- “大愛豌豆糕,覺得一粒粒豌豆比豌豆黃好吃,濃濃豆香,低脂健康”食材明細主料脱皮幹豌豆(350克)麪粉(適量)輔料酵母(適量)鹼面(適量)糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綿香豌豆糕的做法步驟1、幹豌豆用水泡發,約12小時,我是昨晚泡,第二天做,多加點水,豌豆超吸水2、加少許鹼面,這樣煮...
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- 食材明細主料鮮豌豆(適量)水(適量)輔料糖(適量)鹽(極少量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豌豆糕的做法步驟1、鮮豌豆粒洗淨,加適量水,放高壓鍋2、按下豆類蹄筋鍵3、煮熟的豌豆粒用料理機打成糊4、加糖,極少量鹽,放不粘鍋,加熱,邊加熱邊攪拌5、炒至水份蒸發,半乾,出鍋6、放到不沾烤盤...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豌豆土豆泥是一種簡單容易製作又很家常的一道菜餚,通過把土豆蒸軟變成土豆泥之後與豌豆玉米粒以及火腿腸一起進行蒸煮,土豆新鮮而且口感好,煮熟的土豆泥不僅方便咀嚼而且幫助消化,同時能夠補充人身體所需要的...
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- “香甜清熱”食材明細主料綠豆(500g)糖(150g)玫瑰花瓣(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)軟綿綠豆糕的做法步驟1、綠豆用涼水泡發2、泡發好的綠豆上鍋蒸軟3、採摘新鮮玫瑰花瓣4、玫瑰花瓣折小5、拌入糖裏6、蒸好的綠豆錘成泥7、綠豆泥和花糖拌在一起8、用模具倒出綠豆糕9...
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- 食材明細主料雞蛋(4粒)玉米油(3大湯匙)幼糖(100克)自發麪粉(120克)輔料斑斕香精(一小湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發,加糖,(分次加糖),打至蛋變淡黃。(大約12分鐘)3、蛋糊打至濕性發泡就可以了4、再加入麪粉,分次加,上下輕輕攪...
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- “綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規範整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。有葷、素兩類。味分玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心(稱清水)之分。其特點有小巧油潤,內嵌餡料,印紋清晰,麻香可口。”食材明細主料綠豆(適量)輔料紅棗(20克)蜂蜜(5克)德運奶粉(10...
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- “偶然逛超市,發現有賣去皮豌豆的,這不是做豌豆糕的好材料嗎?趕緊買了,回家就做,我等不得泡豆的幾個小時,就用電壓力鍋吧。攪拌機不在家,就用九陽豆漿機吧,自買來後,它的果蔬冷飲功能還沒用過一次呢,不是浪費嗎?這幾個廚房電器真是我做飯的得力助手,兩個小時,搞定,來一塊,温熱細滑,入口即...
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- “鬆軟香甜”食材明細主料低筋麪粉(175g)香蕉泥(210g)牛奶(75g)雞蛋(3個)切香蕉片(半個)輔料玉米油(75g)韓國幼砂糖(100g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蕉海綿蛋糕的做法步驟1、將雞蛋和砂糖混合,用電動打蛋器攪拌,同時要隔水加熱,使蛋液保持在40度;2、用叉子將香蕉壓成泥狀;3、玉米油...
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- “花魚兒家的吃吃~~~~~~~~~【椰香海綿蛋糕】口感非常鬆軟,香香甜甜好味道。。。”食材明細主料低筋麪粉(70克)椰子粉(60克)雞蛋(4只)輔料綿白糖(110克)黃油(55克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰香海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉70克、椰子粉60克、雞蛋4只、綿白糖110克、黃...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(55克)輔料糖(5勺)白醋(1克)鹽(1/2克)牛奶(15克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香海綿蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分開!圖為蛋黃!2、蛋清!3、先把蛋黃中放糖攪拌均勻!4、倒入牛奶繼續攪拌!5、最後篩入麪粉,攪拌至沒有顆粒為止!6、蛋清中放入三滴白醋,糖,一點點鹽...
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- “婆婆買了好多雞蛋回來,我就想做個蛋糕吧,正好解決女兒第二天的早餐問題。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(150克)油(30ml)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿紙杯蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的材料2、低筋麪粉和泡打粉混合,過篩2次備用3、分離蛋黃和...
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- 食材明細主料豌豆(一碗)輔料糖(適量)水(2.5碗)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜豌豆糕的做法步驟1、不好意思,沒有拍照。簡單介紹下!一碗去皮豌豆,洗淨放入高壓鍋。2、2.5碗水倒入鍋裏(高壓鍋不費水,用普通鍋放三碗水)3、按蹄筋豆類鍵盤,好了放入白糖,用筷子攪拌,然後舀到模具定...
