脆皮餃子怎麼做-脆皮餃子的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆皮餃子的做法步驟
1、剩餃子。
2、鍋裏注油燒熱,放入餃子,中小火煎。
3、一面煎至金黃後翻面,把各個面都煎至金黃,煎時可以噴點水。
4、蓋上蓋子,這樣蒸發的水蒸氣可以讓餃子皮不幹硬。
5、餃子各面都煎好後倒些水澱粉進入。
6、煎至水澱粉定型酥脆即可。
7、剩餃子也美味,顏值亦不差哈。
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