蓮花酥的做法 【閩菜】--蓮花酥 蓮花酥怎麼做 烘焙 關注:1.31W次 “蓮花酥的特點:形狀美觀,口味香甜,適宜各式宴會、茶話會及早點等。” 食材明細主料麪粉 (400克)輔料色拉油 (150克)豆沙餡 (350克)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蓮花酥的做法步驟1、麪粉200克加色拉油100克。2、和成油酥麪糰,餳10分鐘。3、麪粉200克,加40克油和60克水和成水油麪團,餳10分鐘。4、把紅豆沙分成均勻大小餡。5、把水油麪切成大小均勻的劑子。6、油酥麪糰切成均勻的劑子。7、取一水油麪劑擀扁,將油酥面劑放在皮面劑中間。8、包成圓球形。9、用擀麪杖把圓球擀成長方形片,從片的一端捲起成卷,在卷的合縫處再摁扁成片,再從片的左右捲成劑。10、擀成薄皮。11、放入豆沙餡。12、包起來,收口向下按扁。均勻的切成8份。13、向一個方向扭轉。14、放入烤盤中,放入預熱好的烤箱。200度烤20分鐘即可。15、稍晾,擺入盤中,即可享用。 標籤: 蓮花酥 閩菜 蓮花酥的家常做法 蓮花酥的做法步驟 蓮花酥的做法 蓮花酥怎麼做 蓮花 蓮花酥怎麼做好吃 蓮花酥的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/vd9n2j.html