餃子皮版雞蛋餅怎麼做-餃子皮版雞蛋餅的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

餃子皮版雞蛋餅的做法步驟

• 1、孩子不愛吃餃子，特意留了8張餃子皮。

• 2、取一張餃子皮刷一層植物油，我刷的熟大豆油，顏色較深。

• 3、撒一點麪粉。

• 4、蓋上一張餃子皮。

• 5、再刷油，撒麪粉。

• 6、再蓋餃子皮，一張餅我用了4張餃子皮。

• 7、把摞外一起的4張餃子皮擀開。

• 8、擀幾下後翻過來擀另一面。

• 9、兩面擀，使其受力均勻，直至擀成薄餅。

• 10、8張餃子皮我做了兩張薄餅，蓋上保鮮袋，餳面幾分鐘。

• 11、準備蛋液:雞蛋打散，我用了一個雙黃蛋，加點葱花、鹽，攪勻備用。

• 12、鍋裏注油燒熱，放入餅皮，中小火煎。

• 13、倒入一半蛋液，用刷子刷勻。

• 14、底面煎至金黃後翻面。

• 15、帶蛋液那面也煎至金黃即可，這是煎好的樣子，另一張也同樣煎好。

• 16、切塊食用。