![台灣剝皮辣椒水餃怎麼做-台灣剝皮辣椒水餃的做法]( "台灣剝皮辣椒水餃怎麼做-台灣剝皮辣椒水餃的做法")
- “剝皮辣椒水餃是一款台灣地區自己研製的美食，因《康熙來了》當中安鈞璨的推薦而聲名大噪，其製作工藝是以花蓮地區的特產剝皮辣椒和正宗的黑豬肉為餡料，配以手工麪皮的特色水餃。而簡妹廚房是國內唯一獲得製作專利權制作剝皮辣椒，做出來絕對是地地道道的台灣風味哦！！今天冬至，不...
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![台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做]( "台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做")
- 食材明細主料魷魚乾（2只）幹慄粒（20粒）蝦米（2兩）長糯米（2斤）鹹鴨蛋黃（20個）五花肉（2斤）香茹（20個）輔料水（2/3杯）滷汁（（醬油）適量）八角（5個）紅葱頭（2兩）鹽（少許）桂皮（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）台灣肉粽的做法步驟1、(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。先把五花肉滷的：五花肉切塊20塊，放點...
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![台灣鐵蛋怎麼做-台灣鐵蛋的做法]( "台灣鐵蛋怎麼做-台灣鐵蛋的做法")
- “請低調鑽石都不換的土豪雞蛋很棒很香很入味的滷蛋，不論口感質感賣相都是一等一。唯一就是美味太耗時間，需要七八小時才能享受到其美味。相信時間不能阻礙吃貨的心”食材明細主料雞蛋（十五個）輔料紅茶包（二包）草果（一個）香葉（二片）桂枝（三根）當歸（一片）八角（一個）老抽（二匙）生抽（小量）鹽（少許...
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![台灣美食胡椒餅的做法]( "台灣美食胡椒餅的做法")
- 小麥的種植在中國歷史悠久，地域範圍廣，麪粉一直是中國特別是北方人民生活的主要食物，由此出現了以麪粉製作的各種特色美食。包子，饅頭，餅子，種類繁多，做法也多種多樣，蒸、煮、煎、烙。今天給大家介紹一道台灣的特色糕點，胡椒餅，一定讓你回味無窮。台灣美食胡椒餅的做法台灣胡椒餅是...
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![台灣脆皮腸怎麼做-台灣脆皮腸的做法]( "台灣脆皮腸怎麼做-台灣脆皮腸的做法")
- 食材明細主料蜂蜜（25g）紅曲粉（1.5g）生抽（30g）洋葱粉（5g）生薑粉（3g）白胡椒粉（5g）水（55g）香葱粉（2g）生粉（20g）前腿肉（1000g）料酒（25g）鹽（20g）冰糖粉（25g）輔料羊腸衣（4根）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）台灣脆皮腸的做法步驟1、前腿肉打成肉餡狀，不要太泥了，有的肉粒為好。自己剁碎的肉餡最好，我嫌太累...
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![台灣餛飩怎麼做-台灣餛飩的做法]( "台灣餛飩怎麼做-台灣餛飩的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（150克）小餛飩皮（150克）輔料香菜（1棵）配料葱油（1大匙）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）台灣餛飩的做法步驟1、豬肉餡再剁細，拌入調味料(1)調勻成餡料。2、每張餛飩皮包入少許餡料，再對摺成抄手式小餛飩，放入開水中煮熟至浮起。3、湯碗內加入調味料(2)及葱油、切...
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![台灣滷肉飯的做法 台灣“滷肉飯”！ 台灣滷肉飯怎麼做]( "台灣滷肉飯的做法 台灣“滷肉飯”！ 台灣滷肉飯怎麼做")
- “簡單易學，香味濃郁。”食材明細主料五花肉（750g）雞蛋（6個）時菜（少許）輔料洋葱（半個）蒜頭（1個）調料醬油（半碗）黃酒（半碗）八角（1個）冰糖（10顆（小顆粒））鹽（1茶匙）葱香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）台灣滷肉飯的做法步驟1、將五花肉切成1釐米見方的小塊，洋葱、蒜頭分別剁碎（如果用乾紅葱頭代替洋葱，那...
