![家常蒜茄子如何做簡單又好吃]( "家常蒜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量大蒜：適量輔料鹽：適量味素：適量具體步驟1.茄子去蒂洗淨，鹽水泡10分鐘！2.放在鍋裏煮！3.煮好撈出（用筷子可以輕鬆劃開，內外都很軟，有水蒸氣所以照片不清晰）！4.撕成小條晾涼！5.剝皮的大蒜加鹽、味素（味素可以...
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![簡單的蒜茄子的做法如何做簡單又好吃]( "簡單的蒜茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：5斤輔料大蒜：500香菜：500鹽：100具體步驟1.茄子去根涼水時就可以上籠屜蒸熟一定要選用小茄子15cm左右的最好蒸熟後茄子晾涼一定要涼透2.再涼茄子的時候就可以把蒜切碎如果懶可以用榨汁機最好是切碎這...
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![簡單版蒜茄子的做法如何做簡單又好吃]( "簡單版蒜茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時10分鐘主料茄子：300輔料食鹽：5蒜：6瓣具體步驟1.小茄子洗淨放入蒸鍋2.開鍋後蒸約5分鐘關火(根據茄子大小不同適當調整蒸的時間)晾至涼透3.大蒜搗成蒜蓉備用4.把涼透的茄子掰開，平鋪在容器中，茄子芯朝上，均勻的撒...
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![蒜茄子如何做簡單又好吃]( "蒜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料茄子：四五根輔料蒜：2頭青紅辣椒：各一根香菜：幾根鹽：適量熟油：適量具體步驟1.茄子洗乾淨放蒸鍋中蒸熟，用筷子能輕易扎透即可。2.蒸好的茄子放涼，擠幹水分不用太乾哈！然後撕成小條，均勻地撒上鹽醃製一會兒，傳統的都是...
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![油炸蒜茄子如何做簡單又好吃]( "油炸蒜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2根輔料蒜：1個香油：少許醋：適量雞精、鹽、糖、味精：少許具體步驟1.將買來的茄子洗淨、要細長一點、用刀長着切、切成四刀、但不從根的地方切斷2.鍋內放油、油温不要低，低了茄子喝油，也不要太高7成左右為...
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![「DIY美食」蒜茄子的做法 如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」蒜茄子的做法 如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：5斤大蒜：6頭輔料香菜：2兩鹽：3小勺（拌料內）味精：半小勺（拌料內）具體步驟將茄子去蒂洗淨。上鍋大火蒸10分鐘，用筷子按一下，茄子變軟拿出晾涼。大蒜頭分瓣兒，用清水泡20分鐘，皮兒很容易剝掉，而且還能去些辛辣。香...
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![美味的蒜茄子的做法如何做簡單又好吃]( "美味的蒜茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘蒜茄子的做法簡單方便，茄子是夏日應季的蔬菜之一，很多人都對茄子愛不釋手，但吃了那麼多年的茄子，我們也許可以換一種吃法，讓我們常見的茄子變得不一樣，蒜香味的茄子，有着與眾不同的味道，讓我們的味蕾更大程度的去享...
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![林家自制蒜茄子如何做簡單又好吃]( "林家自制蒜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料小茄子：10個輔料蒜：3頭辣椒油：自定鹽：個人口感（個人建議少量）具體步驟1.準備10個小茄子，3頭蒜，鹽少許，自家辣椒油2.將茄子洗好去蒂，蒜拍好，3.茄子上鍋蒸，開鍋8-10分，只要8分熟就好。放涼。4.碗裏蒜，鹽（少許），辣椒油混合...
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![家常蒜茄子的做法如何做簡單又好吃]( "家常蒜茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜茄子的做法較為簡單易上手。是一道以茄子為主要原材料製作而成的家常特色美食。起源自東北地區，具有鮮香可口、烹飪簡單等特點，具有殺菌消毒、防癌抗癌等功效。是夏季必不可少的美食。茄子中富含蛋白質、...
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![家庭版蒜茄子的做法如何做簡單又好吃]( "家庭版蒜茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料茄子：1根輔料鹽：少許白砂糖：少許生抽：1湯匙水：少許花生油：20蒜：10具體步驟1.大蒜用刀背拍散，剝去皮後剁成蒜蓉；茄子切成條2.鹽、白砂糖、生抽和適量清水混合調成汁，淋在茄子上，再將茄子入蒸鍋蒸熟3.鍋中放油燒熱...
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![「DIY」蒜茄子的做法如何做簡單又好吃]( "「DIY」蒜茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料長條茄子：適量輔料葱花：適量花椒：適量辣椒：適量蒜：適量鹽：適量雞精：適量十三香：適量油：適量具體步驟茄子洗淨切長條放鍋中蒸幾分鐘，這樣炒起來更方便。入味更快一些。準備好葱花、辣椒、花椒和最主要的蒜粒蒸好...
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![DIY蒜茄子的做法如何做簡單又好吃]( "DIY蒜茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：200大蒜：40香菜：30輔料雞精：適量精鹽：適量具體步驟茄子洗淨去掉根部。放入鍋中蒸熟。蒸熟後自然放涼。大蒜去皮搗碎，加入適量精鹽，雞精（量根據個人口味）攪拌。加入香菜末，攪拌均勻待用。在茄子上開一條長...
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![蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做]( "蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨切兩瓣2、鍋加水燒開放入茄子蒸熟3、蒸好的茄子晾涼4、大蒜去皮5、把剝好的大蒜放搗蒜器裏6、放入鹽7、搗成蒜泥，蒜泥鹹淡適中8、把蒜泥抹到茄子上，放冰箱4-6小時就可...
