蛋皮餃怎麼做-蛋皮餃的做法

“蛋餅皮做餃子皮，裏面包着豬肉和各種蔬菜，營養又好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋皮餃的做法步驟

• 1、雞蛋攪打成雞蛋液待用，豬肉切碎，剁成豬肉餡，木耳，馬蹄和胡蘿蔔剁碎。

• 2、把除了雞蛋外的所有材料放入碗中，加鹽和醬油，混合均勻。

• 3、平底鍋放油，小火，用勺子舀取蛋液，攤成圓形，再放入少量餡料，把蛋皮對摺，翻面煎一分鐘。

• 4、把包好的蛋皮餃裝盤，放入蒸鍋，中火蒸十分鐘，蒸制這個步驟不能省略，否則內餡可能不熟。