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關於蓮花菜炒餅的做法的餐飲百科

蓮花菜炒餅怎麼做-蓮花菜炒餅的做法
  • 蓮花菜炒餅怎麼做-蓮花菜炒餅的做法

  • “以前做炒餅比較麻煩,要自己烙餅,烙好的薄餅再切成細絲,配上菜再炒,很浪費時間。而現在就不一樣了,超市有賣已經切好的餅絲,非常方便。西北人買回的餅,大部分喜歡做羊肉泡鏌,而我偏愛炒餅,尤其愛炒素餅,久而久之,幾近成了我家的私房菜。”食材明細主料餅絲(500克)輔料蓮花菜(200克)西紅...
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雪菜炒蓮的做法 雪菜炒蓮藕 雪菜炒蓮怎麼做
  • 雪菜炒蓮的做法 雪菜炒蓮藕 雪菜炒蓮怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一節)雪菜(140克)輔料雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒蓮的做法步驟1、材料:蓮藕、雪菜(已清洗)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。6、接着,加適量...
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酸辣蓮花菜怎麼做-酸辣蓮花菜的做法
  • 酸辣蓮花菜怎麼做-酸辣蓮花菜的做法

  • “蓮花菜又名甘藍、包菜,口感脆嫩,營養豐富。”食材明細主料蓮花菜(400克)輔料剁辣椒(適量)調料白糖(1勺)陳醋(適量)花椒(少許)雞精(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣蓮花菜的做法步驟1、蓮花菜洗淨,切成細絲。2、炒鍋放油燒熱,放入花椒爆香,放入剁辣椒炒出香辣味。3、放入蓮花...
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熗炒蓮花白怎麼做-熗炒蓮花白的做法
  • 熗炒蓮花白怎麼做-熗炒蓮花白的做法

  • “大火快炒,清脆微辣。”食材明細主料蓮花白(適量)輔料幹辣椒(少許)鹽(少許)雞精(少許)陳醋(少許)白糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒蓮花白的做法步驟1、蓮花白掰成大塊,清洗乾淨,瀝乾水分。2、熱鍋温油,放入辣椒,小火炒香。3、放入食材,保持中大火,翻炒到食材變軟。4、加少許...
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蓮花白菜湯怎麼做-蓮花白菜湯的做法
  • 蓮花白菜湯怎麼做-蓮花白菜湯的做法

  • 食材明細主料大白菜(1個)輔料蝦米(適量)香腸(1根)枸杞(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮花白菜湯的做法步驟1、白菜邦一個。。2、大白菜1箇中心對切開。。3、用剪刀修剪出形狀。4、大約剪個4層就夠了。。5、大約剪個3、4層就夠了。。6、大約剪個...
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爆炒蓮花白怎麼做-爆炒蓮花白的做法
  • 爆炒蓮花白怎麼做-爆炒蓮花白的做法

  • 食材明細主料捲心菜(250g)輔料幹辣椒(1只)青花椒(一小把)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蓮花白的做法步驟1、捲心菜洗淨撕成小塊。2、幹辣椒洗淨切絲。3、炒鍋放油燒熱後爆香花椒,辣椒。4、下捲心菜同時加入食鹽。5、大火翻炒。6、加雞精炒...
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韭菜花火腿腸炒蓮藕怎麼做-韭菜花火腿腸炒蓮藕的做法
  • 韭菜花火腿腸炒蓮藕怎麼做-韭菜花火腿腸炒蓮藕的做法

  • “本來打算這道菜菜的蓮藕和火腿腸是切成絲來着,主要是迎合韭菜花的。由於感冒了,人有些不舒服,連切菜做菜的心情都快沒有了。”食材明細主料蓮藕(170克)韭菜花(65克)火腿腸(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花火腿腸炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、韭...
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魚餅炒紫菜花怎麼做-魚餅炒紫菜花的做法
  • 魚餅炒紫菜花怎麼做-魚餅炒紫菜花的做法

  • 食材明細主料紫菜花(1個)胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)魚漿(400g)輔料蒜(3瓣)油(1大匙)調料蠔油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚餅炒紫菜花的做法步驟1、紫菜花,挺漂亮的。2、紫菜花切小朵洗淨。3、胡蘿蔔去皮切片。4、洋葱切小塊5、魚漿煎至兩面金黃。6、把煎好的魚餅切小塊。7、蒜...
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蓮花菜包子怎麼做-蓮花菜包子的做法
  • 蓮花菜包子怎麼做-蓮花菜包子的做法

