當前位置:味味甜 >

關於懶人蛋黃酥怎麼做好吃的餐飲百科

懶人蛋黃酥的做法 【懶人蛋黃酥】蛋撻皮版本,不用揉麪 懶人蛋黃酥怎麼做
  • 懶人蛋黃酥的做法 【懶人蛋黃酥】蛋撻皮版本,不用揉麪 懶人蛋黃酥怎麼做

  • “説到近些年來異常火爆,又經久不衰的中式起酥點心,怎麼能少得了蛋黃酥呢?任何一家烘焙坊,要是沒有蛋黃酥,説出來都不好意思,可見蛋黃酥的火爆程度!可是,製作起蛋黃酥來就沒那麼簡單了,從油皮到油酥,從處理蛋黃和餡料等等等等,無一不是對入門小白的巨大考驗,經常搞出一些令人哭笑不得...
  • 26597
懶人奶香酥條的做法 一分鐘——懶人奶香酥條 懶人奶香酥條怎麼做
  • 懶人奶香酥條的做法 一分鐘——懶人奶香酥條 懶人奶香酥條怎麼做

  • “哈哈哈。。大家好。。今天要做的是【奶香酥條兒】。。它即可以當“零嘴”,也可以在當下午茶時的“小點心”。。但是重點是隻需“一分鐘”哦。。(當然這個“一分鐘”沒有把烤制的時間算進啦。。這算虛假廣告不。。嘿嘿。。)這“一分鐘”就能做好的酥條可有“祕密武器”的...
  • 26278
懶人版蛋黃酥怎麼做-懶人版蛋黃酥的做法
  • 懶人版蛋黃酥怎麼做-懶人版蛋黃酥的做法

  • “懶人版蛋黃酥,耗時短。”食材明細主料蛋撻皮(6個)紅豆沙(300g)鹹蛋黃(6個)輔料蛋黃液(10ml)白芝麻(10g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)懶人版蛋黃酥的做法步驟1、蛋撻皮放置,軟硬度達到可以手動從錫紙包裏拿出,又不至於爛掉。2、鹹蛋黃噴少量白酒,放到烤箱烤出輕微流油拿出放涼。3...
  • 21127
蛋黃酥如何做簡單又好吃-懶人版
  • 蛋黃酥如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹蛋黃:15個麪粉:400紅豆餡:200輔料油:適量糖類:適量具體步驟1.分別做好水油皮和油皮,取一份油皮,用手壓扁,加入一份油酥,包成球狀;將包好的油酥皮封口朝上,擀成長橢圓形;捲成筒狀,收口朝上;靜置20分鐘;2.鹹蛋黃一分...
  • 23526
懶人版榴蓮酥怎麼做-懶人版榴蓮酥的做法
  • 懶人版榴蓮酥怎麼做-懶人版榴蓮酥的做法

  • “為啥叫懶人版榴蓮酥呢,因為我買的現成的酥皮,省去了做酥皮的時間,味道還不錯◝😊◜”食材明細主料酥皮(4張)榴蓮(適量)輔料蛋黃液(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人版榴蓮酥的做法步驟1、榴蓮去核,壓成泥。2、買的這個牌子的酥皮,一盒六張,味道還不錯。3、一張...
  • 20635
蛋黃酥的做法 正宗好吃蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做
  • 蛋黃酥的做法 正宗好吃蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做

  • “説起好吃的中式點心,想必蛋黃酥是數一數二的。外皮層層疊疊,一口咬下去酥掉渣,鹹蛋黃的油潤鹹香與豆沙或蓮蓉的甜美又漸漸泛上舌尖,真是好吃到停不下來。私房款來自人氣頗高的的蛋黃酥禮盒,一盒集中了蜜豆、蓮蓉、抹茶、香芋等多個口味,更有一整顆油潤馥郁的鹹蛋黃,吃一口超滿...
  • 29126
蛋黃酥的做法 讓人難以抗拒的香酥美味——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做
  • 蛋黃酥的做法 讓人難以抗拒的香酥美味——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做

  • “蛋黃酥(蘇月)從小就喜歡吃鹹蛋黃,每次吃鹹蛋總把鹹蛋黃挖出來吃掉,這款蛋黃酥剛好有整整一整顆的蛋黃,讓我滿滿的喜歡。””食材明細主料蛋黃(2個)麪粉(150克)豬油(50克)豆沙(400克)鹹蛋黃(16個)輔料白砂糖(10克)低粉(120克)豬油(60克)水(60克)黑芝麻(少許)甜味(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃...
  • 23750
懶人版榴蓮酥的做法 懶人版榴蓮酥—見過懶的,沒見過這麼懶的 懶人版榴蓮酥怎麼做
懶人黃瓜蛋黃湯如何做簡單又好吃
  • 懶人黃瓜蛋黃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個黃瓜:1條輔料澱粉:適量水:適量香油:適量具體步驟1.鍋里加入水煮開後加入切片的黃瓜。2.澱粉用水溶開,等水再次開後加入澱粉水。3.水開後加入調好的雞蛋,攪拌,而後放入葱花、香油、鹽,出鍋。...
  • 13587
懶人做榴蓮酥怎麼做-懶人做榴蓮酥的做法
  • 懶人做榴蓮酥怎麼做-懶人做榴蓮酥的做法

