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關於窩雞蛋怎麼做的餐飲百科

窩雞蛋怎麼做-窩雞蛋的做法
  • 窩雞蛋怎麼做-窩雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料老抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)窩雞蛋的做法步驟1、首先調好汁(老抽,醋,雞精,蠔油)2、在上面打雞蛋,撒上葱花。3、蒸10分鐘即可。...
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鮮蔬窩蛋怎麼做-鮮蔬窩蛋的做法
  • 鮮蔬窩蛋怎麼做-鮮蔬窩蛋的做法

  • “喜歡西餐,是因為它總能讓人眼前一亮,用料新鮮簡單,調味不復雜,成品絕對令你驚豔。你可以多挖幾個坑,多放幾個雞蛋,這樣和朋友才夠分吶。”食材明細主料雞蛋(1個)西紅柿(1個)洋葱(1/2個)西芹(1根)紅椒(1/4個)香葱(1小把)香菜(1小把)輔料白胡椒粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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雞蛋羹有蜂窩怎麼回事
  • 雞蛋羹有蜂窩怎麼回事

  • 蒸雞蛋羹的時間過長。蒸雞蛋羹時,使用的火候不宜過大,蒸的時間不宜過長,水開後蒸10分鐘至15分鐘即可。雞蛋羹是由雞蛋、食用鹽、水、食用油、葱花、海米等食材製作而成,質地細膩,口感滑嫩。製作雞蛋羹使用的海米和葱花,可以根據口味酌情添加。...
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蛋黃玉米麪窩窩頭怎麼做-蛋黃玉米麪窩窩頭的做法
  • 蛋黃玉米麪窩窩頭怎麼做-蛋黃玉米麪窩窩頭的做法

  • “玉米麪+黃豆麪是傳統窩窩頭的做法,加了雞蛋黃之後就是新的做法了。”食材明細主料玉米麪(100克)黃豆麪(30克)熟雞蛋黃(1個)輔料白糖(50克)小蘇打(1克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃玉米麪窩窩頭的做法步驟1、主輔料:玉米麪、黃豆麪、熟雞蛋黃、小蘇打2、把所有材料放入盆中...
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一窩小雞怎麼做-一窩小雞的做法
  • 一窩小雞怎麼做-一窩小雞的做法

  • “我女兒喜歡小雞,要求咕咕(小雞)”食材明細主料雜醬麪(1條)輔料鵪鶉蛋(4個)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一窩小雞的做法步驟1、麪湯熟,放入煮好的雜醬裏,2、紫薯蒸熟做紫薯奶昔3、鵪鶉蛋做出小雞模樣...
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火腿窩蛋怎麼做-火腿窩蛋的做法
  • 火腿窩蛋怎麼做-火腿窩蛋的做法

  • 食材明細主料火腿(25g)雞蛋(5個)輔料小葱(2根)調料蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿窩蛋的做法步驟1、火腿浸泡半小時後切丁。2、雞蛋打入盤中,放入蒸魚豉油,用筷子輕輕劃勻。3、撒上火腿丁。4、入蒸鍋上汽後蒸10分鐘。5、出鍋撒葱花即可。小竅門火腿鹽分很高,烹...
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酒釀窩雞蛋怎麼做-酒釀窩雞蛋的做法
  • 酒釀窩雞蛋怎麼做-酒釀窩雞蛋的做法

  • 食材明細主料自制酒釀(3大勺)雞蛋(2個)枸杞(少許)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀窩雞蛋的做法步驟1、準備好所有食材。2、煮鍋放開水,放入黃冰糖,大火煮開,至黃冰糖融化。3、水煮沸騰時,改小火,即時打入雞蛋,蓋上鍋蓋,小火煮至雞蛋凝固。4、放入酒釀,改大火。5、...
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窩蛋奶怎麼做-窩蛋奶的做法
  • 窩蛋奶怎麼做-窩蛋奶的做法

  • “首先將牛奶滾熱(大概滾5、6分鐘)。然後下幼砂糖(滾2分鐘)用鏟子攪拌。最後下雞蛋然後在用鏟子攪拌。”食材明細主料幼砂糖(按個人口味)輔料牛奶(250毫升)雞蛋(1只)奶香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩蛋奶的做法步驟1、將牛奶滾熱(大概滾5、6分鐘)。2、幼砂糖(滾2分鐘)用鏟子攪拌。3...
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雞湯蕎麪窩窩怎麼做-雞湯蕎麪窩窩的做法
  • 雞湯蕎麪窩窩怎麼做-雞湯蕎麪窩窩的做法

  • “蕎麥麪有增強血管彈性、降低血脂、促進新陳代謝、防治糖尿病等作用。”食材明細主料蕎麪(適量300g)白麪(100g)輔料土雞湯(適量)土豆(1個)香菇(5個)油菜(2顆)調料鹽(適量)胡椒粉(2g)味精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞湯蕎麪窩窩的做法步驟1、將蕎麪、白麪摻在一起,放少許鹽,加熱...
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雞蛋炒窩頭怎麼做-雞蛋炒窩頭的做法
  • 雞蛋炒窩頭怎麼做-雞蛋炒窩頭的做法

