適合一個人開的小吃店

合夥開店有諸多不便的地方，比如合作者性格不合，投資大小差別導致劃分利潤產生分歧等，這些都會降低一個店的生存率。而一個人開店就不會有這些問題。但一個人開店也會有精力不足的弱勢。但我們留心生活就能發現，很多小吃店都是一個人做的，而且小吃店的，生存力強，因此一個人開小吃店是個不錯的選擇。今天小編就來總結一下適合一個人開的小吃店有哪些。

適合一個人開的小吃店

1.烤紅薯

烤紅薯特別適合在冬天經營，新鮮的紅薯在高温的烤制下，又香又甜，不僅止餓還能取暖，是大人小孩、窮人富人，全民喜愛的美食。一輛小推車、一個鐵皮爐、幾十斤紅薯再加上烤紅薯的老闆，烤紅薯小吃店就可營業了。而且隨着科技的進步，無皮地瓜也是越來越受到人們的喜愛。電的烤箱代替了傳統的炭烤，也使開店者更加方便。

2.鐵板魷魚

不論是在景區還是在夜宵攤上，鐵板魷魚已經在小吃中佔有一席地位。鐵板魷魚的製作也稱得上簡單，將買來的魷魚串放在鐵板上，配合洋葱、香菜等調料烤制即可，基本上所有的鐵板魷魚攤都只有一個人經營。另外鐵板魷魚的毛利潤一般都在50%以上，高的甚至可達70%。

3.煎餅果子

煎餅果子是天津的特色小吃，但是因為煎餅果子鹹味甜味都能做，而且營養，因此煎餅果子已經成了全國各地早餐的比較好選擇之一。因為煎餅果子在事先就把原材料已經準備好了，所以開煎餅果子小吃店本身就不需要很多人，大多數店都在1-2人。

4.涼麪店

涼麪的製作方法很容易，只需要將事先煮好、晾乾冷卻的面拌上佐料、菜碼即可，所以一個人開涼麪小吃店是完全能勝任的。而且涼麪的消費市場大，男女老幼都是涼麪的消費者，開涼麪小吃店只要味道好，不用擔心沒人買。

小吃作為一種可當主食可當零食的食品，佔據了食品市場的強大份額，因此做小吃歷來都是非常受歡迎的一個賺錢項目。只要考慮好以下三個因素，一個人也能開一家生意紅火的店鋪。一是，小吃店項目。選擇適合當地人口味的小吃，才會有客源。二是，小吃的味道要好。三是，小吃店的位置要選好。