爆炒蟶子怎麼做-爆炒蟶子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒蟶子的做法步驟

• 1、蟶子用水浸泡一會後清洗乾淨。

• 2、洗淨後撈出瀝乾水分。

• 3、鍋中放水燒開後放入蟶子焯水後撈出備用。

• 4、辣椒、蒜、葱切碎備用。

• 5、鍋熱放油把切好的配料放入鍋中炒香。

• 6、倒入蟶子翻炒均勻。

• 7、再加點料酒，蠔油翻炒均勻即可出鍋。

• 8、成品圖。