雞肉鬆的做法 麪包機自制雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做
- 小吃
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞肉鬆的做法步驟
1、葱切段,薑切片,和大料桂皮一起備用
2、雞胸洗淨,去掉筋膜就殘留脂肪
3、鍋中加水,放入一勺料酒,加入葱姜大料桂皮,將雞胸冷水下鍋煮熟
4、將煮熟的雞胸撈出控幹水分
5、將雞胸放入保鮮袋中,捶打成絲狀
6、將鹽、生抽、蠔油、糖、玉米油混合均勻
7、將雞絲中倒入調料拌勻
8、倒入麪包機,開啟一個果醬程序
9、待雞絲烘乾成肉鬆後,加入熟芝麻拌勻
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