![發麪鍋盔怎麼做-發麪鍋盔的做法]( "發麪鍋盔怎麼做-發麪鍋盔的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料鹼粉（適量）調料糖（適量）温水（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪鍋盔的做法步驟1、取適量麪粉，放入發酵粉和糖。2、用温水和成軟一點的麪糰發酵。3、發酵兩倍大小，鋪滿蜂窩狀哦。4、加入少許鹼粉揉勻排氣。5、取一小塊整理好後擀成餅...
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![白麪鍋盔怎麼做-白麪鍋盔的做法]( "白麪鍋盔怎麼做-白麪鍋盔的做法")
- “很是想念白麪鍋盔那一種外焦Q彈內鬆軟的感覺。現在，我入了一款“面面俱到”的涮烤電餅鐺。就想拿它來做白麪鍋盔。”食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料酵母（3克）清水（120克）原味（口味）幹鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白麪鍋盔的做法步驟1、酵母放入麪粉中。2、加水用筷子攪成絮狀。3...
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![發麪版軍屯鍋盔怎麼做-發麪版軍屯鍋盔的做法]( "發麪版軍屯鍋盔怎麼做-發麪版軍屯鍋盔的做法")
- “流傳於大街小巷，被油浸到酥透。一般有兩種口味，豬肉和牛肉。説是豬肉，那餡料完全看不出一點瘦肉星子，白白膩膩的，根本就是肥膘糊糊。一個大大的圓鐵板，一層淺油，制好的餅坯在上面半煎半炸至油將麪皮內外浸透，焦香溢出，再移開鐵板，放入下面的爐膛內烘烤幾分鐘。三個字，香！酥！油！！！一直揣...
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![豆渣白麪鍋盔怎麼做-豆渣白麪鍋盔的做法]( "豆渣白麪鍋盔怎麼做-豆渣白麪鍋盔的做法")
- “見識過西北鍋盔，極大且厚實。只看上一眼，也會被撐死。相較之下，四川鍋盔則小巧得多。直徑不過12、3釐米，拿着手裏，不會感覺分量太重無以承受。白麪鍋盔，算是經典品種。只是純粹的面香，沒有多餘的調味。看起來似乎平淡無奇，卻能吃出無窮變化。最有味道，最變化多端，最受熱捧的，莫過...
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![小鍋盔怎麼做-小鍋盔的做法]( "小鍋盔怎麼做-小鍋盔的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（500g）輔料酵母粉（6g）糖（15g）純牛奶（250ml）油（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小鍋盔的做法步驟1、喜歡什麼菜隨意炒，切小點就行。備用。2、500g麪粉，6g酵母粉和15g糖温水30度左右融化5分鐘，純牛奶或者温水一起和麪。餳10分鐘，揪成劑子，擀成片，面片要中間厚...
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![重要步驟揉發麪如何做簡單又好吃]( "重要步驟揉發麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麪食是中國人最愛吃的一種食物，麪條可以養胃，餅也有很多種做法。但一道麪食的好壞看的是揉發麪，只有這個揉發麪做好了，做出來的麪食才會好吃。麪條會很勁道，大餅會很柔軟。吃麪最主要的就是吃麪的勁道，面越勁道...
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![做火鍋的步驟有哪些]( "做火鍋的步驟有哪些")
- 做火鍋的步驟，首先先準備電磁爐和一個電磁爐專用鍋，其次要到菜場購買火鍋底料以及火鍋食材，火鍋底料以及火鍋食材根據吃火鍋的人口味喜好進行購買。將買回來的食材清洗乾淨，然後在電磁爐專用鍋中倒入水，將火鍋底料放進鍋中，接着按功能鍵的火鍋，燒開後可以下火鍋食材開始涮火鍋。...
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![紅糖鍋盔的做法 【四川】紅糖鍋盔 紅糖鍋盔怎麼做]( "紅糖鍋盔的做法 【四川】紅糖鍋盔 紅糖鍋盔怎麼做")
- “鍋盔相傳起源於陝西，本來是士兵或民工的乾糧，其粗糙由此可見一斑。但正如很多東西一旦進入天府之國，肯定就會變得不一樣。鍋盔亦不例外，由最開始的白麪很快就發展為椒鹽、紅糖進而是各式各樣的夾餡，凡是能想的出的食材都可以跟鍋盔搭配起來，因為成都鍋盔的結構是中空的，所以有...
