蜂窩蛋黃糕的做法 偷懶蜂窩😂😂雞蛋乾和蛋黃糕 蜂窩蛋黃糕怎麼做

“減肥的人想做點雞蛋幹吃，能多攝入蛋白質，偷懶了一次用電壓力鍋做，結果杯具了😱😱😱😱因為偷懶，成品的雞蛋幹滿是蜂窩，一點都沒有平滑的樣子😭😭😭😭本不打算髮上來的，但是還是給小夥伴們警醒下，千萬不要偷懶，要不然就和我的蜂窩雞蛋幹一樣了😂😂😂😂”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂窩蛋黃糕的做法步驟

• 1、蛋白，蛋黃分離，取容器，內壁擦點油，蛋清倒入，不要攪動。

• 2、入電壓力鍋，蒸制20分鐘。這就是我本次失敗的原因，圖省事用電壓力鍋，完全沒有顧及火力和時間，結果就蜂窩了😂😂😂小夥伴們要注意呢，不要像我一樣，還是乖乖的用蒸鍋，隨時能觀察到，時間也好掌控😂😂。

• 3、香料放入鍋內，加入適量的水煮出香味，然後放入適量的蠔油，生抽，糖，鹽調味。

• 4、蒸好的雞蛋幹，保鮮盒中放入滷汁浸泡。我做的不鹹，冰箱冷藏泡了一夜，味道剛剛好。

• 5、剩下的蛋黃，也沒有浪費，一同蒸制，一同滷製。

小竅門

儘管這次是失敗的，但是味道還是不錯的，也還是給點安慰了😂😂😂😂。