手。最好是加白醋,但是要是跟我一樣只有陳醋也無傷大雅。蒜末可以增添這道菜的風味,當然如果你很不喜歡大蒜也可以不放。適當加一些熟的白芝麻也是很不錯的選擇。”食材明細主料豬肉(500g)醋(2勺)鹽(適量)老抽(1茶匙)麪粉(3...
  • 7149
地三鮮的做法 地三鮮(處女作) 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 地三鮮(處女作) 地三鮮怎麼做

  • “第一次做〜請包含”食材明細主料土豆(3)茄子(2)青椒(1)輔料水澱粉(2匙)蒜(4個)葱(1個)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、準備的材料2、切成滾刀塊3、切片4、水澱粉5、我土豆用煎的6、成品7、茄子煎失敗了〜不用出鍋放入葱蒜炒,再放入青椒...
  • 8842
地三鮮的做法 東北地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 東北地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料土豆(1個)圓茄子(1個)青椒(1個)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、土豆去皮削成滾刀塊2、茄子去皮削成滾刀塊3、青椒洗淨切塊4、鍋中放油油熱後放入土豆炸熟撈出再放入茄子炸熟撈出5、炸好的土豆和茄子6、...
  • 24042
糖醋蒜的做法 簡單三步做出酸脆爽口糖醋蒜 糖醋蒜怎麼做
  • 糖醋蒜的做法 簡單三步做出酸脆爽口糖醋蒜 糖醋蒜怎麼做

  • “最喜歡天然色彩的美食”食材明細主料大蒜(不限)輔料醋(不限)白糖(不限)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋蒜的做法步驟1、將洗好的蒜放進玻璃瓶內,倒入白醋,快滿為止,加白糖(按自己口味,我只加了15克左右)將蓋子擰上,常温下放置即可(圖上是我放了一天的變化)2、三天了3、五天了,我已...
  • 4261
地三鮮的做法 美食-地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 美食-地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “我在深圳的時候,一個東北的朋友給做過。當時就覺得很好吃。”食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)青椒(1個)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(適量)醬油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、準備好食材。2、把茄子洗淨,切成滾刀塊。茄子先用鹽醃...
  • 29340
專題