清炒奶白菜的做法 清甜爽脆🥬清炒奶白菜 清炒奶白菜怎麼做

“旺火急炒，成菜清香、脆嫩爽口，好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清炒奶白菜的做法步驟

• 1、白菜掰開，用淡鹽水浸泡20分鐘左右，洗淨控水，大的葉片用手從中間掰2瓣。

• 2、葱薑蒜切碎。

• 3、一小塊五花肉切片，炒白菜加豬油更香，沒有豬油就切幾片五花肉提香，量不要多，不用也可以。

• 4、熱鍋涼油，油微熱，放五花肉，炒透明，炒出油脂。

• 5、放入葱薑蒜，炒香。

• 6、放奶白菜，大火翻炒，炒至斷生後，加蠔油、鹽，炒至奶白菜軟透，出鍋。

• 7、碧綠清爽，清甜可口，上桌秒光。

• 8、奶白菜具有清熱除火、解毒、亮發、提高免疫力、明目、健脾、和胃、潤腸、壯骨、養顏護膚、養陰補虛、抗衰抗輻射等功效。