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![火鍋店選址步驟]( "火鍋店選址步驟")
- 火鍋，是中國的傳統美食，尤其四川火鍋和重慶火鍋是最經典的火鍋類型。如今火鍋文化深入到尋常百姓的生活中，人們不僅冬天愛吃火鍋，夏天也是如此，因此火鍋在中國各地都具有超高的人氣。以至於現在的火鍋行業發展不斷壯大，而且有許多火鍋品牌不斷湧入，開拓火鍋市場。想要火鍋店長期...
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![發麪鍋盔如何做簡單又好吃]( "發麪鍋盔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料發麪團：適量芝麻：適量白菜油渣：適量輔料具體步驟1.發麪團分成劑子。2.壓成長條形。3.抹上餡兒，捲起來。4.稍微壓一下，在芝麻中沾一下（如果麪糰有點幹，可以稍微再餅底抹點水）。5.壓平成餅的形狀就可以了。6.鍋中放...
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![鍋盔怎麼做-鍋盔的做法]( "鍋盔怎麼做-鍋盔的做法")
- “鍋盔也叫鍋魁，是陝西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。素以幹、酥、菜、香著稱。乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。”食材明細主料麪粉（500g）輔料黑芝麻（適量）白芝麻（適量）小茴香（適量）調料鹽（少許）白糖（少許）發酵粉（4g）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...
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![雞西冷麪加盟的步驟？]( "雞西冷麪加盟的步驟？")
- 餐飲提問：雞西冷麪加盟的步驟？念他、84回答：我告訴你，做生意一定有風險意識，學習雞西冷麪一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師，一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠，那味道真的是柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，我經常在那裏吃，他做這一行已經18年了，還會冷麪，拌菜，狗肉，不過我不...
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![自制白麪鍋盔-白麪鍋盔]( "自制白麪鍋盔-白麪鍋盔")
- 食材明細主料食用鹼面（2g）麪粉（150g（發麪團））小茴香（2g）酵母（3g（發麪團））温水（75g（發麪團））輔料麪粉（適量）清水（70g（死麪團））清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制白麪鍋盔的做法步驟1、發麪團材料和死麪團材料分別混合揉成較硬的光滑麪糰靜置餳發。2、小茴香入幹鍋中小火炒香碾碎備用。3、鹼...
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![鍋盔的做法 陝西八大怪-【鍋盔】像鍋蓋 鍋盔怎麼做]( "鍋盔的做法 陝西八大怪-【鍋盔】像鍋蓋 鍋盔怎麼做")
- “鍋盔，是陝西八大怪之一。人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細，素以“幹、酥、白、香”著稱。乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。其實鍋盔有好多種，鍋盔像鍋蓋只是其中的一種，這種鍋盔大的你都難以想象，像鍋蓋不太準確而是像車輪。但是，像這種鍋...
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![烤鍋盔的做法 高壓鍋烤鍋盔 烤鍋盔怎麼做]( "烤鍋盔的做法 高壓鍋烤鍋盔 烤鍋盔怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料牛奶（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤鍋盔的做法步驟1、葡萄乾適量2、酵母粉1勺3、麪粉1碗半放入備料和麪4、再次將面揉至光滑放入鍋內，最好先將鍋內四周刷點油，避免粘鍋5、餳至30分鐘，温度決定發麪時間長短6、合蓋最小火烤制40分...
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![鍋盔的做法 原味油餅～鍋盔 鍋盔怎麼做]( "鍋盔的做法 原味油餅～鍋盔 鍋盔怎麼做")
- “我從小吃就吃媽媽做的鍋盔，媽媽做的鍋盔是我們村裏算是有名的了，外酥裏嫩，還有嚼勁，滿口的香味，但是鍋盔的由來是什麼呢，為什麼取了個鍋盔的名字呢？這個我就不知道了！😄”食材明細主料普通麪粉（適量）鹽（適量）輔料開水（適量）冷水（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鍋盔的做法步驟...
