清蒸蟶子怎麼做-清蒸蟶子的做法

“今天買的蟶子非常肥，胖嘟嘟的，分享一個原汁原味的做法。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸蟶子的做法步驟

• 1、蟶子清洗乾淨，去掉邊上的黑膜。

• 2、盤子鋪一層薑絲。

• 3、蟶子鋪在薑絲上，再撒上薑絲，倒1勺料酒。

• 4、水開後放入蒸架，大火蒸8分鐘，時間不一定，看到開口就可以關火。

• 5、蟶子蒸好取出來。

• 6、撒上葱花點綴。

• 7、成品。非常鮮美，原汁原味。