  • “粗糧細做的窩頭加上雞蛋雖然是剩下的但也同樣味道不錯,如果家裏要有剩窩頭,不知道怎麼處理的,就來學學吧!”食材明細主料窩頭(4個)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)柿子椒(半個)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒窩頭的做法步驟1、準備材料。2、將窩頭切成小丁。...
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鳥窩雞蛋的做法 “雞蛋美食”鳥窩雞蛋 鳥窩雞蛋怎麼做
  • 鳥窩雞蛋的做法 “雞蛋美食”鳥窩雞蛋 鳥窩雞蛋怎麼做

  • “雞蛋與土豆的搭配總讓人吃不厭,早餐來一份,幸福滿滿。”食材明細主料土豆(半個)雞蛋(1個)輔料鹽(2g)白胡椒碎(適量)花生油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥窩雞蛋的做法步驟1、半個土豆去皮擦絲。2、土豆絲中加鹽和麪粉拌勻。3、不粘鍋中刷油,將土豆絲在鍋中擺出鳥窩造型,然...
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肉餅窩蛋怎麼做-肉餅窩蛋的做法
  • 肉餅窩蛋怎麼做-肉餅窩蛋的做法

  • “這麼熱的天,大魚大肉吃得膩,做點清淡鹹鮮的菜餚,好吃不膩。這盤肉餅窩蛋,鮮嫩的肉餅中有山藥有甜玉米,再加上小小的鵪鶉蛋,相信小朋友會喜歡。”食材明細主料豬肉(200克)鵪鶉蛋(6個)輔料山藥(1小節)玉米粒(適量)小葱(2根)調料鹽(適量)六月鮮輕鹽8克小輕醬油(1湯匙)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分...
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窩窩醬香雞怎麼做-窩窩醬香雞的做法
  • 窩窩醬香雞怎麼做-窩窩醬香雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料大葱(2根)香葱(5克)香葉(2片)姜(10g)辣椒(適量)花椒(10來顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩窩醬香雞的做法步驟1、備好圖中材料2、冷水放入雞腿,香葉,姜,料酒2勺,一起煮8分鐘3、煮好後,衝冷水,撕肉備用,如圖4、葱白和葱綠分開切絲,清水浸泡,備用5、配料,如圖切配好...
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燕麥香菇雞丁窩蛋粥怎麼做-燕麥香菇雞丁窩蛋粥的做法
  • 燕麥香菇雞丁窩蛋粥怎麼做-燕麥香菇雞丁窩蛋粥的做法

  • “有沒有想把香菇和雞肉做到粥裏?如果再配上一些燕麥片和一個荷包蛋呢?聽起來是不是很豐富?早餐吃上這麼一碗燕麥香菇雞丁窩蛋粥一上午的營養是妥妥的夠了。這款有肉有蛋有蔬菜和雜糧的粥,做法也非常的簡單,只要你肯早上花點時間,營養和美味來的就是這麼容易。”食材明細主料美...
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香菇窩窩蛋怎麼做-香菇窩窩蛋的做法
  • 香菇窩窩蛋怎麼做-香菇窩窩蛋的做法

  • “香菇加上營養價值豐富的鵪鶉蛋,味道鮮美,香氣沁人,這個菜真是如很多人所説,不論形象還是營養價值都是蓋了帽的了!再者,家裏有學生的媽媽可以經常做這個菜給孩子吃,有很好的補腦作用哦。”食材明細主料香菇(10個)鵪鶉蛋(10個)輔料生抽(1勺)味極鮮(1勺)蠔油(1勺)澱粉(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味...
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雞蛋羹怎麼做沒有蜂窩
  • 雞蛋羹怎麼做沒有蜂窩

  • 1、注意清水雞蛋的比例。製作雞蛋羹使用的清水和雞蛋的比例要合適,水和蛋液的比例為1:2即可。攪拌後的蛋液,可以過濾一遍,蒸出來的雞蛋羹口感會更加順滑。2、蓋上保鮮膜。雞蛋羹在蒸之前,可以在容器表面蓋上一層保鮮膜,大火燒開後轉小火,蒸12分鐘即可。...
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蜂窩蛋黃糕的做法 偷懶蜂窩😂😂雞蛋乾和蛋黃糕 蜂窩蛋黃糕怎麼做
  • 蜂窩蛋黃糕的做法 偷懶蜂窩😂😂雞蛋乾和蛋黃糕 蜂窩蛋黃糕怎麼做

