![自制雞肉鬆（麪包機版）-雞肉鬆]( "自制雞肉鬆（麪包機版）-雞肉鬆")
- 食材明細主料雞胸肉（500g）姜（3片）葱（2棵）八角（2個）料酒（2勺）鮮醬油（5g）老抽（5g）蠔油（5g）糖（10g）油（30g）輔料鹽（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雞肉鬆的做法步驟1、準備好雞胸肉2、雞胸肉剔膜洗乾淨切小塊3、鍋裏放水倒入切好的雞肉塊，放入薑片、葱結、八角和料酒大火燒開4、去掉上層...
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![自制雞肉鬆-雞肉鬆]( "自制雞肉鬆-雞肉鬆")
- “心得：雞胸肉營養豐富，脂肪含量相對較少，製作雞肉鬆，儘量挑選沒有筋膜的雞胸肉，用麪包機翻炒，可以省不少事兒。我那麪包機好多功能沒開發使用，只是用來和麪，做了幾次麪包而已，今天突然想做肉鬆蛋糕卷，家裏沒有肉鬆，於是就試着自己做唄！以前只知道去超市買，沒想到肉鬆也可以自己做，居然...
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![自制雞肉鬆怎麼做-自制雞肉鬆的做法]( "自制雞肉鬆怎麼做-自制雞肉鬆的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（500克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料零卡糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制雞肉鬆的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗）、薑片、桂皮、八角、零卡糖。2、將雞胸肉放在案板上切成塊。3、將切好的雞胸肉下入清水鍋中。4、...
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![自制雞肉鬆如何做簡單又好吃]( "自制雞肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞脯肉：1kg清水：適量輔料葱白：2段生薑：3片蒜：3～5瓣鹽：1勺半冰糖：8顆料酒：1勺生抽醬油：1勺八角：2顆桂皮：1片老抽醬油：1勺白糖：1勺具體步驟1.將雞脯肉洗淨、切成大一點的丁。2.將葱、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖、鹽、...
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![自制豬肉鬆怎麼做-自制豬肉鬆的做法]( "自制豬肉鬆怎麼做-自制豬肉鬆的做法")
- “一定要擀碎一點，碎一點，我這擀的就不太碎，做出來的成品不是很完美，下次我要擀的碎一點。”食材明細主料豬肉（適量）油（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香也（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）小茴香（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、把...
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![雞肉肉鬆 自制雞肉 肉鬆]( "雞肉肉鬆 自制雞肉 肉鬆")
- 食材明細主料雞胸肉（500克）輔料葱姜（適量）芝麻（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）五香粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雞肉肉鬆的做法步驟1、雞胸肉洗淨，撕去筋膜。2、準備好葱姜八角桂皮。3、將雞胸肉切成條狀。4、湯鍋中注入水，加入雞肉和葱...
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![自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆(麪包機版) 自制豬肉鬆怎麼做]( "自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆(麪包機版) 自制豬肉鬆怎麼做")
- “自己做肉鬆，零添加，吃得放心。用麪包機制做，超簡單方便。”食材明細主料瘦肉（600克）輔料料酒（少許(去腥)）調料生抽（少許）蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）花生油（少許）老抽（一丟丟）鹹香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、瘦肉，清洗乾淨。2、用清水泡去血水大約1...
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![自制肉鬆的做法 自制肉鬆（麪包機版） 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 自制肉鬆（麪包機版） 自制肉鬆怎麼做")
- 食材明細主料瘦肉（350G）輔料大葱（2段）姜（1塊）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制肉鬆的做法步驟1、將材料洗淨，葱切段，薑切片2、豬肉切小塊，有筋需去除3、鍋中放入冷水將肉放入，燒開後將肉撈出4、在電飯鍋中加水放入剛撈出的肉，加入葱...