  • “婆婆的朋友送給婆婆一個榴蓮,我家從來不吃這個,尤其是老公真是敬而遠之。臭哄哄得味道充滿了整個屋子,婆婆還開玩笑的説,哎喲這可怎麼弄不行當藥閉眼吃了算了,看着她那痛苦的樣,我心想不如做個榴蓮酥吃。至少可以降低榴蓮的氣味説不定口感還不錯呢。因為從來沒做過,上網查了查...
  • 23858
懶人香酥魚怎麼做-懶人香酥魚的做法
  • 懶人香酥魚怎麼做-懶人香酥魚的做法

  • “用料:鯉魚1條,配料;香菜,食用油,剁椒醬,耗油。調料:精鹽,雞精,紅糖,李錦記生抽,料酒。方法:1、在鯉魚背上打上花刀,取出魚腸子。2、加入調料醃製。3、將醃好的魚抹上乾麪粉,4、放進油鍋裏油炸,5、炸至金黃撈出裝碗中,6、燒汁;鍋裏留小許油,下入切好的香菜炒得,再放進剁椒醬,耗油炒勻。加...
  • 14580
蛋黃酥的做法 快手懶人餐~~蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做
  • 蛋黃酥的做法 快手懶人餐~~蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做

  • “自己做的蛋黃酥,從裏到外都是自己製作,健康經濟又實惠,秒殺外面的一切。由於想要一次性消耗掉豆沙餡,所以餡多皮少,賣相只能勉強,口感沒得挑剔。”食材明細油皮中筋麪粉(160克)細砂糖(25克)玉米油(55克)水(50克)油酥中筋麪粉(120克)玉米油(60克)抹茶粉(3克)紅曲粉(0.5克)餡料鹹蛋黃(16個)豆沙餡...
  • 17535
懶人榴蓮酥的做法 懶人榴蓮酥-蛋撻皮PK印度飛餅皮 懶人榴蓮酥怎麼做
  • 懶人榴蓮酥的做法 懶人榴蓮酥-蛋撻皮PK印度飛餅皮 懶人榴蓮酥怎麼做

  • “買的榴蓮不甜沒辦法,換個方式吃唄,做個榴蓮酥吧,於是家裏的蛋撻皮和印度飛餅就用上了。總結一下味道蛋撻皮的更酥更香一些。就是蛋撻皮真的好多油啊,一直烤都在冒油,為了逼出多餘的油,哈哈火大了,就是顏值全丟。”食材明細主料榴蓮肉(2塊)糯米(2匙)飛餅皮(3張)蛋撻皮(10個)輔料白糖(1匙...
  • 4345
德普烘焙實驗室 懶人榴蓮酥怎麼做-懶人榴蓮酥的做法 懶人榴蓮酥
  • 德普烘焙實驗室 懶人榴蓮酥怎麼做-懶人榴蓮酥的做法 懶人榴蓮酥

  • “懶人榴蓮酥家裏買了榴蓮一下子吃不完怎麼辦?試試這款超簡便的榴蓮酥吧~只需要簡單的幾種材料,便可以做出可口的美食!不光口感佳,顏值也棒棒噠!德普烘焙實驗室烘焙食譜視頻配料:蛋撻皮適量、榴蓮肉2塊、蛋黃液1個、黑芝麻適量”食材明細主料蛋撻皮(適量)蛋黃液(1個)輔料榴蓮肉(2塊)...
  • 22053
懶人水果酥怎麼做-懶人水果酥的做法
  • 懶人水果酥怎麼做-懶人水果酥的做法

  • “親們蛋撻皮還在做蛋撻嗎?沒關係小萌今天把它們都利用起來手把手交你們做一份超簡單好吃的甜品!”食材明細主料蛋撻皮(16個)蛋液(2個)菠蘿(約200g)香蕉(一根)草莓(3-6個)芒果(半個)輔料黑芝麻(適量)混合堅果(10克)蔓越莓幹(5克)煉乳(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)懶人水果酥的做法步...
  • 16543
蛋黃脆餅如何做簡單又好吃-懶人版
  • 蛋黃脆餅如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:90蛋黃:2個全蛋:1個細砂糖:50輔料泡打粉:2具體步驟1.將1個全蛋和兩個蛋黃放入同一個深盆裏。2.分次加入細砂糖,用打蛋器高速打發。3.打發至蛋糊能畫出紋路,持續幾秒不消失為止。4.篩入低筋粉和泡打...
  • 31232
懶人版魚腸酥怎麼做-懶人版魚腸酥的做法
  • 懶人版魚腸酥怎麼做-懶人版魚腸酥的做法

