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關於地瓜泥蛋糕卷的做法步驟的餐飲百科

地瓜泥蛋糕卷的做法 紅薯變身“冰淇淋”內餡——地瓜泥蛋糕卷 地瓜泥蛋糕卷怎麼做
雞蛋土豆泥黃瓜卷怎麼做-雞蛋土豆泥黃瓜卷的做法

  • 雞蛋土豆泥黃瓜卷怎麼做-雞蛋土豆泥黃瓜卷的做法

  • “這個菜完全稱得上綠色有機食品，所有食材都取自於農家自產的：土豆、黃瓜、土雞蛋、番茄。做法也是最家常的：土豆、雞蛋煮熟，壓成泥，裏面加了自制的番茄醬和少許黑胡椒調味，沒有添加額外的油脂，儘量保存了食物的原汁原味，菜品是低脂清淡又口感豐富，給黃瓜變了個花樣，刨成片包裹在外...
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菠菜山藥泥蛋糕卷怎麼做-菠菜山藥泥蛋糕卷的做法

  • 菠菜山藥泥蛋糕卷怎麼做-菠菜山藥泥蛋糕卷的做法

  • “很榮幸能進入這次ACA烘焙明星大賽的決賽階段，其實嚴格來説我應該算個烘焙偏科了，就喜歡做麪包（麪包做的也不精哈），蛋糕餅乾類的幾年也沒做過幾次，原因就是熱量太高了，黃油和糖都放的好多！不過看到這次決賽的主題，我眼前一亮，看來很多人都注意到了這點，如何降低烘焙西點的熱量看來...
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3步烤地瓜怎麼做-3步烤地瓜的做法

  • 3步烤地瓜怎麼做-3步烤地瓜的做法

  • “小時候我們用火堆烤，現在，可以用砂鍋烤。”食材明細主料番薯（3個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）3步烤地瓜的做法步驟1、墊上錫紙2、將番薯洗乾淨，放入包好。3、蓋上鍋蓋，中火加熱40分鐘左右4、開鍋散熱5、用刀切開。味道絕對和專業的一樣好。小竅門這個工序很簡單，關鍵是...
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菠菜泥蛋糕卷怎麼做-菠菜泥蛋糕卷的做法

  • 菠菜泥蛋糕卷怎麼做-菠菜泥蛋糕卷的做法

  • “菠菜中含有豐富的維生素和葉酸，它的營養價值是其它蔬菜不能比的，因此微雨鍾情於菠菜的各種做法，菜式、以及烘焙美食的微雨都喜歡～”食材明細主料低筋麪粉（60g）玉米澱粉（20g）雞蛋（四枚）輔料細砂糖（20g+60g）菠菜泥（60g）玉米油（60g）香草精（兩滴）檸檬汁（兩滴）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
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西瓜蛋糕卷的做法 超萌的西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎麼做

  • 西瓜蛋糕卷的做法 超萌的西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎麼做

  • “這款西瓜蛋糕卷很特別，因為西瓜本身的含水量高，所以蛋糕卷吃起來也不會因為奶油用量比例少而導致口感偏幹。”食材明細西瓜花紋竹炭粉（適量）抹茶粉（2g）細砂糖（蛋黃）（10g）細砂糖（蛋白）（65g）低筋麪粉（77g）玉米油（40g）温水（80g）雞蛋（4個）水（少量）輔料淡奶油（200g）細砂糖（20g）西瓜（適量）蛋糕卷抹茶粉（6g）甜...
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菊花蛋糕卷的做法 步迷菊花蛋糕卷 菊花蛋糕卷怎麼做

  • 菊花蛋糕卷的做法 步迷菊花蛋糕卷 菊花蛋糕卷怎麼做

  • “最近被穿越劇《步步驚心》給迷住，做了菊花蛋糕卷，來回憶下劇情！”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（60克）輔料水（45克）油（35克）菊花（兩朵）配料白糖（40克）白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菊花蛋糕卷的做法步驟1、準備好原料。2、把蛋清和蛋白分離。蛋黃中放入三分之一的白糖和油...
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紫薯泥蛋糕卷怎麼做-紫薯泥蛋糕卷的做法

  • 紫薯泥蛋糕卷怎麼做-紫薯泥蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（100克）玉米油（50克）牛奶（100克）白糖（50克）紫薯泥（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯泥蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。2、加入100克低粉。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白磕入無油無水盆裏滴入幾...
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按步驟教會你製作蛋糕-如何做蛋糕

