自醃鹹雞蛋怎麼做-自醃鹹雞蛋的做法
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
自醃鹹雞蛋的做法步驟
1、準備好洗淨晾乾水分的雞蛋,鹽,醋,兩個碗(這樣方便)
2、鹽,醋各倒半碗
3、雞蛋先在醋裏滾一遍,軟化外殼。
4、再在鹽裏滾一遍。
5、裹上保鮮膜,讓鹽分充分進入雞蛋。
6、全部做完放入一個不會讓雞蛋隨意挪動的器皿內。
7、15天后煮了兩個,已經醃製好了。
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