![香滷牛腩面怎麼做-香滷牛腩面的做法]( "香滷牛腩面怎麼做-香滷牛腩面的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）西紅柿（適量）牛腩（適量）輔料洋葱（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷牛腩面的做法步驟1、準備材料，牛腩提前滷製。（牛腩清洗乾淨，焯水後放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、鹽用高壓鍋煮熟）2、將西紅柿去皮，和洋葱同樣切丁備用...
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![牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做]( "牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（適量）手擀麪（適量）土豆（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）葱（適量）白糖（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛腩面的做法步驟1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒香。2、牛腩加水煲熟。3、然後下入土豆燉熟。備用。4、手擀麪切好。5、鍋中燒水。水開...
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![圓白菜滷牛腩拉麪怎麼做-圓白菜滷牛腩拉麪的做法]( "圓白菜滷牛腩拉麪怎麼做-圓白菜滷牛腩拉麪的做法")
- 食材明細主料拉麪（110克）圓白菜（60克）滷牛腩（60克）輔料滷汁（130克）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜滷牛腩拉麪的做法步驟1、食材：拉麪、圓白菜（已撕開清洗）、滷牛腩、滷汁2、在鍋中加適量的清水。3、下入已清洗好的圓白菜。4、隨後，加入滷汁。5、煮開。6、接着，合入拉麪...
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![牛腩撈麪怎麼做-牛腩撈麪的做法]( "牛腩撈麪怎麼做-牛腩撈麪的做法")
- 食材明細主料牛腩（適量）生面條（適量）輔料香菜（適量）香葱（適量）辣椒油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩撈麪的做法步驟1、準備一點已經燜好的牛腩（可參考牛腩的菜譜）。2、香葱香菜洗淨切碎。3、準備少許生面條。4、大碗中先放入少許的牛腩湯。5、鍋中水燒開後滴入幾滴花生...
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![滷牛腩蓋碼飯怎麼做-滷牛腩蓋碼飯的做法]( "滷牛腩蓋碼飯怎麼做-滷牛腩蓋碼飯的做法")
- “剛好昨天滷了牛腩，中餐就來一碗方便快捷的蓋碼飯，一人餐時，快餐最省事。”食材明細主料滷牛腩（適量）青蒜（適量）紅蘿蔔（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷牛腩蓋碼飯的做法步驟1、將食材改刀，小米椒忘拍了。2、起鍋放食用油，下紅...
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![茼蒿煮麪的做法步驟]( "茼蒿煮麪的做法步驟")
- 一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麪館子裏吃，方便省事，但麪館子裏的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這樣吧，來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪，這是一道非...
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![滷水牛腩怎麼做-滷水牛腩的做法]( "滷水牛腩怎麼做-滷水牛腩的做法")
- 食材明細主料牛排骨腩（1條）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷水牛腩的做法步驟1、八角，桂皮，香葉，生薑洗淨拍扁備用。2、牛腩洗淨備用。3、鍋中適量冷水，放入生薑和牛腩焯燙出血水後洗淨。4、鍋中熱油放入...
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![牛腩面怎麼做-牛腩面的做法]( "牛腩面怎麼做-牛腩面的做法")
- “牛腩面”食材明細主料麪條（200g）牛腩（8塊）輔料花生米（20顆）原味（口味）未知（難度）牛腩面的做法步驟1、辣椒油，熬製辣椒油，買50克辣椒麪，菜籽油，加花生油，準備芹菜，洋葱，油燒熱到190度，炸香芹菜節，洋葱，撈出來，炸香料，八角，香葉，草果，小茴香，桂皮，香果，炸香撈出來，辣椒麪加入十三香，蒜蓉，姜沫，生抽，拌勻，撈...
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![牛腩掛麪怎麼做-牛腩掛麪的做法]( "牛腩掛麪怎麼做-牛腩掛麪的做法")
- “醬香味濃，軟爛牛腩，非常美味。”食材明細主料掛麪（70克）熟牛腩（適量）輔料鹽（少許）葱花（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩掛麪的做法步驟1、金沙河掛麪。2、熟牛腩(包含湯汁)。3、麪條放入開水鍋中煮熟大約5分鐘。4、小湯鍋放熟牛腩及湯汁加適量的水煮開，調少許鹽。5、掛...
