- 食材明細主料蟶子(340克)土豆(200克)輔料大蒜(適量)薑片(適量)剁椒(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子炒土豆的做法步驟1、材料:蟶子(已洗淨)、土豆(已清洗去皮)、大蒜(已清洗切段)、薑片、剁椒2、將土豆放在案板上切成片,待用。3、將清洗好的蟶子下入...
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- 食材明細主料土豆(3個)輔料葱(適量)紅椒絲(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)醋(一點)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒土豆絲的做法步驟1、葱切細絲紅椒小段。2、土豆插成絲多洗幾遍水去掉澱粉。3、鍋中放油加入紅椒絲爆香。4、然後放入土豆絲翻炒加適量蠔油。5、一點...
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- “鮮美又清爽的小炒,三塊錢的蠶豆,九塊錢的蟶子,好吃還不貴。”食材明細主料蠶豆(適量)蟶子(適量)輔料胡蘿蔔(少許)姜(少許)蒜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆炒蟶子的做法步驟1、準備新鮮的蠶豆,剝皮,去掉衣,剩下的是蠶豆仁。2、備:蟶子,...
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- 食材明細主料土豆粉條(300克)蟶子(260克)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法步驟1、食材:土豆粉條、蟶子(已清洗焯熟)、雞蛋、香葱2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將雞蛋打成蛋液,待用。4、將土豆粉條拆開包裝,放入...
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- “麻辣鮮香。”食材明細主料洋葱(半個)荷蘭豆(適量)蟶子(適量)輔料姜(適量)山茶油(適量)花椒(適量)辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻椒油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷蘭豆洋葱炒蟶子的做法步驟1、洋葱,荷蘭豆。2、市場上買的蟶子。3、蟶子中適量清水,...
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- 食材明細主料蟶子(350g)輔料蒜末(15g)薑片(10g)葱花(15g)料酒(3匙)雞精(2g)白胡椒粉(1g)蠔油(5g)鹽(2g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家燒蟶子的做法步驟1、冷一大碗冷水,加入5克鹽攪拌均勻,放入蟶子養3-4個小時,吐盡泥沙、撈出瀝乾水分待用。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香,放入蟶子翻炒至殼張...
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- “南瓜也放了塊一起燉的。”食材明細主料茄子(3個)土豆(3個)輔料南瓜(1塊)凍紅燒肉(適量)鹽(少許)水(適量)蒜(3瓣)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉茄子土豆的做法步驟1、備好食材洗淨。2、茄子、土豆、南瓜切塊,蒜切碎。3、油熱下茄子翻炒。4、放入葱花炒香。5、放入南瓜塊土豆...
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- 食材明細主料蟶子(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)葱(少許)豆豉(少許)調料油(少許)辣豆瓣醬(少許)生粉水(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜,蒜頭,葱,豆豉。3、鍋中水燒開,放入蟶子燙一分半鐘,開殼就可以。4、去掉殼清洗乾淨。5、熱油放油,下姜蒜末豆鼓炒...
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- “蟶子是一種軟體動物,貝殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美。學名縊蟶,屬軟體動物,系瓣鰓綱,真瓣鰓且、竹蟶科,貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。。。蟶子宜新鮮乾淨,活的蟶子吸水管都伸出殼外,觸動後會蠕動或兩殼稍合;剝開外殼,可以發現白色的韌帶...
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- 食材明細主料蟶子(400克)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒蟶子的做法步驟1、1.將養在水中的蟶子,加鹽,洗淨2、2.熱鍋放油,加入花椒,乾紅椒,姜,蒜,炒香3、3.放入蟶子,加入料酒、香醋、胡椒粉,大火,翻炒4、4.加入加入適量鹽,水,燜煮熟透5、5.等水...
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- “現在是蟶子肥美季節,不僅可以葱油吃,也可以高壓燒,還可以炒着吃。”食材明細主料蟶子(250克)輔料黑木耳(1小把)毛豆(50克)土雞蛋(2個)調料鹽(適量)味達美葱姜料酒(適量)六月鮮輕鹽牡蠣醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蟶子的做法步驟1、準備好食材就可以開始做菜了。2、...
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- “蟶子是個很有營養價值的食物,含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有一定的食療作用,補陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等也有一定治療作用。但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。”食材明細主料蟶子(400...
