小蜜蜂蛋糕怎麼做-小蜜蜂蛋糕的做法

““小蜜蜂嗡嗡嗡，飛到花叢中。”讓我們一起動動手做一下這些可愛的小蜜蜂吧。再次提醒我做的是三人的分量。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小蜜蜂蛋糕的做法步驟

• 1、黃色麪糰製作:麪粉200克、南瓜110克、白糖10克、酵母2克。混和揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜發酵。

• 2、白色和咖啡色麪糰製作:取100克麪粉、清水60克60克酵母1.5克混合揉成光滑麪糰，在將白麪團割成兩份，其中一份加入1克可可粉揉均勻。蓋上保鮮膜發酵。

• 3、三個麪糰分別發酵兩倍大。

• 4、取黃色麪糰揉勻，排氣切成十等分。

• 5、分別製作出小蜜蜂的體型。

• 6、將咖啡色麪糰擀成片壯再切成條形。

• 7、麪條粘水裝飾出小蜜蜂的條紋。眼睛用圓形裱花嘴和吸管壓出，沾水貼上。

• 8、小蜜蜂的翅膀，取白色麪糰用花嘴壓出圓形，再用手去稍稍拉成橢圓形。

• 9、把翅膀貼上，萌萌的小蜜蜂就完成了。

• 10、做好的小蜜蜂放入蒸鍋，進行二次發酵，大約30分鐘。

• 11、後面又做了幾隻可愛的小熊饅頭。蓋好面胚開大火蒸15分鐘。關火後燜5分鐘再開蓋。

小竅門

拉蜜蜂的翅膀時候一定要注意不要用力的拉，不然很容易拉斷，又要重新來。一定要小力點。