  • 食材明細主料珍妮珍饈飛魚籽腸(2根)蛋撻皮(8個)雞蛋(1個)輔料白芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)懶人版魚腸酥的做法步驟1、準備材料。2、將魚腸和蛋撻皮從冰箱取出。室温下解凍。3、將魚腸每根切四段,共分成八份備用,能看到好多飛魚籽哦,還有魚肉使用的鱈魚肉哦,營養又美...
  • 22139
懶人榴蓮酥怎麼做-懶人榴蓮酥的做法
  • 懶人榴蓮酥怎麼做-懶人榴蓮酥的做法

  • “地確是一款懶人甜品,只需要蛋撻皮和榴蓮肉,簡單到底,好吃到爆,榴蓮控這邊看過來哈......”食材明細主料蛋撻皮(15個)榴蓮泥(150g)輔料芝麻(少許)全蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人榴蓮酥的做法步驟1、成品圖2、準備好的食材;3、從冰箱取出的蛋撻皮回温變軟備用;4、榴...
  • 20292
蛋黃酥的做法 最好吃【蛋黃酥】 蛋黃酥怎麼做
  • 蛋黃酥的做法 最好吃【蛋黃酥】 蛋黃酥怎麼做

  • “關注微信公眾號【星星私廚】!會有更多細節圖幫助你更好的做好這道菜!記得以前偶然間蛋糕房買過一次,呆萌金燦燦的外表下包裹着豐富的餡料,一口下去,再也停不下來,她鹹中帶甜,甜中透着香的味道一下就愛上了,她不像西點那樣甜膩,又不像傳統中式那麼幹巴巴,正是各中味道融合的恰好的...
  • 23330
懶人芒果酥怎麼做-懶人芒果酥的做法
  • 懶人芒果酥怎麼做-懶人芒果酥的做法

  • 食材明細主料芒果(適量)蛋黃(適量)輔料蛋撻皮(4個)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人芒果酥的做法步驟1、提前將撻皮拿出來加温。2、芒果打花刀。3、取芒果肉放入撻皮裏。4、將撻皮合攏,放入預熱好的烤箱,190度烤10分鐘。5、取出烤盤,去掉撻皮錫紙。6、取雞蛋黃,打散。7、刷蛋...
  • 15632
懶人版黃瓜炒蛋如何做簡單又好吃
  • 懶人版黃瓜炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個黃瓜:1根輔料胡椒粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.將雞蛋打入碗內,加鹽和胡椒粉調勻3.黃瓜去皮切片4.鍋內燒油,放入雞蛋炒至六成熟時出鍋5.放入黃瓜片翻炒幾下,倒入前面炒好的雞蛋6.放鹽調...
  • 23026
懶人牛肉酥餅怎麼做-懶人牛肉酥餅的做法
  • 懶人牛肉酥餅怎麼做-懶人牛肉酥餅的做法

  • “平時工作繁忙,工作日沒有太多時間做一道好吃的,所以想了一些極其方便又好吃的做法,只要幾分鐘的準備工作,然後就等着開吃啦,哈哈,所以這款好吃的又叫“懶人牛肉酥餅””食材明細主料牛肉(適量(醃製))酥皮(6張)輔料雞蛋(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人牛肉酥餅的做法步驟1...
  • 20162
飛餅蛋黃酥的做法 懶人版飛餅蛋黃酥超簡單 飛餅蛋黃酥怎麼做
  • 飛餅蛋黃酥的做法 懶人版飛餅蛋黃酥超簡單 飛餅蛋黃酥怎麼做

  • 食材明細主料原味飛餅皮(2張)鹹蛋黃(6到8顆)紅豆沙(200克)輔料蛋黃液(20克)黑芝麻(5克)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)飛餅蛋黃酥的做法步驟1、鹹鴨蛋黃噴上高度白酒,微波爐高火叮20秒,然後把京日牌紅豆沙在平底鍋炒掉水分,這樣方便一會包,紅豆沙晾涼,一個蛋黃外面包一層紅豆沙,這就是...
  • 5688
蛋黃酥的做法 好吃的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做
  • 蛋黃酥的做法 好吃的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做

  • “蛋黃酥每年的這個時候我都會做,一是家人喜歡,另外送親戚朋友也是非常不錯的禮物。以前做蛋黃酥都是用豬油,但有的人不喜歡豬油的味道,所以現在都用黃油來做,用黃油來做蛋黃酥味道是那種黃油的香味,沒有豬油的油膩,而且不用熬豬油,更省事了呢。”食材明細主料中筋麪粉(75克)玉米油...
  • 12917
懶人榴蓮酥的做法 懶人榴蓮酥-德普烘焙實驗室 懶人榴蓮酥怎麼做
  • 懶人榴蓮酥的做法 懶人榴蓮酥-德普烘焙實驗室 懶人榴蓮酥怎麼做

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)榴蓮肉(適量)蛋黃液(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)懶人榴蓮酥的做法步驟1、榴蓮肉去核,混合均勻成泥2、蛋撻皮,提前從冰箱裏取出來回温;3、、榴蓮肉放入蛋撻皮中;4、把蛋撻皮合起來,似捏餃子一樣捏好5、依次放入烤盤中;6、焙烤檔200...
  • 7173
專題