  • “蓮花菜又名蓮花白、綠甘藍、包菜、捲心菜。各地叫法不一。可以説,任何蔬菜都可以做餡,多數人認為,蔬菜做餡,重點是殺水,將蔬菜切碎後,放少許鹽醃一會兒,逼出蔬菜中的水份。這無可厚非,傳統做法都是這樣。豈不知,逼出來的不僅僅是蔬菜中的水分,蔬菜中的營養成分也消失怠盡。本菜譜...
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蓮花棗餅的做法 迎新春,為家人做一款蓮花棗餅 蓮花棗餅怎麼做
  • 蓮花棗餅的做法 迎新春,為家人做一款蓮花棗餅 蓮花棗餅怎麼做

  • “快過年了,小時候媽媽總是提前給蒸出很多的豆包、棗餅、切糕,看着熱氣騰騰的一鍋鍋麪點做好,花兒覺得心裏堵暖暖的,那時的童年,過節時最開心的,當然傳統的春節也是能吃到好吃的最多的時候。昨晚花兒做了這款蓮花棗餅,週末帶給媽媽,希望老人健康長壽。”食材明細主料麪粉(300克)幹...
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花菜蓮藕炒肉片怎麼做-花菜蓮藕炒肉片的做法
  • 花菜蓮藕炒肉片怎麼做-花菜蓮藕炒肉片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一根)花菜(適量)肉片(適量)白菜(適量)調料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花菜蓮藕炒肉片的做法步驟1、蓮藕,白菜,花菜,肉片,大蒜準備。2、煸炒五花肉出油。3、倒入花菜,白菜,蓮藕一起大火快速翻炒。4、加入一小勺鹽。5、大火快速翻炒幾分鐘出鍋。6、裝盤,成品...
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蓮花菜雞蛋炒米粉怎麼做-蓮花菜雞蛋炒米粉的做法
  • 蓮花菜雞蛋炒米粉怎麼做-蓮花菜雞蛋炒米粉的做法

  • “學做南方菜,家常炒粉。”食材明細主料米粉(150g)輔料雞蛋(1個)蓮花菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)葱花(少許)小米椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、將蓮花菜切成細絲,葱花、小米椒改刀備用。2、米粉提前4小時浸泡,再入鍋煮2分鐘,撈出淘洗幾...
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蓮花蛋炒飯怎麼做-蓮花蛋炒飯的做法
  • 蓮花蛋炒飯怎麼做-蓮花蛋炒飯的做法

  • “昨天看別人做蓮花的甜品,然後想到用來做蛋炒飯一定很美味,簡單!”食材明細主料白飯(500ml)雞蛋(2個)輔料洋葱(1個)葱(1棵)香菜(2棵)醬油(3勺)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮花蛋炒飯的做法步驟1、將葱切末2、香菜切末3、洋葱切好掰開放進烤爐烤5分鐘,沒有烤爐可以油炸或者微波爐4...
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蓮藕槐花薄餅怎麼做-蓮藕槐花薄餅的做法
  • 蓮藕槐花薄餅怎麼做-蓮藕槐花薄餅的做法

  • “蓮藕是個老少咸宜的好食材,常給吃貨們帶來無窮的烹飪樂趣,這次我來點不一樣的配搭,加點時令的鮮槐花,一點兒的糯米粉...等等,用了放再多也不油膩的有機山茶油,薄薄的一層慢火煎透,薄餅還是帶脆的,真香!那天老媽就在咱家裏,吃過後覺得很滿意,哈....”食材明細主料蓮藕(適量)槐花(適量)...
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泡椒蓮花菜怎麼做-泡椒蓮花菜的做法
  • 泡椒蓮花菜怎麼做-泡椒蓮花菜的做法

  • 食材明細主料蓮花菜(二斤)胡蘿蔔(一個)米椒(適量)生薑(適量)輔料泡椒(一袋(中袋))鹽(2匙)白糖(1勺)白醋(1勺)雞精(1匙)花椒粒(1/2匙)味精(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒蓮花菜的做法步驟1、洗好所有的食材。2、胡蘿蔔,蓮花菜切小塊!姜,米椒切好備用。3、泡椒水倒盆子裏面,加一碗清水(涼...
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涼拌蓮花菜怎麼做-涼拌蓮花菜的做法
  • 涼拌蓮花菜怎麼做-涼拌蓮花菜的做法

  • “蓮花菜又名包菜、甘藍菜,是一種產量非常高的經濟型蔬菜,因價格低廉而深受消費者喜愛。蓮花菜吃法多樣,以炒食居多,北方居民在秋冬季節多以此醃漬酸菜,成品質地較脆,酸香味美,配以燒肉、粉條燴制的燴菜也非常的美味。在此,奉獻給你的是一道涼拌蓮花菜。”食材明細主料蓮花菜(300...
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菜花炒餅的做法 健康早餐----菜花炒餅 菜花炒餅怎麼做
  • 菜花炒餅的做法 健康早餐----菜花炒餅 菜花炒餅怎麼做