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![台灣芋圓怎麼做-台灣芋圓的做法]( "台灣芋圓怎麼做-台灣芋圓的做法")
- “第一次聽説“Q彈”這個詞，始於台灣美食，芋圓算一個。去年冬天去的台北，著名的九份芋圓，想起就彈牙。這個夏天，如何把她“彈”到咱家呢？”食材明細主料木薯粉（半斤左右）芋頭（4個）紫薯（3個）南瓜泥（兩個雞蛋大小）薏仁米（適量）紅豆（適量）綠豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![台灣滷肉飯的做法 來自台灣朋友的台灣滷肉飯祕笈 台灣滷肉飯怎麼做]( "台灣滷肉飯的做法 來自台灣朋友的台灣滷肉飯祕笈 台灣滷肉飯怎麼做")
- “歡迎關注微信公眾號“FanHouLAB”——Friend（飯後）生活研究所及時獲取更多美食資訊。什麼？滷肉飯教程太多？不會做？不怕，跟住所長來。在滷肉飯面前，所長的大敵就是體重，今天，所長將滷肉飯祕笈獻上，讓我們一起面臨大敵吧。談起台灣滷肉飯，我猜十個有八個喜歡食，濃濃的肉香，加上紅葱頭...
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![香辣剝皮魚怎麼做-香辣剝皮魚的做法]( "香辣剝皮魚怎麼做-香辣剝皮魚的做法")
- “剝皮魚的魚肉細幼、無腥味，味道比較淡，因此用豆豉、醬油、薑絲、蒜蓉燜煮最好吃，而我今天做的是香辣剝皮魚，先將剝皮魚用料酒、薑片等醃製一下，再放入鍋中煎至雙面金黃後，再將醃製過的料汁（主要是薑絲和料酒）和少許醬油倒入裏面燜煮一下剝皮魚，幫助它去腥上色，這時可以加入點鹽調...
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![台灣滷蛋怎麼做-台灣滷蛋的做法]( "台灣滷蛋怎麼做-台灣滷蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（10枚）輔料葱（1把）大蒜（1頭）大料（4粒）薑片（適量）配料白糖（2勺）鹽（4勺）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）台灣滷蛋的做法步驟1、將雞蛋放入鍋內煮熟並剝皮2、將葱大蒜薑片大料依次碼放在鍋底3、將煮好的雞蛋碼放在上面4、放入白糖鹽生抽，將老抽均勻澆在...
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![台灣芋圓的做法 自制台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做]( "台灣芋圓的做法 自制台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做")
- “台灣芋圓現在很流行哦！自己在家做個嚐嚐，還能用各種粗糧做出多種口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”食材明細主料芋頭（250g）木薯生粉（100g）糖粉（幾大勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）台灣芋圓的做法步驟1、芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透2、去皮後用勺子將芋頭壓成泥3、木薯生...
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![台灣芋圓的做法 台灣芋圓-甜甜甜 台灣芋圓怎麼做]( "台灣芋圓的做法 台灣芋圓-甜甜甜 台灣芋圓怎麼做")
- “台灣鮮芋鮮是比較出名的，也是我大愛的一款甜品.贊贊是就用了紅薯，紫薯和紅豆這三種材料----，其實我做得慢的原因是我沒有提前泡紅豆哇，好討厭的説，我用電磁爐弄了一個小時，最後關火燜一會，才能軟綿綿的，只有軟綿綿的紅豆才好吃，一定要把紅豆煮爛，做好煮牛奶，我把之前剩下的椰汁也...
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![台灣水果的種類]( "台灣水果的種類")
- 金鑽鳳梨、黑珍珠蓮霧、釋迦、芭樂、愛文芒果、麻豆文旦、百香果、紅皮香蕉、仙人掌果等。台灣冬季温暖、夏季炎熱、光照充足，這樣的環境使得台灣水果的種類很多，從南到北，每個地區都有自己的特色水果，多到不會重複。...
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![椒鹽剝皮魚的做法 椒鹽鰨目魚 椒鹽剝皮魚怎麼做]( "椒鹽剝皮魚的做法 椒鹽鰨目魚 椒鹽剝皮魚怎麼做")
- “經大家的提醒，又到百度找了些資料，這個魚叫鰨目魚，鰨目魚是海魚的一種，市場上還是比較常見，價格也親民，做起來也不復雜，或者煎，或者紅燒，一般盒飯裏用得還比較多。”食材明細主料鰨目魚（2條）輔料葱（適量）生粉（適量）鹽（適量）料酒（1大勺）生薑（1塊）椒鹽粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
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![台灣雞柳怎麼做-台灣雞柳的做法]( "台灣雞柳怎麼做-台灣雞柳的做法")
- 食材明細主料雞柳肉（適量）輔料麪包糠（適量）澱粉（適量）配料五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）台灣雞柳的做法步驟1、將五香粉和澱粉加入切好的雞柳條中，加入適量的水拌勻，醃製10分鐘2、將雞柳條放入麪包糠中裹勻3、裹好後的雞柳條4、油開後，大火炸1分鐘，金黃色撈出5、金黃...
