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關於草莓乳酪撻的最正宗做法的餐飲百科

草莓乳酪撻怎麼做-草莓乳酪撻的做法
  • 草莓乳酪撻怎麼做-草莓乳酪撻的做法

  • “草莓季不可錯過的美食之一,撻皮香酥,撻液奶香濃郁,新鮮草莓入口清甜,回味無窮!”食材明細主料低筋麪粉(90克)鹽(0.5克)細砂糖(10克)牛奶(35克)黃油(30克)輔料奶油奶酪(50克)蛋黃(1個)牛奶(30克)細砂糖(20克)糟香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)草莓乳酪撻的做法步驟1、黃油室温軟化,加低筋麪粉,鹽,...
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乳酪蛋撻的做法 省時省力美味的乳酪蛋撻 乳酪蛋撻怎麼做
  • 乳酪蛋撻的做法 省時省力美味的乳酪蛋撻 乳酪蛋撻怎麼做

  • “此款蛋撻口感細膩柔滑,雖然比不上葡式蛋撻酥鬆的口感,但與葡式蛋撻繁瑣的撻皮製作過程相比製作簡單易學,是喜歡蛋撻而不願意花長時間去製作葡式蛋撻的烘友們的最佳選擇。”食材明細主料中筋粉(80g)黃油(60g)奶油奶酪(30g)牛奶(130ml)細砂糖(30g)鴨蛋(1個)輔料枸杞子(適量)奶香(口味)烘焙(工...
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草莓乳酪三角包的做法 春天草莓季【浪漫草莓乳酪三角包】 草莓乳酪三角包怎麼做
草莓乳酪派 的做法 草莓乳酪派 —— 超香酥派皮,超濃郁派餡 草莓乳酪派 怎麼做
  • 草莓乳酪派 的做法 草莓乳酪派 —— 超香酥派皮,超濃郁派餡 草莓乳酪派 怎麼做

  • “超香酥派皮,超濃郁派餡---今天這款派,口感非常濃郁酥鬆。草莓是偏水份多的水果,所以吃口上比較水潤,不膩,現在正當草莓季,試着做一個乳酪派。換一種口味吧!”食材明細派皮低筋麪粉(100g)鹽(1g)黃油(50g)冷水(15g)派餡奶油奶酪(120g)雞蛋(1個)草莓罐頭糖水(30ml)香草精(1/4小勺)罐頭草莓(數顆)甜...
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草莓乳酪撻如何做簡單又好吃
  • 草莓乳酪撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草莓:1000奶酪:250朗姆酒:1湯匙香草糖(可用白砂糖替代):1/4杯香草精:1茶匙薄荷葉(可選):1枝輔料奶油:2湯匙蛋黃:1枚黃油:1條麪粉:1杯鹽:少許具體步驟1.製作撻底:混合蛋黃和奶油。在食物料理機中,加入黃油、糖、鹽和麪...
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乳酪草莓塔怎麼做-乳酪草莓塔的做法
  • 乳酪草莓塔怎麼做-乳酪草莓塔的做法

  • “草莓季,給烘焙增添了紅紅的色彩,不管是做什麼,加上了草莓,總是感覺美美噠。今天這款草莓乳酪塔,是蔓越莓的塔皮,淡奶油加上自制的乳酪做塔芯,最後是用草莓來裝飾,吃起來奶香十足的皮,軟軟的芯,香甜的草莓,幾種不同的味道,不同的口感相互融合,滿足味蕾的同時,心裏也的甜甜的享受哩。”...
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椰蓉乳酪撻怎麼做-椰蓉乳酪撻的做法
  • 椰蓉乳酪撻怎麼做-椰蓉乳酪撻的做法

  • “很少做‘撻’類的甜品,一般説到撻會想到葡式蛋撻,撻皮是千層酥的那種,今天的這個椰蓉乳酪撻的撻皮,是用和好的麪糰直接做出撻皮,省去了酥皮撻‘疊被子’的麻煩,簡單又美味,還不油膩。這款撻,我喜歡。”食材明細主料低粉(80g)黃油(40g)白糖(15g)雞蛋(15g)椰蓉(18g)水(10ml)輔料奶油奶酪(8g)酸...
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自制草莓乳酪撻如何做簡單又好吃
  • 自制草莓乳酪撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘草莓乳酪撻,對於這個菜品,草莓並不是唯一可用的水果,做的時候可以使用其他的應季水果,不過需要注意別選用湯汁過多的哈~~至於形狀也可以按照自己的喜好來做,大的小的都沒問題,當然,如果不怕麻煩也可以像我這次一...
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藍莓香蕉乳酪撻怎麼做-藍莓香蕉乳酪撻的做法
  • 藍莓香蕉乳酪撻怎麼做-藍莓香蕉乳酪撻的做法