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- “白菜價格親民營養卻很豐富,白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。。。”食材明細主料白菜(185克)油豆腐(85克)蟶子(280克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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- ““葱”在這道菜餚裏,只是起到提味的作用,如果做的講究一點,成品出鍋裝盤時要把葱揀出棄之,盤中只留蟶子。因為這道菜餚是自己品味,所以就沒有做這一步。”食材明細主料蟶子(600克)輔料油(15克)辣椒醬(20克)葱(適量)鹽(6克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱炒蟶子的做法步驟1...
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- “最簡單的菜,只要土豆和青椒!土豆炒到微焦才好吃!”食材明細主料土豆(1大個)青椒(1個)水(適量)油(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆炒青椒的做法步驟1、土豆去皮切絲(不用太太細),青椒洗淨切絲。2、一煮鍋內倒入適量水和鹽,煮開後倒入土豆絲。中火煮4...
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- 食材明細主料蟶子(適量)輔料葱花(適量)紅辣椒(4個)蒜蓉(適量)料酒(1勺)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子用水浸泡一會後清洗乾淨。2、洗淨後撈出瀝乾水分。3、鍋中放水燒開後放入蟶子焯水後撈出備用。4、辣椒、蒜、葱切碎備用。5、...
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- “我們習慣叫蟶子,再往北,就叫它小人仙。大個兒的蟶子,確實看着像小人兒一樣。白灼,涼拌,辣炒,味道都不錯。做法分享給大家。”食材明細主料蟶子(500g)花蜆子(150g)輔料洋葱(1塊)葱(1段)姜(1塊)蒜(2-3瓣)幹辣椒(4-5顆)花椒(5-6粒)香菜(1把)調料蠔油(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)香辣(口味)炒(工藝)半小...
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- “平平淡淡簡單的生活,普普通通家常菜。”食材明細主料土豆粉(1包)輔料洋葱(半個)胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒土豆粉的做法步驟1、準備配料,洋葱,胡蘿蔔洗淨切絲。2、土豆粉下鍋煮3_5分鐘。3、撈出過涼水。4、燒油,先...
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- 食材明細主料蟶子(500g)輔料葱(適量)油(適量)料酒(2勺)薑片(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨,之前我已經做了處理吐沙,就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水,把薑片,料酒放入一起煮開口,大概3分鐘。3、把蟶子撈出放...
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- 食材明細主料青椒(65克)蟶子(370克)老豆腐(150克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蟶子炒豆腐的做法步驟1、材料:青椒、蟶子(已洗淨)、老豆腐、薑片2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將老豆腐放在...
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- “土豆是我家最愛吃的蔬菜,做法簡單多樣,美味又下飯。這麼多種做法中,在我家最受歡迎的是炒土豆片,每次我做了這個菜,老公都要吃3碗白米飯,因為它真的超級下飯!!我家人愛吃辣,所以我會加青椒和一點點辣椒油,吃起來麻辣鮮香,非常過癮,不喜歡吃辣的朋友可以不加哦~”食材明細主料土豆(2...
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- “炒土豆,很平常的菜,但是老公喜歡洋葱,就在裏面加上了洋葱,味道確實很不錯的。。。”食材明細主料土豆(1個)洋葱(1個)五花肉(適量)輔料葱(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒土豆的做法步驟1、土豆去皮,洋葱洗淨備用。2、土豆切片,放...
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- “夏季,各種貝類都非常的肥美,價格也適中,所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的,卻是我最愛的。每每從市場購回,或者半酒燉,或者椒鹽、鹽焗。而最快速又能保持鮮味...
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- “炒土豆片,是從小吃到大的一家常菜。東北冬季漫長,做為冬儲菜,土豆必不可少,家家都會買一袋,吃這一冬。現如今雖説不用這麼去儲備了,但過幾天不吃這個菜還真想。丫頭也愛吃炒土豆片,但她要求放點肉,這樣吃起來更香,是升級版的炒土豆片了。不然就是炒三丁(土豆、胡蘿蔔、肉丁),這麼...
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- “蟶子肉質鮮美,很多人都愛吃,特別是夏天的時候,就着小酒,實在是美味。”食材明細主料蟶子(500g)調料剁椒(2勺)姜(2片)蒜(3瓣)葱(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆炒蟶子的做法步驟1、首先要清洗蟶子,盆裏接完水之後,撒上少許鹽,使鹹度適中,有鹹度蟶子才會吐泥沙。泡2-3個...
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