清炒蓮花白怎麼做-清炒蓮花白的做法

“這是最普通的家常菜，營養豐富，色香味俱全”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒蓮花白的做法步驟

• 1、西紅柿，蓮花白（圓白菜），胡蘿蔔，尖椒，葱，蒜洗乾淨備用

• 2、把胡蘿蔔切片，蓮花白切成細條，尖椒切小條，蒜切末備用。

• 3、鍋裏倒入色拉油，放入蒜熗鍋

• 4、放入西紅柿，胡蘿蔔翻炒，然後放入調料（花椒粉和姜粉，不喜歡吃的可以不放）

• 5、最後放入蓮花白和尖椒，倒入鹹鹽翻炒，滴入幾滴醬油，加一點水蓋上鍋蓋燜一會

• 6、約三四分鐘打開鍋蓋，放入味精和葱翻炒幾下就可以出鍋了

小竅門

1.倒入色拉油可以一起把葱和蒜熗鍋，葱也可以後面再放
2.放入蓮花白就趕快放入鹹鹽，翻炒幾下就會出水，所以鍋裏要是湯多酒不要加水了