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![【自制肉鬆】-肉鬆]( "【自制肉鬆】-肉鬆")
- “肉鬆的用處很多，壽司，麪包，蛋糕，夾餡，就粥，等等等等，都是極好的選擇。以前曾經做過幾次，炒乾肉鬆的過程，着實有些痛苦。現在有了麪包機，就省事多啦~~只要把肉煮熟，丟進攪拌桶裏，接下來的工作，就可以全部交給勤勞忠懇的“麪包機小哥”啦！感覺真是輕鬆方便又吃的放心呢！自制肉鬆，一起做起...
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![自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法]( "自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法")
- 食材明細主料瘦肉（750g）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）香葉（適量）五香粉（適量）調料橄欖油（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）五香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制肉鬆的做法步驟1、瘦肉切小塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘，温水洗淨浮沫。3、肉塊放到高壓鍋中，加葱段、薑片、八角、香葉、水，蓋...
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![自制黑肉鬆怎麼做-自制黑肉鬆的做法]( "自制黑肉鬆怎麼做-自制黑肉鬆的做法")
- “春天是萬物生長的季節，很多病菌也會滋生，為了家人的身體健康，每週家裏都會煲烏雞湯。開始湯喝完後烏雞肉處理起來很麻煩，有時做麪條用一些，但是大多數都扔了，很浪費。今天試着用烏雞肉做肉鬆，沒想到成就了一道美味。”食材明細主料烏雞（500g）輔料味精（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹...
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![自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麪包機版 自制牛肉鬆怎麼做]( "自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麪包機版 自制牛肉鬆怎麼做")
- “上次做了豬肉鬆後寶貝很愛吃，這不吃完了我又給做的牛肉鬆呢！自己做的乾淨衞生，小寶們可以拌飯，當零食，還有可以卷麪包，好多吃法呢！寶貝們不錯的輔食哦~”食材明細主料牛肉（1000克）輔料醬油（適量）芝麻（適量）香油（適量）蔬菜雞精（適量）鹽（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工...
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![自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做")
- “自己在家做比外面的衞生安全，孩子也愛吃，何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱頭（適量）桂皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊，順着肉的條紋切，在用開水撈洗去除血腥味2、加桂皮，葱頭，生薑和肉一起放高壓...
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![自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做]( "自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做")
- 食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料薑片（適量）八角（適量）蒜瓣（適量）葱段（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨，把肉上面的筋膜去掉2、豬肉切塊，切大點，我就切的太小了3、鍋裏放水加花椒、料酒燒開，放入鍺肉焯出血...
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![自制豬肉鬆的做法 DIY豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做]( "自制豬肉鬆的做法 DIY豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做")
- 食材明細主料豬裏脊（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料八角（適量）料酒（適量）白糖（適量）咖喱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）咖喱（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、材料：豬裏脊調味：葱段、薑片、八角、料酒、白糖、咖喱粉、生抽、鹽各適量2、肉置鍋中，加入葱段、薑片、大料、加...
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![自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆之碎末版 自制豬肉鬆怎麼做]( "自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆之碎末版 自制豬肉鬆怎麼做")
- “突然興起的念頭，總覺得外面買的豬肉鬆是不是加了很多添加劑之類的東西，為了寶寶的健康成長，所以耐着性子做了這道菜，各位菜友們，做這道菜一定要耐住性子哦，否則不能成功o(∩_∩)o”食材明細主料精肉（500g）輔料茴香（適量）香葉（適量）配料白糖（適量）醬油（適量）老酒（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工...
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![自制自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "自制自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料瘦肉：適量輔料鹽：適量醬油：適量糖：適量具體步驟1.肉洗淨放高壓鍋煮兩個小時把肉徹底煮爛。把肉撈起來放平底鍋，先不開火，趁肉還熱把肉壓碎，加鹽醬油調味。2.肉差不多成肉絲後，開小火，不停地翻炒肉絲，炒幹他的水分...
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![自制辣肉鬆怎麼做-自制辣肉鬆的做法]( "自制辣肉鬆怎麼做-自制辣肉鬆的做法")
- “吃膩了原味肉鬆，換個辣肉鬆，超級好吃，吃過再也不想吃原味的了。”食材明細主料裏脊肉（650克）生薑（5克）八角（2個）花椒（適量）辣椒油（25克）玉米油（15克）生抽（10克）蠔油（20克）白砂糖（45克）輔料白胡椒粉（2克）孜然粉（4克）鹽（2克）白芝麻（10克）微辣（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制辣肉鬆的做法步驟1、裏...