  • 食材明細主料菜花(300克)剩餅(200克)胡蘿蔔(1根)輔料葱花(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒餅的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成片,葱姜切成末待用。3、將剩餅改刀切成菱形塊,裝...
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蓮花菜炒粉條怎麼做-蓮花菜炒粉條的做法
  • 蓮花菜炒粉條怎麼做-蓮花菜炒粉條的做法

  • “快手小炒。”食材明細主料蓮花菜(300g)輔料土豆粉條(100g)調料鹽(3g)白糖(2g)雞精(2g)蒸魚豉油(5g)老抽(3g)葱油(少許)蒜蓉(少許)小米椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花菜炒粉條的做法步驟1、泡軟的土豆粉條冷水下鍋,開鍋即可撈出。2、倒入少許老抽。3、攪拌均勻上色,放少許葱油,防...
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蓮花菜粉條炒雞蛋怎麼做-蓮花菜粉條炒雞蛋的做法
  • 蓮花菜粉條炒雞蛋怎麼做-蓮花菜粉條炒雞蛋的做法

  • “簡單美味的家常小炒。”食材明細主料蓮花菜(300g)輔料土豆粉條(100g)雞蛋(2個)調料鹽(適量)生抽(少許)老抽(少許)葱花(少許)小米椒(2個)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮花菜粉條炒雞蛋的做法步驟1、將土豆粉條提前煮熟。2、撈入盆中,趁熱加入少許老抽。3、翻拌均勻上色...
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清炒蓮花白怎麼做-清炒蓮花白的做法
  • 清炒蓮花白怎麼做-清炒蓮花白的做法

  • “這是最普通的家常菜,營養豐富,色香味俱全”食材明細主料蓮花白(1個)尖椒(1個)葱(1棵)醬油(適量)鹽(適量)輔料西紅柿(1個)胡蘿蔔(1個)蒜(1瓣)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒蓮花白的做法步驟1、西紅柿,蓮花白(圓白菜),胡蘿蔔,尖椒,葱,蒜洗乾淨備用2、把胡蘿蔔切片,蓮花白切成細條,尖...
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洋葱蓮藕炒花菜怎麼做-洋葱蓮藕炒花菜的做法
  • 洋葱蓮藕炒花菜怎麼做-洋葱蓮藕炒花菜的做法

  • “最近吃素比較多,今天依舊炒個簡單的素菜:洋葱蓮藕炒花菜。。。”食材明細主料花菜(170克)蓮藕(165克)洋葱(165克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱蓮藕炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、蓮藕(已清洗去皮切片)、洋葱(已清洗切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入已...
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蓮花菜炒粉絲怎麼做-蓮花菜炒粉絲的做法
  • 蓮花菜炒粉絲怎麼做-蓮花菜炒粉絲的做法

  • “這是一道家常菜,唯一不同的地方是沒有用生抽醬油,在出鍋前淋了少許蒸魚豉油,味道更加鮮美。”食材明細主料蓮花菜(300g)輔料粉絲(1把)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)小米椒(3個)鹽(適量)味精(少許)蒸魚豉油(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮花菜炒粉絲的做法步驟1、將葱、蒜、...
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蓮花酥的做法 【閩菜】--蓮花酥 蓮花酥怎麼做
  • 蓮花酥的做法 【閩菜】--蓮花酥 蓮花酥怎麼做

  • “蓮花酥的特點:形狀美觀,口味香甜,適宜各式宴會、茶話會及早點等。”食材明細主料麪粉(400克)輔料色拉油(150克)豆沙餡(350克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮花酥的做法步驟1、麪粉200克加色拉油100克。2、和成油酥麪糰,餳10分鐘。3、麪粉200克,加40克油和60克水和成水油麪團,...
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剁辣椒炒蓮花菜怎麼做-剁辣椒炒蓮花菜的做法
  • 剁辣椒炒蓮花菜怎麼做-剁辣椒炒蓮花菜的做法

  • “簡單快捷,廚房小白也能上手。”食材明細主料蓮花菜(400g)輔料剁辣椒(2勺)調料白糖(半勺)味精(1/3勺)蒜蓉(少許)醬油(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁辣椒炒蓮花菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放蒜蓉炒出香味。2、放入剁辣椒炒香。3、放入蓮花菜翻炒。4、剁辣椒很鹹,不再放鹽,放...
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辣炒蓮花白怎麼做-辣炒蓮花白的做法
  • 辣炒蓮花白怎麼做-辣炒蓮花白的做法

  • “疫情期間社區買菜好便宜,油菜一塊錢,黃瓜8毛,蓮花白也是幾毛錢一斤。買了兩個蓮花白,慢慢吃吧。”食材明細主料蓮花白(適量)梅花肉(100g)輔料豬油(1匙)調料食鹽(1.5g)生抽(8g)紅線椒(1個)葱姜(小許)鮮辣椒(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蓮花白的做法步驟1、取蓮花白。2、切絲...
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