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![鍋盔餅怎麼做-鍋盔餅的做法]( "鍋盔餅怎麼做-鍋盔餅的做法")
- “兩面是香脆的鍋巴，中間柔軟又厚實的瓤！一塊剛出鍋的餅掰開加點自己炒的辣椒醬，每頓飯都吃的好幸福呢！”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（5克）温水（200克）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鍋盔餅的做法步驟1、300克麪粉，喜歡吃厚厚的鍋盔餅麪粉可以用300克，喜歡更薄的麪粉可以用25...
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![開火鍋店的步驟流程]( "開火鍋店的步驟流程")
- 大家好，我是重慶十七門老火鍋小十，我將回答您開火鍋店的步驟流程。1、進行市場、客羣、地區分析調查，確定火鍋店市場定位，指明方向；店面選址，打好基礎；2、辦理經營許可證、營業執照、健康證等多種餐飲店要求證件；環境會影響人的心情，要根據當地審美偏好去設計裝修效果；3、招聘店長...
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![鍋盔回鍋肉怎麼做-鍋盔回鍋肉的做法]( "鍋盔回鍋肉怎麼做-鍋盔回鍋肉的做法")
- “朋友送了一張鍋盔，好大的一張，足有五斤。外黃內白的鍋盔吃起來非常有嚼頭。鍋盔版的回鍋肉，是一道亦飯亦菜的美食。”食材明細主料鍋盔（200g）木耳（30g）五花肉（100g）輔料葱（10g）姜（5g）花生油（30ml）美極鮮（15ml）高湯（30ml）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋盔回鍋肉的做法步驟1、五花肉放...
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![蕎麥麪鍋盔怎麼做-蕎麥麪鍋盔的做法]( "蕎麥麪鍋盔怎麼做-蕎麥麪鍋盔的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）蕎麥麪（適量）温水（適量）輔料發酵粉（適量）調料鹼粉（適量）糖（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕎麥麪鍋盔的做法步驟1、麪粉和蕎麥粉1:1的比例。2、放入發酵粉和糖，用温水和成團一點的麪糰。3、發酵至兩倍大小。4、加鹼粉揉成光滑的麪糰二次醒十分鐘。5、分...
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![鍋盔的做法 今天教大家做鍋盔 鍋盔怎麼做]( "鍋盔的做法 今天教大家做鍋盔 鍋盔怎麼做")
- “包記鍋盔—百年老字號，歷經三代演義變更發展。包記鍋盔歷史文化悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名。”食材明細主料中筋麪粉（250克）豬油（70克）糖（40克）輔料雞蛋（2個）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋盔的做法步驟1、温水和麪油水相輔之醒10分鐘。2、將醒好的...
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![茼蒿煮麪的做法步驟]( "茼蒿煮麪的做法步驟")
- 一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麪館子裏吃，方便省事，但麪館子裏的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這樣吧，來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪，這是一道非...
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![吃九宮格火鍋步驟]( "吃九宮格火鍋步驟")
- 吃火鍋是中國的一種特別吃法，這種吃法也是歷史久遠。而其中的九宮格火鍋就是較為常見的一種，九宮格火鍋最早起源於重慶，因為當時在兩江會流的地方是牲口屠宰場，牲口的內臟就會被丟到江中，這樣，一些沒有食物吃的人們就會把這些內臟撈起來，自己在家煮煮然後加入調料就食用了。而後...
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![烤鍋盔怎麼做-烤鍋盔的做法]( "烤鍋盔怎麼做-烤鍋盔的做法")
- “春節饅頭髮好的面沒有蒸完，想試試烤成鍋盔，做好後口感、味道還不錯，驚喜。”食材明細主料發麪團（適量）生面粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤鍋盔的做法步驟1、蒸饅頭餘下的發麪團2、把麪條機調成最寬，把發麪團反覆碾壓，碾壓時不斷加入生面粉，碾壓成比較硬的麪餅即可3...
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![你知道嗎？-做火鍋的步驟]( "你知道嗎？-做火鍋的步驟")
- 美食在大家的大家在日常生活中是必不可少的，閒暇時光總想吃點各種各樣的美食來解饞。其中最好吃、最常見、最方便的東西就是火鍋了。如果有親戚朋友來聚會，可以吃火鍋。如果家裏只有你一個人也不要慌，來頓火鍋也是好選擇。那麼，做火鍋的正確步驟，你知道嗎？做火鍋的步驟，你知道嗎...
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味味甜
