重要步驟揉發麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

麪食是中國人最愛吃的一種食物，麪條可以養胃，餅也有很多種做法。但一道麪食的好壞看的是揉發麪，只有這個揉發麪做好了，做出來的麪食才會好吃。麪條會很勁道，大餅會很柔軟。吃麪最主要的就是吃麪的勁道，面越勁道就越好吃，所以趕緊開學揉發麪吧。

主料

麪粉3 ：斤

輔料

酵母5 ：g
水30 ：ml

具體步驟

1.把酵母粉倒入揉麪盆中

2.加入温水，把酵母均勻融化

3.倒入適量的麪粉

4.加入適量的水，揉成光滑的麪糰，幷包上保鮮膜

5.兩個小時後，麪糰變大，並有氣泡產生，面就已經發好了