  • 食材明細麪糰黃油(50克)低粉(150克)水(13克)鹽(1克)餡料香蕉(1個)蛋黃(1個)糖粉(40克)奶油奶酪(120克)牛奶(35克)藍莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓香蕉乳酪撻的做法步驟1、黃油切片2、低粉與鹽過篩入黃油。3、手搓混合均勻,加水和成麪糰。蓋保鮮膜冷藏30分鐘。4、香蕉去皮壓...
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草莓芒果乳酪派怎麼做-草莓芒果乳酪派的做法
  • 草莓芒果乳酪派怎麼做-草莓芒果乳酪派的做法

  • “第一次嘗試做派類,成品還不錯,嘗試過後覺得自己做的派皮真的很酥脆香甜,再接再厲!”食材明細主料糖粉(80克)低粉(200克)黃油(80克)雞蛋(2個)奶油乳酪(100克)輔料芒果(適量)草莓(數顆)冷水(適量)牛奶(50克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)草莓芒果乳酪派的做法步驟1、黃油室温軟化,切成小粒。...
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草莓乳酪蛋糕的做法 【草莓乳酪蛋糕】味道醇厚,奶香味濃郁,在配上酸甜可口的草莓 草莓乳酪蛋糕怎麼做
草莓酪乳卷的做法 排毒減肥輕食餐-草莓酪乳卷 草莓酪乳卷怎麼做
  • 草莓酪乳卷的做法 排毒減肥輕食餐-草莓酪乳卷 草莓酪乳卷怎麼做

  • “把酸奶加入草莓中,在加入麪包片又是一款營養的早餐,也可以用來做下午茶,朋友到家裏來時做上一款草莓酪乳卷,既簡單又健康,美容養顏。”食材明細主料草莓(少許適量)酸奶(小半碗)全麥土司(2片)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓酪乳卷的做法步驟1、先將土司去邊備用。2、用湯...
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草莓乳酪慕斯怎麼做-草莓乳酪慕斯的做法
  • 草莓乳酪慕斯怎麼做-草莓乳酪慕斯的做法

  • “對於一個怕冷的人,冬天是碰不得一點冰冷的東西的,隨時處於手腳冰涼渾身透心涼的狀態好不容易盼到温度回升,我也要過過嘴癮,吃塊心心念叨的慕斯蛋糕現在的草莓基本都是大棚種植了,一年四季都有,但是最好吃的草莓還得是三,四月份的時候的,味道特別甜。草莓中富含多種維生素羣,並含...
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草莓乳酪慕斯的做法 【草莓乳酪慕斯】 草莓乳酪慕斯怎麼做
  • 草莓乳酪慕斯的做法 【草莓乳酪慕斯】 草莓乳酪慕斯怎麼做

  • “在西點世界裏,物美價廉,是不會成正比的,只有好的原料,才能做出美味的食物。乳酪慕斯,雖然成本比較貴,但是它的口感和味道,都不是普通奶油慕斯所能比擬。”食材明細主料慕斯冰底:奧利奧餅乾碎(80克)黃油(35克)慕斯原料:草莓(250克)奶油奶酪(50克)牛奶(20克)淡奶油(200克)細砂糖(50克)吉利丁粉(12...
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藍莓乳酪撻怎麼做-藍莓乳酪撻的做法
  • 藍莓乳酪撻怎麼做-藍莓乳酪撻的做法

  • “向來不愛各種重油多糖的撻派,但凡此間種種,唯有遠觀遙望。瞥見一個藍莓乳酪派,不禁有一點小小的動心。新鮮藍莓與乳酪,難道有機緣湊在一起,忽然間有些不忍辜負了冰箱裏那些個藍莓。六寸的派,好像也不大,沒有派盤,可以用六寸蛋糕圓模,或者也可以借一個。不,還是變派為撻,化整為零,一...
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草莓乳酪慕斯蛋糕怎麼做-草莓乳酪慕斯蛋糕的做法
  • 草莓乳酪慕斯蛋糕怎麼做-草莓乳酪慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料6寸戚風蛋糕(一個)奶油奶酪(100克)動物奶油(110克)草莓(70克)輔料吉利丁片(2片)檸檬汁(15克)牛奶(15克)細砂糖(50克)配料草莓((鏡面材料)50克)水((鏡面材料)70克)吉利丁片((鏡面材料)1片)圍邊草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓乳酪慕斯蛋糕的做法步驟1、烤一個6寸戚風蛋糕,...
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香甜草莓乳酪撻如何做簡單又好吃
  • 香甜草莓乳酪撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘香甜草莓乳酪撻是一道美味可口的甜品,主要是以麪粉奶酪等為主要食材搭配草莓等豐富配料製作而成。奶油奶酪是富含鈣質特別豐富的食材,味道酸甜可口,營養價值高,而草莓維生素含量豐富,是酸甜可口的水果之一,香甜...
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草莓乳酪蛋糕怎麼做-草莓乳酪蛋糕的做法
  • 草莓乳酪蛋糕怎麼做-草莓乳酪蛋糕的做法