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- “夏天來了,咱家的“糧倉”都囤了些啥你知道嗎?有多少五穀雜糧風風光光地來,最後灰頭土臉的走——被扔進垃圾箱?逢年過節,親戚們總愛以“老人的名義”送來五穀雜糧。黃豆、小米之類的偶爾還能讓人惦記着,而有些豆豆,等你想起時,就是再見了時。本着對糧食負責的態度,趕在盛夏來臨前...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘以前每次回家我也給奶奶買一大盒綠豆糕,他總是説還沒有他做的好吃。慢慢的變開始教我做豆沙餡綠豆糕。他老人家做的確實比較好吃。我有時候很慶幸我有好個好奶奶。有一手特別好的廚藝那我學會了很多菜的做...
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- “這香蘭蛋糕是為父親和母親節而做的。回老家的時候做了這個蛋糕同時慶祝雙親節!呵呵!家人不大喜歡厚厚的奶油,加上爸爸媽媽特別愛吃香蘭蛋糕,所以一而再的做了N次這款蛋糕。這蛋糕算蠻成功的,除了裏面的餡有點軟以為,整體是好吃的。下次會再做,勢必做出一個完美的餡來。。嘿嘿~...
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- “看着這新鮮的豌豆莢不錯,於是買了一些回來,晚上看電視的時候剝好了,早上配上一點瘦肉及香椿小炒了一下。味兒真是滿香的呢,用來配米粥感覺真的是不錯哦。”食材明細主料豌豆(300克)瘦肉(100克)香椿(100克)輔料色拉油(適量)細鹽(1小匙)醬油(小半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆...
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- “新鮮豌豆角上市了,每年的這個時候都要不斷的買來吃,直到豌豆季過去。新鮮豌豆角清水煮了就能吃,原汁原味,味道很清香。取出豆子也可以變着花樣來吃,反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕”食材明細主料新鮮豌豆角(800克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆糕的做法...
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- “幹豌豆的營養價值很高。能夠增強機體提高免疫功能。脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等等。寶貝可以少吃點。豌豆是很有營養,做成卡通的寶貝們更喜歡,少加一點點的糖就可以了。自家做的吃着放心。”食材明細主料脱皮幹豌豆(200G)輔料綿白糖(70g)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗...
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- “幹豌豆的營養價值很高。對很多病有輔助作用。能夠增強機體提高免疫功能。乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等等。用幹豌豆做小吃可謂一舉二得吧。這次放些桂花更加香甜可口了。”食材明細主料幹豌豆(500g)輔料白糖(100G)桂花糖(二勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘我的奶奶很喜歡吃糕點的東西,可能因為老了,糕點吃起來非常的軟,吃起來也很好,而且老了也是很喜歡吃甜食的,這次我給我奶奶做了一點椰香豌豆糕,她非常的喜歡吃,而且樣式好看,吃起來的口感也是很好的,盡了自己的一點...
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- “用新鮮豌豆做的豌豆糕。我的豌豆放了冰箱冷凍後,再解凍後剝的。”食材明細主料碗豆(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制豌豆糕的做法步驟1、剝掉豌豆外皮。(是個需要耐心的活)2、剝好的碗豆沖洗乾淨,放入鍋裏。3、水開去掉浮沫。4、放入高壓鍋,按煮粥鍵煮...
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- “細膩的組織,黃金的外表,這個海綿蛋糕很好吃~”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(45克)香草精(1ML)輔料低筋粉(50克)牛奶(50克)玉米油(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香草海綿蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋分離蛋清,一個全蛋打入盆內2、加入牛奶和香草精拌勻3、低筋粉過篩好4、玉米油...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時好吃的椰香豌豆糕是用幹豌豆和白糖以及椰子粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,糕點是一種在日常生活中大家都比較喜歡吃得甜點,口感軟糯香甜,幹豌豆的加入能夠讓整個的糕點營養更加的豐富,喜歡吃的朋...
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- 食材明細主料低筋麪粉(50g)輔料雞蛋(2個)牛奶(250ml)白糖(50g)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香甜海綿蛋糕的做法步驟1、鍋裏放30克的黃油、30克的牛奶和20克的砂糖用打蛋清小火加熱2、把低筋麪粉分兩次過篩倒入鍋中攪勻3、把兩個雞蛋的蛋黃打到麪粉液裏攪拌均勻,蛋白留...
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- “應季美食,當下正是橙子當季,香橙蛋糕做起來。夾着香橙皮的蛋糕,另有一番滋味。(此方子可做10至12個小號紙杯蛋糕,我加倍做了20個)”食材明細主料雞蛋(3個)砂糖(50克)香橙(1個)低筋麪粉(100克)橙汁((或牛奶)30克)玉米油(25克)輔料橙皮屑(1個)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香橙海綿蛋糕的做...
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