家常丁香魚佃煮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

丁香魚 ：適量
白芝麻 ：少許
水 ：適量
鮮美露 ：適量
米酒 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將煮汁混合均勻，煮至砂糖融解後熄火備用。

2. 將丁香魚洗淨瀝乾水分後，放入鍋中幹煎至魚身略乾燥或以烤箱略烤後備用。

3. 將作法2的丁香魚放入作法1的煮汁中，煮至滾沸，改以小火慢煮至湯汁吸收後，起鍋盛盤再撒上白芝麻即可。