- “第一次將蒜蓉和剁辣椒搭配烤大蝦,味道很鮮美。”食材明細主料南美大紅蝦(3只)大蒜(4瓣)馬蘇裏拉芝士(適量)剁辣椒(少許)香菜(少許)輔料鹽(少許)黃油(10克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香烤南美大紅蝦的做法步驟1、大蝦清洗乾淨。2、剪掉蝦槍。將蝦從背部中間剖開,去除...
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- “蝦是優質蛋白質,容易吸收,做法簡單,算是快手菜。”食材明細主料大蝦(1斤)輔料蒜(1頭)食用油(50ml)調料蠔油(5ml)生抽(5ml)糖(少許)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香烤大蝦的做法步驟1、把蒜弄成蒜末。2、小火炒蒜末。3、加入調味料炒香即可。4、蝦開背。5、擺盤。6、把炒好調料均...
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- 食材明細主料紅莧菜(250g)輔料蒜瓣(5個)蝦皮(20g)水(500g)姜(3g)調料油(20g)料酒(20g)糖(2g)鹽(4g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蝦皮紅莧的做法步驟1、莧菜,摘去老根和老葉。2、把莧菜放入水中,搓洗乾淨。3、洗乾淨的莧菜,瀝乾水份備用。4、蝦皮放入料酒,浸泡備用。5、蒜瓣洗乾淨,切片...
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- “春節茶點,蒜香貝貝南瓜,香甜軟糯、蒜味濃郁、低卡飽腹。”食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料鹽(適量)大蒜(6粒)橄欖油(1勺)調料黑胡椒粉(1勺)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜洗乾淨取瓤切成八塊,放盆裏裏面加鹽。2、加一勺橄欖油。3、大蒜洗乾淨切...
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- “十月是成熟的季節,螃蟹肥美,這個時候的蝦也大量上市了,價格便宜,肉嫩黃多。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;據説日本大阪大學的科學家最近發現...
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- 食材明細主料老南瓜(500g)蒜(一頭)熟南瓜子仁(適量)輔料鹽(3~5g)特級初榨橄欖油(一大勺)肉桂粉(1/2小勺)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉桂香料烤大蒜南瓜的做法步驟1、烤箱預熱210度。準備好材料。南瓜子仁如果是生的,要先炒熟或者用烤箱150度烘烤10~15分鐘至烤熟;2、烤盤鋪錫紙。...
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- “生活在沿海城市,魚、蝦、海鮮自然不是稀罕東西。但是,能夠吃到天然野生的海貨卻不是很容易,尤其魚蝦,基本都是養殖。只是想想飼養的那些添加劑,什麼避孕藥、催大劑....就足以讓人望而卻步了,有兩年的時間了,除了青島當地的立蝦,基本上沒購買過市場上的其他蝦類,再有就是託朋友出...
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- “家常蒜香大蝦”食材明細主料大蝦(10個)輔料粉絲(個)蒜末(個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨開背2、剪掉鬚子,腿!!用刀背拍打3、粉絲泡軟裝盤4、擺放好大蝦5、蒜切沫!放油炒香!放入調料,後加入少許水!6、淋在大蝦上7、開水蒸五分鐘,燜三分鐘!8、放入葱...
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- “蘋果蒜蓉大蝦,其實是一道很簡單的美食,用蘋果的香甜來中和蒜蓉的辛辣,聞着味道就感受到了果香味,蝦肉Q彈,一盤根本不夠吃哦。”食材明細主料大蝦(12只)蘋果(1/2個)輔料蒜瓣(3瓣)調料味達美葱姜料酒(15ml)胡椒粉(少許)橄欖油(5g)海鹽(適量)果味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘋果蒜蓉烤大蝦...
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- 食材明細主料大蝦(適量)輔料蒜末(適量)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)玉米油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、去蝦線,放鹽、胡椒粉、料酒醃製,20分鐘。3、蒜末準備好。4、放入幹澱粉拌勻。5、鍋內放油燒熱,放入大蝦。6、煎至外...
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- “烤箱快手菜,美味錫紙烤大蝦,肉質飽滿鮮嫩多汁廚房小白輕鬆勝任,烤箱容量10L,只需會操作烤箱,夏天啤酒燒烤在家烤全菜市場。”食材明細主料青蝦(250克)輔料生薑(適量)葱白(適量)幹辣椒(3只)大蒜(一頭)嫩蒜青(適量)調料十三香(少許)新奧爾良醃料(少許)料酒(兩勺)生抽(適量)食用油(2湯勺)微辣(口味)烤(工...
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- “蝦是餐桌上必備的佳餚之一,吃法也有很多種多樣,夏季的蝦肉質豐滿,用烤箱做的烤蝦,味道超級香。”食材明細主料大蝦(300克)輔料料酒(10克)橄欖油(15克)大蒜(2瓣)黑胡椒碎(2克)鹽(2克)蠔油(5克)葱(2小塊)姜(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香黑椒烤蝦的做法步驟1、大蝦剪去蝦槍蝦鬚。...