  • “減肥的人想做點雞蛋幹吃,能多攝入蛋白質,偷懶了一次用電壓力鍋做,結果杯具了😱😱😱😱因為偷懶,成品的雞蛋幹滿是蜂窩,一點都沒有平滑的樣子😭😭😭😭本不打算髮上來的,但是還是給小夥伴們警醒下,千萬不要偷懶,要不然就和我的蜂窩雞蛋幹一樣了😂😂😂😂”食材明細主料雞蛋(10個)輔料...
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雞湯窩雞蛋怎麼做-雞湯窩雞蛋的做法
  • 雞湯窩雞蛋怎麼做-雞湯窩雞蛋的做法

  • 食材明細主料柴雞(1只)雞蛋(1個)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(1勺)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞湯窩雞蛋的做法步驟1、柴雞去內臟洗淨,放鍋中煮開,去除血沫。2、放葱姜燉雞至兩個小時至骨酥肉爛,湯汁濃郁,把雞拿出。3、鍋中留湯打入一個雞蛋煮至八成熟。4、盛出撒鹽,味精...
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燕窩燉蛋怎麼做-燕窩燉蛋的做法
  • 燕窩燉蛋怎麼做-燕窩燉蛋的做法

  • “燕窩燉蛋,雞蛋是一種含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質的食物,營養價值非常高,雞蛋也是人類最好的營養來源之一,跟燕窩一起燉制則營養價格極高,喜歡吃雞蛋的可以跟燕窩一起燉着來喝哦~”食材明細主料燕窩(1盞)雞蛋(2個)輔料牛奶(250ML)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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玉米麪雞蛋窩頭怎麼做-玉米麪雞蛋窩頭的做法
  • 玉米麪雞蛋窩頭怎麼做-玉米麪雞蛋窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米麪(200g)雞蛋(2個)麪粉(100g)輔料酵母(4g)開水(150g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪雞蛋窩頭的做法步驟1、玉米麪分放入容器中。2、加開水燙一下。3、打入兩個雞蛋。4、攪拌均勻。5、加入酵母攪拌均勻。6、加入麪粉。7、和成麪糰。8、把麪糰放入容器中蓋...
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金蛋抱窩的做法 【山西】金蛋抱窩 金蛋抱窩怎麼做
  • 金蛋抱窩的做法 【山西】金蛋抱窩 金蛋抱窩怎麼做

  • “快要過年了,一些喜慶吉祥的菜餚就成為了新寵。這道菜的搭配組合是我邊做邊想出來的,不僅組合豐富,口感疊加,更有一個好的寓意。比較可惜的是做完已經快天黑,拍照效果非常不理想,但實物絕對比照片上更好看、更霸氣。用餛飩皮做成的窩,外皮酥脆、造型別致;底部是蔬菜粒,爽口營養;中...
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窩蛋牛肉怎麼做-窩蛋牛肉的做法
  • 窩蛋牛肉怎麼做-窩蛋牛肉的做法

  • “一道很燃的快手菜簡單易做顏值高營養美味都贊好!家裏人去外面聚餐很愛點牛肉什麼鐵板牛肉窩蛋牛肉孜然牛肉……牛肉好吃而且不易胖所以我也很愛吃然而這道菜……你得先有個鐵板🙄🙄🙄要不然還是炒牛肉吃吧~哈哈牛肉本身很鮮美跟洋葱又是很好的搭檔所以不用加太多調料原汁...
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香窩柳蒿肉丁雞蛋怎麼做-香窩柳蒿肉丁雞蛋的做法
  • 香窩柳蒿肉丁雞蛋怎麼做-香窩柳蒿肉丁雞蛋的做法

  • “春食第一香草,美味佳餚,營養真不少。”食材明細主料肉餡(適量)柳蒿菜(適量)輔料雞蛋(六個)葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)香油(適量)老抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香窩柳蒿肉丁雞蛋的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:新鮮的柳蒿菜洗乾淨,開水燙...
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燕窩蛋撻的做法 燕窩蛋撻,燕窩和蛋撻的甜蜜邂逅 燕窩蛋撻怎麼做
  • 燕窩蛋撻的做法 燕窩蛋撻,燕窩和蛋撻的甜蜜邂逅 燕窩蛋撻怎麼做

  • “相別於傳統葡式蛋撻,Summer在這次還額外加入了即食燕窩,讓蛋撻有一種煥然一新的感覺。撻心是蛋黃、牛奶、燕窩和淡奶油的混合物,調至甜度適中,烤出後形成奶香四溢的燕窩布丁層。清潤的燕窩被蛋奶液形成的布丁温柔地裹住,口感香甜嫩滑,入口即化。撻心上面那層焦糖表面更是恰到...
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窩蛋雞蛋羹怎麼做-窩蛋雞蛋羹的做法
  • 窩蛋雞蛋羹怎麼做-窩蛋雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)輔料鹽(1/2匙)小葱(2根)香菜(1棵)醬油(1.5勺)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩蛋雞蛋羹的做法步驟1、3個雞蛋打散。2、加入蛋液1.5倍的温水拌勻,撇出浮沫。3、放入1個完整的雞蛋。4、蓋保鮮膜,保鮮膜上戳幾個孔,入上汽蒸鍋燒開轉中火蒸10分鐘。5、小葱...
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