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![椒麻剝皮魚怎麼做-椒麻剝皮魚的做法]( "椒麻剝皮魚怎麼做-椒麻剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（4條）薑片（適量）蒜片（適量）青花椒（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒麻剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚洗淨切小塊（好入味）。2、加兩小勺幹澱粉拌均。3、佐料備好待用。4、鍋裏油燒熱，把魚塊煎至兩面黃（翻...
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![台灣水餃品牌哪家好]( "台灣水餃品牌哪家好")
- 水餃是很多人特別愛吃的美食，其門店已經遍佈很多城市了，水餃的口感好，吃起來美味可口，深受廣大消費者的歡迎，現在有很多的創業者都想要開一家自己的水餃店，首先就是要選擇一個好品牌。那麼，台灣水餃品牌哪家好呢？讓我們詳細的來了解一下吧。台灣水餃品牌哪家好1.巧街坊餃子在門店...
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![台灣胡椒餅的做法 台灣胡椒餅（超詳細圖解） 台灣胡椒餅怎麼做]( "台灣胡椒餅的做法 台灣胡椒餅（超詳細圖解） 台灣胡椒餅怎麼做")
- “跟甜膩膩的西式糕點比起來，一些中式點心會相對健康很多，比如胡椒餅這樣的肉餡點心。胡椒餅是台灣超人氣的午後點心之一，擁有百年曆史。製作胡椒餅的“內容”很簡單，鮮香的葱花，細斬細切的肉餡，調成鹹中帶微甜的味道，再摻上一定量的胡椒粉。外皮除了像一般水煎包的“發麪”之外...
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![飯糰 台灣飯糰怎麼做-台灣飯糰的做法 台灣飯糰]( "飯糰 台灣飯糰怎麼做-台灣飯糰的做法 台灣飯糰")
- “台灣萌萌的飯糰。更像我們這邊的糯米飯。好吃得不得了哦，口味千變，但有幾樣食材你應該知道。”食材明細主料糯米（300克）珍珠米（100克）輔料滷蛋（5個）鹹菜（適量）油條（適量）肉鬆（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）紫菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）台灣飯糰的做法步驟1、把糯米，珍珠米蒸...
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![台灣鍋貼怎麼做-台灣鍋貼的做法]( "台灣鍋貼怎麼做-台灣鍋貼的做法")
- “想吃煎餃了，包法最簡便的應該數台灣鍋貼了，餃子皮中間放上餡，兩邊麪皮一捏即可下鍋，做做真的超簡便！”食材明細主料餃子皮（適量）油（適量）麪粉水（適量）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）台灣鍋貼的做法步驟1、肉餡里加葱姜、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、蓮藕末，打入一個雞...
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![剝皮辣椒如何做簡單又好吃]( "剝皮辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料尖長綠辣椒：300公克醬油：120㏄水：300㏄黑醋：30㏄素蠔油：35公克輔料具體步驟1.綠辣椒洗淨，切去蒂頭，用小刀剝開去籽。2.所有調味料煮沸待涼備用。3.將綠辣椒放入160℃油鍋中炸透，至辣椒皮稍微卷曲即可撈起待涼，並瀝...
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![剝皮辣椒的作製作以及食用方法]( "剝皮辣椒的作製作以及食用方法")
- 很多人不知道剝皮辣椒是啥，説時候之前小編也不知道這是啥，還在好奇辣椒怎麼剝皮呢？哈哈，其實剝皮辣椒是一道很美味的食物，是台灣的一種小吃，可以做佐料炒菜、直接拌飯、還可以拿來煲湯等等。那麼我們一起來認識認識什麼是剝皮辣椒吧。一、什麼是剝皮辣椒剝皮辣椒是利用新鮮採摘...
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![台灣芋圓的做法 美味台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做]( "台灣芋圓的做法 美味台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做")
- “一直很喜歡吃台灣的芋圓，現在終於學會自己做了，冰箱裏凍着滿滿的芋圓，想吃了，隨時拿出來，配上椰奶或者紅豆等等，美味極了。”食材明細主料芋頭（250克）紫薯（250克）紅薯（250克）木薯生粉（300克（平分為100克））糖粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）台灣芋圓的做法步驟1、芋頭、紫薯、紅...
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![台灣肉燥怎麼做-台灣肉燥的做法]( "台灣肉燥怎麼做-台灣肉燥的做法")
- “在台灣，肉燥飯可是名氣不小吃之一，濃香味美、鮮香四溢，個人覺得這個是肉糜的最佳吃法了。配上米飯或面類各種主食都是都非常美味，早上拿來配個粥也是相當的滿足，特別適合老人和小朋友的牙口，不愛吃洋葱的朋友也會愛上這個香味。各種吃法大家隨意發揮，拿它配各種主食，米飯、粥、...
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味味甜