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![滷牛腩怎麼做-滷牛腩的做法]( "滷牛腩怎麼做-滷牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（1斤）輔料八角（2個）香葉（4片）桂皮（4塊）草果（1個）花椒（6顆）醬油（半碗）老抽（2匙）小茴（少許）辣椒幹（2個）五香（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷牛腩的做法步驟1、選牛腩，我個人喜歡選有帶筋的，薄肉的那種2、清洗後冷水下鍋，煮開。去血水3、清洗4、炒鍋，幹水。下八角、桂皮、花椒、香葉...
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![尖椒炒滷牛腩怎麼做-尖椒炒滷牛腩的做法]( "尖椒炒滷牛腩怎麼做-尖椒炒滷牛腩的做法")
- 食材明細主料熟牛腩（適量）尖椒（3個）輔料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒滷牛腩的做法步驟1、提前滷好的牛腩，撈出瀝乾水份。2、尖椒洗淨去籽切塊。3、熱鍋下油炒香牛腩。4、放入尖椒塊一起翻炒均勻。5、加入少許鹽調味，翻炒均勻，炒至尖椒斷生即可。6、成品...
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![牛腩湯麪怎麼做-牛腩湯麪的做法]( "牛腩湯麪怎麼做-牛腩湯麪的做法")
- 食材明細主料麪餅（適量）牛腩（適量）輔料薑片（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛腩湯麪的做法步驟1、牛腩洗去血水後切塊。2、牛腩冷水下鍋焯出血水後撈出再次沖洗乾淨。3、生薑洗淨切片，八角，桂皮，香葉備用。4、熱鍋...
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![牛腩滷蛋粿條湯怎麼做-牛腩滷蛋粿條湯的做法]( "牛腩滷蛋粿條湯怎麼做-牛腩滷蛋粿條湯的做法")
- 食材明細主料牛腩（500g）河粉（適量）雞蛋（4個）輔料薑片（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香菜（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛腩滷蛋粿條湯的做法步驟1、牛腩洗去血水切小塊2、切好的牛腩冷水下鍋焯燙後撈出洗淨3、小黃薑切片4、熱鍋下油炒香薑片，八角，桂皮，香葉5...
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![滷牛腩炒娃娃菜怎麼做-滷牛腩炒娃娃菜的做法]( "滷牛腩炒娃娃菜怎麼做-滷牛腩炒娃娃菜的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（230克）滷牛腩（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷牛腩炒娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜、滷牛腩2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5、接着，加適量的清水。6、翻炒翻炒至娃娃菜...
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![私房茶果香滷牛腩-滷牛腩]( "私房茶果香滷牛腩-滷牛腩")
- “牛肉各種做法，茶果香滷完勝哦✌”食材明細主料牛腩（500克）紅茶水（600ml）清水（1500ml）輔料小幹辣椒（1個）蒜瓣（2個）橙皮（1塊）山楂乾片（1塊）八角（1個）冰糖（2塊）花椒油（10ml）葱油（10ml）鹽（6克）料酒（15ml）老抽（25ml）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）私房茶果香滷牛腩的做法步驟1、新鮮牛腩，清水中泡半小時...
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![燜滷牛腩怎麼做-燜滷牛腩的做法]( "燜滷牛腩怎麼做-燜滷牛腩的做法")
- “簡單的香料，燜滷出美味的肉，配飯撈麪撈粉都非常方便！用高壓鍋相對時間比較快，有時間可以用砂鍋慢慢燜！”食材明細主料牛筋腩（1000g）輔料薑片（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜滷牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨後冷水...
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![這幾個步驟一定要注意-燜牛腩怎麼做才好吃]( "這幾個步驟一定要注意-燜牛腩怎麼做才好吃")
- 牛腩的營養價值是非常高的，吃起來也是非常的美味，有不少的人就希望自己在家裏製作牛腩，但是他們在實際料理的過程當中會發現自己怎麼燉都燉不好，感覺牛腩的口感非常的差，這有一大部分原因是因為大家沒有掌握到正確的方法，給你介紹燜牛腩怎麼做才好吃的做法。燜牛腩怎麼做才好吃...