  • “這幾天孩子都病了,大的還好,只是流鼻涕。小的上吐下瀉,後來又發燒,搞得我實在沒心思做飯了,每天就煮點粥喝。下午還要拖着小的接大的。好在現在都好了,我也可以放心了。在做乳酪蛋糕之前只是聽説好吃,但是實在想象不來到底是什麼的口感和味道讓喜歡它的人慾罷不能?做過吃了以後...
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草莓乳酪三明治怎麼做-草莓乳酪三明治的做法
  • 草莓乳酪三明治怎麼做-草莓乳酪三明治的做法

  • “今天這款開放式三明治,做法超級簡單,乳酪是用自己做的原味酸奶過濾出來的,沒有加糖,為了早餐需要帶來的一天的好心情,把草莓擺成蝴蝶的樣子,兩隻在花叢中的蝴蝶,有沒有讓你想起那首歌:親愛的你慢慢飛......!好吧,一天的好心情就從這有兩隻蝴蝶的三明治開始吧”食材明細主料全面吐...
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草莓乳酪醬餅乾塔怎麼做-草莓乳酪醬餅乾塔的做法
  • 草莓乳酪醬餅乾塔怎麼做-草莓乳酪醬餅乾塔的做法

  • “用pastasablee的派皮配方做起來的派皮口感更為細緻,更像餅乾,配上甜甜的乳酪醬”食材明細主料低筋麪粉(125克)無鹽奶油(60克)馬斯卡彭乳酪(75克)乳酪(100克(ricotta))蛋黃(1個)輔料檸檬皮屑(少許)鹽(少許)香草精(少許)蘭姆酒(1湯匙)糖粉(30克)馬沙拉酒(1.5湯匙,或水)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
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法式藍莓乳酪撻怎麼做-法式藍莓乳酪撻的做法
  • 法式藍莓乳酪撻怎麼做-法式藍莓乳酪撻的做法

  • “乳酪餡材料:輔料:藍莓醬適量”食材明細主料黃油(50g)糖粉(20g)鹽(1小撮)細砂糖(50g)奶油奶酪(125g)新鮮藍莓(適量)輔料低筋麪粉(100g)蛋黃(1個)雞蛋(1個)檸檬汁(15g)藍莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式藍莓乳酪撻的做法步驟1、黃油軟化,加入低筋麪粉,手用搓揉方式搓成麪包碎狀態...
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幻彩草莓乳酪卷怎麼做-幻彩草莓乳酪卷的做法
  • 幻彩草莓乳酪卷怎麼做-幻彩草莓乳酪卷的做法

  • “春天處處景色宜人,讓我們把春天的美景留住”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60g)玉米油(40g)牛奶(40g)紅曲粉(1勺)白糖(55g)檸檬汁(1勺)輔料奶油奶酪(100g)淡奶油(160g)自制草莓醬(200g)白糖(10g(打發奶油,奶酪))奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)幻彩草莓乳酪卷的做法步驟1、蛋糕卷食材備好2、玉米...
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最正宗鹽焗乳鴿的做法
  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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草莓撻的做法 草莓撻/草莓塔的做法 草莓撻怎麼做
  • 草莓撻的做法 草莓撻/草莓塔的做法 草莓撻怎麼做

  • “草莓撻是法國甜品店裏最常見的甜品之一,也是法國最有代表性的一種甜點。清爽的水果加上香濃的卡仕達奶油醬,再加上香脆的撻餅,香濃而不油膩,相信很多MM們都會很喜歡哦!!在家40分鐘就能嚐到巴黎的味道,不用外餐花冤枉錢哦,在家烘培簡單又有趣,情調趣味一個都不會少哦~!”食材明細...
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蘋果乳酪撻怎麼做-蘋果乳酪撻的做法
  • 蘋果乳酪撻怎麼做-蘋果乳酪撻的做法

  • “網上搜索看到了這個麪皮的製作方法,覺得非常好,簡單,基本是零失敗。這裏面我沒有按照要求用低筋麪粉,用的就是家裏的普通麪粉,做出來效果非常好,雖然沒有起層,但香酥無比,內陷我做了改良,用了蘋果,所以我這個可以叫蘋果蛋撻哦,非常好吃,值得推薦。(主料中是撻皮的材料;輔料中是內餡的...
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