  • 按步驟教會你製作蛋糕-如何做蛋糕

  • 蛋糕是我們經常會食用的一種食物類型，蛋糕的口感大多來説都是香甜軟糯的，所以受到很多人的喜愛，但是大多數情況下，我們都是直接去蛋糕店購買已經制作好的蛋糕，但是平時自己在家裏製作蛋糕，也是一種身心上的放鬆和技巧的掌握，接下來小編會將大家介紹一下如何做蛋糕？如何做蛋糕1.我...
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芋泥戚風蛋糕卷怎麼做-芋泥戚風蛋糕卷的做法

  • 芋泥戚風蛋糕卷怎麼做-芋泥戚風蛋糕卷的做法

  • “很多人做蛋糕卷不成功，特別是卷的時候容易開裂，結果前功盡棄了。要想蛋糕卷不開裂，除了温度和時間是一方面，還有兩個關鍵點要注意：一是蛋白打發不能像戚風大蛋糕那樣硬，二是麪粉量不能太多，即使其它材料如雞蛋玉米油牛奶白糖等和戚風大蛋糕是同樣的用量，麪粉量也一定要減少，這樣...
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南瓜泥戚風蛋糕的做法 南瓜泥6寸戚風蛋糕 南瓜泥戚風蛋糕怎麼做

  • 南瓜泥戚風蛋糕的做法 南瓜泥6寸戚風蛋糕 南瓜泥戚風蛋糕怎麼做

  • “爸爸種的南瓜豐收了😆😆😆開啟各式吃南瓜模式🤣🤣🤣”食材明細蛋黃蛋黃（3個）牛奶（23g）白砂糖（8g）玉米油（35g）南瓜泥（66g）低筋麪粉（55g）蛋清蛋清（3個）白砂糖（25g）檸檬汁（6、7滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜泥戚風蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋（個體重約60~65克），先將蛋清、蛋黃分開放...
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蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕——詳細步驟解説 蛋糕怎麼做

  • 蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕——詳細步驟解説 蛋糕怎麼做

  • “辭職在家閒着也是閒着，想着之前用電壓力鍋做蛋糕的時候做成的蛋撻，就想着再試一遍吧，萬一這次成功了呢，嘿，沒想到這次出來的效果還不錯。”食材明細主料自發粉（適量）酸奶（適量）牛奶（適量）食用油（適量）白砂糖（適量）白醋（適量）雞蛋（適量）奶香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋糕的做法步驟1、...
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黑芝麻薯泥蛋糕卷的做法 超健康的黑芝麻薯泥蛋糕卷 黑芝麻薯泥蛋糕卷怎麼做

  • 黑芝麻薯泥蛋糕卷的做法 超健康的黑芝麻薯泥蛋糕卷 黑芝麻薯泥蛋糕卷怎麼做

  • “超級健康的黑芝麻薯泥蛋糕卷,口感還不是一般的贊。吃起來，有黑芝麻嚼勁和濃香，還有紅薯泥的軟糯和香甜，味道出奇地的搭配。方子來自@靜心蓮老師，模具來自@學廚的金盤，烤箱是我超愛的粉粉噠@柏翠。”食材明細主料蛋白（4個）糖粉（60g）蛋黃（4個）牛奶（50g）色拉油（40g）低筋麪粉（52g）黑芝麻（15g）...
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南瓜蛋糕卷怎麼做-南瓜蛋糕卷的做法

  • 南瓜蛋糕卷怎麼做-南瓜蛋糕卷的做法

  • “這是我吃過最好吃的南瓜卷，通常人家吃完，都會問我怎麼做的。”食材明細主料雞蛋（3只）罐裝南瓜（165克）麪粉（95克）切碎的山核桃（60克）奶油芝士（225克）輔料白糖（200克）肉桂粉（1/2茶匙）烘焙蘇打（1茶匙）糖粉（120克）香草精（3/4茶匙）黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜蛋糕卷的做法步驟...
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西瓜蛋糕的做法 小清新西瓜蛋糕（附超詳細步驟解析+失敗案例分析） 西瓜蛋糕怎麼做
芋泥抹茶蛋糕卷怎麼做-芋泥抹茶蛋糕卷的做法

  • 芋泥抹茶蛋糕卷怎麼做-芋泥抹茶蛋糕卷的做法

  • “春天的腳步越來越近了，連蛋糕卷都帶着一抹春意。午後我做了經典又美味的抹茶蛋糕卷，清新的綠色賞心悦目。餡料我沒用傳統的淡奶油，因為脂肪含量太高，飽了口福之後就該為身材發愁了，所以，我用了低脂的荔浦芋頭。用10克細砂糖調味，用脱脂牛奶調成芋泥；再放上開胃的酸甜山楂糕，一款...
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地瓜肉鬆蛋糕卷怎麼做-地瓜肉鬆蛋糕卷的做法