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![香潤牛腩面怎麼做-香潤牛腩面的做法]( "香潤牛腩面怎麼做-香潤牛腩面的做法")
- “燉了一大鍋牛腩，搭配麪條最好不過啦，下班回來，輕輕鬆鬆就能搞定一家人的晚餐。別看製作的時間不長，味道卻也一點也不遜色哦。小朋友最愛吃這種發酵麪條了，不僅吸湯好，而且還非常的好消化，每次他都要吃上這樣一大碗，比我吃的還要多呢。”食材明細主料金龍魚優+活性發酵空心掛麪（2...
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![步驟看着邊！-滷要煮多久]( "步驟看着邊！-滷要煮多久")
- 現在的食品不僅有了蒸、炒、炸，而且新起的還有滷。那麼很多人對於滷的食品瞭解的就比較少。很多人都吃過滷的食品，但是自己想做想秀一秀廚藝，但又不知道怎麼做才好吃，那喜歡吃滷的食物的朋友可以一起學習一下，瞭解滷要煮多久，怎麼做才好吃。滷要煮多久？一、滷水製作1、將滷料裝...
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![滷菜現撈步驟加盟流程]( "滷菜現撈步驟加盟流程")
- 滷菜現撈是非常有名的一個小吃，而且經營加盟都不用對市場進行推廣，也不用進行前期的市場調查和培訓，可以説市場前景是很大，加盟的收益也是非常可觀的。滷菜現撈做工材料，都是非常獨特的，下面和小編一起看看加盟滷菜現撈步驟加盟流程?滷菜現撈步驟加盟流程1.選址在店鋪選址上一...
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![清香牛腩面怎麼做-清香牛腩面的做法]( "清香牛腩面怎麼做-清香牛腩面的做法")
- “有沒有覺得每次在外面吃個牛腩面，牛腩粉啥的，那牛肉就那麼兩三片！不過癮，還沒感覺到就沒了，所以，自己動手吧……一點也不比外面的差喲！”食材明細主料牛肉（適量）麪條（適量）輔料桂皮（少量）花椒（少量）香葉（少量）醬油（少量）姜（少量）葱（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清香牛腩面的做法步驟...
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![香菜牛腩湯麪怎麼做-香菜牛腩湯麪的做法]( "香菜牛腩湯麪怎麼做-香菜牛腩湯麪的做法")
- “簡單快手的面面，營養豐富，來上一碗能量滿滿～”食材明細主料牛腩（適量）麪條（適量）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜牛腩湯麪的做法步驟1、備好食材：如圖。2、燒好的牛腩備用（含有油脂）。3、熱鍋倒入燒好的牛腩翻炒均勻。4、加入適量純淨水燒至快開時，放...
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![牛腩牛筋面怎麼做-牛腩牛筋面的做法]( "牛腩牛筋面怎麼做-牛腩牛筋面的做法")
- “非常簡單的麪食，昨天燒的牛腩衝筋，早上起來熱熱，煮上面條，一碗好吃的紅燒牛腩牛筋面就好了。”食材明細主料瑤柱面（5個）紅燒牛腩牛筋（適量）生菜（1棵）調料鹽（半茶匙）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩牛筋面的做法步驟1、生菜洗乾淨。2、瑤柱面5個。家有什麼面就用什麼吧，沒啥講...
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![醬香番茄燉滷牛腩怎麼做-醬香番茄燉滷牛腩的做法]( "醬香番茄燉滷牛腩怎麼做-醬香番茄燉滷牛腩的做法")
- 食材明細主料滷牛腩（適量）西紅柿（適量）郫縣豆瓣醬（適量）滷水（適量）輔料鹽（適量）掛麪（適量）大白菜（適量）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬香番茄燉滷牛腩的做法步驟1、用電壓力鍋滷好的牛腩。2、將西紅柿去皮，切塊。3、準備好郫縣豆瓣醬，幾湯勺滷水。4、將滷牛腩放入煮鍋裏，倒入滷水。5...
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![開店全部攻略步驟-滷三國滷菜]( "開店全部攻略步驟-滷三國滷菜")
- 滷菜是中國一種特色的餐飲形式，中國人喜歡滷菜，全國各地的滷菜也各不相同。抓住食客的胃，就是好的滷菜，而滷菜的關鍵就在於它的技術難度，怎麼做出適合大家口味的滷菜才是滷菜製作技術的關鍵性問題。。滷三國滷菜，就是集合滷菜的技術問題，用規範化的技術指導讓你解決滷菜技術難題...
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味味甜