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![蒜茄子怎麼做-蒜茄子的做法]( "蒜茄子怎麼做-蒜茄子的做法")
- 食材明細主料紫茄子（適量）綠茄子（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）朝天椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨，鍋燒開蒸十分鐘，放涼。2、蒜去皮，用刀一顆一顆拍扁，然後撒適量鹽切碎末（也可以搗蒜泥）。3、朝天椒洗淨，用刀拍扁，灑適量鹽切碎。4、香菜...
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![自制蒜茄子-蒜茄子]( "自制蒜茄子-蒜茄子")
- “自制的蒜茄子不僅開胃可口，而且茄子富含豐富的鐵等礦物質和營養物質，對春天容易上火的身體幫助極大。”食材明細主料小紫皮茄子（5-6根）輔料大蒜（適量）香葱（適量）配料辣椒麪（適量）花椒粒（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜茄子的做法步驟1、在市場上買到的...
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![蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）蒜頭（一個）輔料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）雞精（一匙）玉米油（匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切段上蒸鍋蒸熟。3、蒸熟後涼透，準備蒜米。4、香菜洗淨切段，放在涼好的茄子上面，蒜米打成蒜蓉，加鹽，生抽，香醋...
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![蒜泥茄子的做法 臻鮮·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 臻鮮·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- “煙火人間，風味長存。今天又是被美食治癒的一天，學會這道菜，愛上吃茄子！”食材明細主料茄子（2個）輔料香菜（適量）小米辣（適量）臻鮮蒜蓉醬（適量）調料鹽（少許）糖（半勺）生抽（半勺）蠔油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、夏天正是吃蒜泥茄子的時候，清清涼涼，解暑可口。2、...
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![蒜茄子的做法 速成早餐蒜茄子 蒜茄子怎麼做]( "蒜茄子的做法 速成早餐蒜茄子 蒜茄子怎麼做")
- “早晨做很方便快捷”食材明細主料茄子（適量）輔料香菜（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、準備香菜，兩瓣蒜，蔬之鮮1.5克，鹽1.5克，（偶家有控鹽勺）放入盆中。我在宜家買的壓蒜器，很好用，蒜汁都壓出來了也不浪費蒜，壓的很細。2、茄子切段，然後放入電飯鍋蒸...
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![朝鮮蒜茄子-蒜茄子]( "朝鮮蒜茄子-蒜茄子")
- “朝鮮泡菜的特點是辣，以及材料的多樣性，這樣做出來的泡菜味道十足，十分下飯，這裏介紹一款蒜茄子的做法。”食材明細主料茄子（6根）輔料香菜（1兩）蒜（1頭半）青椒（一個）葱（一小段）配料辣椒油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）朝鮮蒜茄子的做法步驟1、1....
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![蒜茄子的做法 有家鮮廚房：蒜茄子 蒜茄子怎麼做]( "蒜茄子的做法 有家鮮廚房：蒜茄子 蒜茄子怎麼做")
- “初冬的來臨，家家都弄起蒜茄子了，誰家沒有，請舉手~”食材明細主料茄子（適量）大蒜（適量）香菜（適量）小米椒（適量）輔料食鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨、放入鍋中蒸制15-20分鐘2、香菜、蒜切末、小米椒，加鹽拌勻3、將茄子放涼之後中間開一個口，塞...
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![蒜茄子的做法 東北美味蒜茄子 蒜茄子怎麼做]( "蒜茄子的做法 東北美味蒜茄子 蒜茄子怎麼做")
- “在東北這道蒜茄子當屬是鹹菜，很下飯的一種，不過對於上班族來説，最好晚上食用哦，因為蒜味很重哦！第一次傳菜譜，請多多支持哦！”食材明細主料小茄子（10個）香菜（1棵）大蒜（5個）輔料鹽（5勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、第一步，把小茄子放入鍋中蒸，慢火15分鐘。將蒸好...
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![蒜拌茄子的做法 【蒜拌茄子】給茄子換種吃法 蒜拌茄子怎麼做]( "蒜拌茄子的做法 【蒜拌茄子】給茄子換種吃法 蒜拌茄子怎麼做")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子，起源於東南亞熱帶地區，古印度為其最早的馴化地。中國栽培茄子的歷史悠久。南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀相似；元代則培養出長形茄子...
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![蒜泥茄子的做法 【山東】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 【山東】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（6根）輔料香葱（少許）生抽（2勺）蒸魚豉油（1勺）蒜（3瓣）醋（1勺）白糖（1小勺）乾紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨入開水鍋中蒸熟。2、葱、乾紅辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、蒸魚豉油、醋、糖攪拌均勻調成料汁。3、蒸熟的茄子稍晾...
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![蒜茄子的做法 飯遭殃小菜—蒜茄子 蒜茄子怎麼做]( "蒜茄子的做法 飯遭殃小菜—蒜茄子 蒜茄子怎麼做")
- “經久不衰的小菜。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、主料：茄子去梗洗乾淨、大蒜去皮、香菜去根洗乾淨。2、茄子上鍋蒸爛。大約15分鐘吧。3、把大蒜用蒜泥器弄碎。4、...
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![蒜茄子的做法 【平淡的幸福】蒜茄子 蒜茄子怎麼做]( "蒜茄子的做法 【平淡的幸福】蒜茄子 蒜茄子怎麼做")
- 食材明細主料小茄子（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、所有材料都洗乾淨。2、茄子放蒸鍋裏蒸熟。3、蒸熟的茄子晾涼。4、大蒜和香菜切末。5、加入鹽和味精調勻，要多放點鹽。6、茄子涼透後用筷子劃開，不要劃透...
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味味甜