  • 地瓜肉鬆蛋糕卷怎麼做-地瓜肉鬆蛋糕卷的做法

  • “這是一款質地極其鬆軟的麪包，麪包粉裏添加了蒸熟的地瓜，口感真的是與眾不同。”食材明細主料高筋麪粉（250克）地瓜泥（150克）雞蛋（1個）牛奶（90克）糖（20克）鹽（八分之一小勺）酵母（二分之一小勺）黃油（15克）輔料肉鬆（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）地瓜肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將地瓜蒸熟...
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西瓜蛋糕卷的做法 西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎麼做

  • 西瓜蛋糕卷的做法 西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎麼做

  • “很喜歡這次比賽的主題，“用天然的材料進行創作”，讓烘焙變得既充滿了樂趣，又變得更健康。這幾天一進菜市場，眼睛就專門往“有色”食材上瞄。各種顏色的食材堆滿了廚房，十足一個好色之徒呀！幾乎是各種蔬菜都折騰了一遍，窮驢技窮，將目光投向了水果。嘗試過真讓我喜出望外，沒想到水...
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芋泥蛋糕卷怎麼做-芋泥蛋糕卷的做法

  • 芋泥蛋糕卷怎麼做-芋泥蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料芋頭（適量）紫薯（適量）雞蛋（四個）低筋粉（40克）白砂糖（30克）玉米油（40克）牛奶（40克）煉乳（適量）輔料牛奶（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋泥蛋糕卷的做法步驟1、芋頭、紫薯蒸熟放入少許煉乳壓成泥。2、我喜歡有顆粒的（喜歡口感細膩的加些牛奶破壁機打一下）。3、牛奶和油放...
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自制披薩卷的步驟

  • 自制披薩卷的步驟

  • 小夥伴喜歡吃麪食嗎？平時在家都會做哪些麪食來吃呢？其實我們會經常在家自制一些麪食的點心，來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條，包子、大餅等一些中式的麪食，今天我們也來學做一道西式的麪食，叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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地瓜蘋果泥怎麼做-地瓜蘋果泥的做法

  • 地瓜蘋果泥怎麼做-地瓜蘋果泥的做法

  • 食材明細主料蘋果（100g）地瓜（100g）輔料涼白開（50g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜蘋果泥的做法步驟1、準備蘋果和地瓜去皮洗淨。2、地瓜切丁，蘋果切丁。3、地瓜和蘋果上鍋蒸熟。4、蒸熟的地瓜和蘋果。5、地瓜和蘋果放入料理機。6、加入50克涼白開打成泥。7、成品圖。...
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做蛋糕的步驟

  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕，想必不少朋友和小編一樣，都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼，怎麼才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步驟其實是非常重要的，那麼，蛋糕的步驟到底有哪些呢，今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟，希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細：雞蛋三個...
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抹茶芋泥蛋糕卷怎麼做-抹茶芋泥蛋糕卷的做法

  • 抹茶芋泥蛋糕卷怎麼做-抹茶芋泥蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（90克）抹茶粉（10克）酸奶（80克）芋頭（2個）糖粉（20克（個人口味））輔料檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶芋泥蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃，糖粉，玉米油，牛奶混合。2、攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。3、低粉過篩加入蛋黃糊中，攪拌至無顆粒狀態...
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無油南瓜泥蛋卷怎麼做-無油南瓜泥蛋卷的做法

  • 無油南瓜泥蛋卷怎麼做-無油南瓜泥蛋卷的做法

  • 食材明細主料南瓜泥（適量）雞蛋（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油南瓜泥蛋卷的做法步驟1、備蛋二個，南瓜泥里加點糖拌勻。2、取不粘鍋，3、燒熱，不放油也能煎好蛋皮。4、鍋燒熱倒進蛋液，5、稍等。6、中小火煎成蛋皮。7、關火，放上南瓜泥，8、用鏟子抹平，9、抹平，10...
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diy蛋糕加盟需要幾個步驟？

  • diy蛋糕加盟需要幾個步驟？

  • 純白的奶油，香甜的味道，總是讓人流連忘返的蛋糕，是不是也曾讓你有過自己動手做一個的慾望。加盟一家DIY蛋糕店，從事世界上最甜蜜的事業，為有願望為最愛的人做蛋糕小哥哥小姐姐們提供一個完美的場所，這無疑是選擇。但目前DIY蛋糕店品牌種類繁多，經營模式也不盡相同，如何選擇適合自...
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