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- 食材明細主料大蝦(適量)輔料西芹梗(兩根)大蒜(一頭)燒烤料(適量)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)蒜香燒烤蝦的做法步驟1、準備好食材,大蝦洗淨挑去蝦線,用刀片開脊背,西芹梗切粗絲,大蒜拍破切碎2、鍋中放油,放大蒜3、大蒜煸炒至金黃色4、放蝦5、大蝦燒至兩面變色,放少許鹽調味6、倒入西芹絲繼續...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炎熱的夏天,搭配着一杯冰涼清爽的啤酒配合着蒜香烤青蝦食用給人無盡的好心情。新鮮的蝦肉質細嫩鮮美,而且營養價值豐富,蛋白質含量高。蒜香為何蝦的清香完美融合,讓人喜愛不已。色澤鮮亮誘人十足,口感清脆爽口...
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- 食材明細主料蝦(半斤)輔料蒜(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜烤大蝦的做法步驟1、冰鮮蝦洗淨,減去蝦鬚蝦腳,剪開蝦背,取出蝦線。加鹽,料酒醃製10分鐘。2、蒜,葱,姜切末,加入橄欖油攪拌待用。3、鹽10分後的蝦,延背部切開,但不要切斷,烤盤鋪錫紙後,將切好的蝦身用到...
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- “朋友送來傳説中38元一隻的青島大蝦,週末和媽媽在家摸索了做了一款中西合璧式的烤對蝦。”食材明細主料青島大對蝦(5支)輔料蒜瓣(4個)剁椒(1勺)馬蘇裏拉奶酪(20克)白砂糖(40克)胡椒粉(20ml)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤對蝦的做法步驟1、空運過來的對蝦用冷水泡着化冰醒凍...
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- 食材明細主料大頭蝦(500克)輔料蒜頭(50克)配料料酒(10克)雞精(5克)鹽(5克)生薑(兩片)葱(少許)蒜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大頭蝦的做法步驟1、準備的用料。2、.大頭蝦去頭尾,從尾部中間剪開,去蝦線。3、生薑,葱準備好。4、處理好的蝦洗淨,瀝乾,加薑片,葱段,料酒,雞精,鹽醃製半小時。5...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料虎蝦:350檸檬:小半個蒜頭:7、8瓣歐芹(parsley):1小把黃油:1.5大勺橄欖油:1.5大勺薰紅椒粉(smokedpaprika,看後文有替代品):1小勺海鹽:適量現磨黑胡椒:適量輔料具體步驟1.蒜頭壓成蒜蓉,歐芹切碎末,檸檬擠汁,黃油微波幾秒鐘...
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- “喜歡美食的人大多喜歡秋天,因為豐收季節裏總是有許多肥美的物產,可謂金秋十月,碩果飄香。菁廚今天為大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺。蝦的營養價值高,蛋白質豐富,脂肪含量低,且多為不飽和脂肪酸,所以吃了不怕長胖,另外,蝦...
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- “大蒜是餐桌菜餚中一種最常見的食物,即可以生吃,也可以調味,還能防病健身,被人們稱譽為“天然抗生素”。有抗癌防癌、降低血脂,還能延緩衰老、抗炎滅菌。生蒜瓣有些許辛辣,而煎過的蒜片卻大不一樣,不但很香,而且很糯,有種入口即化的感覺。吸滿蒜香的蝦肉,更是無以倫比。簡簡單單的...
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- “蒜蓉蝦是的漢族傳統名菜,屬於菜系。此菜色香味俱全,深受廣東人喜愛。做法也簡單,作為一道家常菜,廣受各家庭歡迎,我今天也來分享下,我個人的做法,這次用的是烤箱烤的。”食材明細主料大蝦(一斤)姜(適量)蒜蓉(適量)輔料胡椒粉(適量)料酒(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉烤大蝦...
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- “極力推薦的一道南美大蝦!做法不難,但是味道卻是香鮮味美,吮指留香。蝦的鮮美和鹹蛋黃的香完美的結合在一起,再加上淡淡的蒜香,更豐富了這道菜的口感。唯一的調味只用到了鹽,對,沒錯,只用了鹽而已,但它的味道絕對會讓你念念不忘。”食材明細主料南美大蝦(4只)鹹蛋黃(3個)大蒜(2瓣)生薑(2...
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- “又香又甜又粉糯,太好吃了”食材明細主料板栗南瓜(適量)輔料蒜(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)調料米糠油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香烤南瓜的做法步驟1、蒜末切好備用。2、板栗南瓜去瓤切小塊。3、放入蒜末、胡椒粉、鹽、、米糠油、小勺麪粉。4、攪拌均勻。5...
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- “具有濃郁蒜香的燴蝦。鮮香滋味讓人吮指難忘記。做法相對簡單,取材也非常方便。用橄欖油更是健康。紅酒,番茄醬,蒜香與蝦的溶合是那麼完美,絕對讓你連最後的醬汁都不會放過。學會它,招待朋友,犒勞自個,也就是分分鐘就出鍋的小事!”食材明細主料鮮海蝦(8只)蒜(12粒)紅酒(1小杯)料酒(適量...
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- “換一個做法,如果要好看,等烤好,可以放香葱。”食材明細主料大蝦(13個)蒜(1頭)蠔油(2勺)橄欖油(2勺)海鹽(1/2勺)料酒(1勺)姜粉(1/2勺)輔料胡椒粉(1/2勺)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨,去蝦線2、各種作料拌勻3、開片4、放蒜蓉作料5、進烤箱,上下火,220度烤12...
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