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![雞肉鬆的做法 麪包機自制雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做]( "雞肉鬆的做法 麪包機自制雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做")
- 食材明細主料雞胸肉（400克）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）熟芝麻（適量）配料料酒（一勺）鹽（一勺）生抽（兩勺）蠔油（一勺）糖（一勺）玉米油（兩勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉鬆的做法步驟1、葱切段，薑切片，和大料桂皮一起備用2、雞胸洗淨，去掉筋膜就殘留脂肪3、鍋中加水，放入一勺料酒...
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![自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做")
- “超簡單的肉鬆自制法，酥脆鮮香原汁原味；讓你在家就能吃到0添加劑的肉鬆。”食材明細主料豬裏脊肉（2條）輔料生薑（1塊）香葱（1棵）茴香（1只）調料橄欖油（10ml）蠔油（10ml）味極鮮醬油（25ml）白糖（2g）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制肉鬆的做法步驟1、準備好食材。2、豬裏脊肉清洗乾淨，...
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![自制肉鬆-肉鬆]( "自制肉鬆-肉鬆")
- “自愛上烘焙之後，肉鬆成為我擼麪包和蛋糕的必用食材。我覺得自制肉鬆比超市買的放心，沒有任何的添加劑，吃起來美味、放心。”食材明細主料豬精肉（300克）輔料八角（3個）香葉（2片）薑片（2片）葱結（1節）生抽（2勺）香葱油（1勺）蠔油（1勺）食鹽（半勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制肉鬆的...
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![雞肉鬆的做法 【飛禽走獸篇】—自制原味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做]( "雞肉鬆的做法 【飛禽走獸篇】—自制原味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做")
- “這個雞肉鬆是前段時間給俺小侄女做滴，小傢伙9個月，可以吃一些爛麪條、爛米粥之類的食物，搭配這肉鬆既增加營養，又滿足口味。由於是給寶寶的輔食所以沒加太多香料，如果是成人食用可以加一些咖喱粉、孜然粉之類的香料，味道會更好。”食材明細主料雞脯肉（400克）輔料葱段（適量）薑片（適...
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![自制絨球狀雞肉肉鬆的做法 自制原味絨球狀雞肉肉鬆 自制絨球狀雞肉肉鬆怎麼做]( "自制絨球狀雞肉肉鬆的做法 自制原味絨球狀雞肉肉鬆 自制絨球狀雞肉肉鬆怎麼做")
- “第一次做就成功，跟超市盒裝的一樣，絨球狀”食材明細主料雞胸肉（兩塊）鹽（少許）醬油（少許）橄欖油（適量）輔料糖（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制絨球狀雞肉肉鬆的做法步驟1、雞肉煮熟，用手撕成撕，不能用刀，切記2、用醬油或者耗油上色，放鹽，糖3、麪包機，肉鬆鍵，最好別用平鍋...
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![自制豬肉鬆的做法 健康輔食——自制豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做]( "自制豬肉鬆的做法 健康輔食——自制豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做")
- “自制的才最健康，寶貝吃着放心！麻麻看着安心！若給一歲以下寶寶製作肉鬆，煮肉和烘烤都不要放任何調味品。豬肉鬆，主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃、生津開胃、幹軟酥鬆、易於消化等特點，利於人...
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![雞肉鬆的做法 自制寶寶輔食-雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做]( "雞肉鬆的做法 自制寶寶輔食-雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做")
- “寶寶可以吃輔食以後每天就想着給他做什麼吃，無奈寶寶太小，給他的飯還做不出什麼花樣，慢慢來吧，孩子的成長急不得。之前做過幾次肉鬆沒做教程，有朋友問起做法，所以再做的時候就把過程記錄下來，分享給需要的朋友吧！我只想説這個真的很簡單，保準一學就會！寶媽們，動起手來吧！”食材明細...
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味味甜
